Искусство правильного питания

Необходима ли омега3s для нашего здоровья? Конечно, но для начала убедитесь, что лосось не вызывает у вас раздражения, и проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, как рыбий жир будет взаимодействовать с остальными лекарствами, которые вы принимаете. И не ждите, что после его приема произойдет чудо.

Физические нагрузки во время очистки

Вы удивитесь, но я не рекомендую заниматься спортом во время первых трех дней следования моему методу. Да, вы не ошиблись — никакой зарядки. У вас официально три выходных дня от пробежек, поднятия тяжестей и любых других регулярных физических нагрузок.

Я — ярая сторонница спорта, особенно если речь идет о грамотном и достаточно умеренном занятии спортом. Но детоксикация — это то время, когда вся энергия вашего организма направлена на вывод токсинов и восстановление. Если вы будете заниматься зарядкой, вы будете тратить энергию на нее, а затем на восстановление мышц, а не на очищение вашего организма. Кто-то может подумать, что спорт поможет сбросить вес, но если вы отдадите приоритет тому, что важнее для вашего организма, у вас быстрее получится похудеть. У вас вся жизнь впереди, чтобы заняться спортом, а на эти три дня — просто расслабьтесь.

В пятой главе вы узнаете больше о том, как заниматься спортом после того, как вы пройдете первые три дня моей системы.

Что нужно делать во время очищения

С самого первого дня вы будете выполнять по утрам две вещи, которые вскоре войдут в привычку. Во-первых, взвешивайтесь. Не надо слез и страданий. Просто встаньте на весы и занесите вес в ваш дневник. Помните, это — всего лишь информация. Ваш вес начнет снижаться, как только мы выявим продукты, являющиеся раздражителями для вашего организма, мы ежедневно будем исследовать его, чтобы понять, какие из них вредят вашему здоровью, а весы — всего лишь инструмент, который нам в этом поможет.

Второе — вы должны выпить утром стакан воды, добавив к нему немного лимонного сока, чай с одуванчиками или же те добавки, которые вы обычно используете для стабилизации печени. Особенно важно помогать работе печени во время очищения, так как ваш организм выводит вредные токсины.

Мой метод и ваше меню

Для каждого дня я представлю вам отдельное меню с детальным описанием всех продуктов, а также расскажу все, что вы должны знать о тех продуктах, которые мы будем включать в рацион. Меню составлено так, что мы начнем с наименее раздражающих продуктов, поэтому порядок блюд — не просто рекомендация. Если вы хотите получить как можно более точные рекомендации, вам стоит строго его придерживаться. Помните, это не диета, а рацион, который поможет нашей проверке, а вы сами станете ученым, который будет систематически узнавать и обрабатывать информацию о собственном теле.

Скоро мы перейдем к описанию первого дня, но сначала я хочу ответить на наиболее часто задаваемые вопросы о нашем меню.

Могу ли я заменить продукт, указанный в меню?

Меню составлено на основе тщательного отбора и включает в себя наименее раздражающие продукты в строго оптимальных пропорциях, поэтому следует придерживаться его как можно точнее. Как только вы завершите двадцатидневный курс и сформируете свой рацион (вы научитесь этому в третьей части), вы сможете легко менять продукты местами и добавлять новые. Но до этого момента любое незначительное отклонение может иметь серьезные последствия и испортить всю вашу проверку.

Можно вспомнить историю пятидесятивосьмилетней Глории, которая страдала от депрессии и гипотиреоза — часто эти два заболевания сопутствуют друг другу. После первой же недели следования моему методу ее депрессия настолько уменьшилась, что она уже хотела прекратить принимать антидепрессанты. Как только она рассказала мне об этом, я очень за нее обрадовалась, и мы решили как можно скорее поговорить с ее доктором.

На следующий день я получила от нее письмо по электронной почте, в котором говорилось: «Я не могу встать с постели и все время плачу». Я была в шоке, мы решили быстро вспомнить обо всем, что она ела за день до этого, чтобы понять, что пошло не так. Я была в смятении — все продукты были для нее благоприятными!

Я заставила Глорию рассказать мне обо всем, что было в тот день, шаг за шагом. Оказалось, что она пошла в ресторан и внесла в свой рацион незначительную поправку — заказала не брокколи, а ботву брокколи. Как и многие люди, она была уверена, что это одно и то же, но это не так. Ботва брокколи — очень тяжелая пища, она может доставить неудобства даже в приготовленном виде. Кроме того, она отрицательно влияет на щитовидную железу, поэтому в случае Глории она оказалась серьезным раздражителем.