Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения

Существует глубокая связь между огнем и человеческим благополучием. Приятно посидеть у костра, он дает не только тепло, но также комфорт и расслабленность, отчасти благодаря своему желтому свету. Способность разжигать огонь позволила развиться кулинарии и расширила рацион человека, что стало частью нашей эволюции как вида. Готовка также сыграла роль в расширении наших умственных способностей. Очаг в доме сфокусировал наше внимание на семье, помог развить язык.

Мы точно знаем, что 40 тысяч лет назад люди разжигали огонь при помощи кремня, но, возможно, так начали делать и 400 тысяч лет назад. До недавнего времени жизнь и дальнейшее развитие человека зависело от воздействия желтого (длина волны 570–590 нм) и синего света (длина волны 450–495 нм), а зимой их количество сокращалось до нескольких часов в день. Даже ставшая популярной в XX веке лампа накаливания давала относительно небольшое количество синего света.

Однако за последние десятилетия синий свет все чаще стал использоваться в современных коммуникационных технологиях, его излучают телевизоры, телефоны и компьютеры. Синий свет подавляет выработку мелатонина пропорционально интенсивности света и продолжительности его воздействия, тем самым вызывая нарушения сна и бессонницу.

Нижеприведенная таблица показывает, как синий свет влияет на сон. Чем дольше его воздействие перед сном, тем тот короче. Больше воздействия – меньше сна. Проверка электронной почты имеет наиболее поразительный эффект, сокращая продолжительность сна на час, если воздействие света длится от ноля до четырех часов. Вероятно, негативное влияние синего света с возрастом увеличивается, и поэтому к нему следует относиться еще осторожнее. Улучшают уровень мелатонина очки, которые блокируют синий свет за несколько часов до сна.

Продолжительность сна и время перед экраном: исследование среди 9846 подростков

И хотя 24-часовой циркадный ритм регулируется основными часами в ядре и поддерживается мелатонином, не у каждого из нас одинаково приятные отношения с 24-часовым ритмом. Некоторые буквально запрограммированы на собственный циркадный ритм, который не слишком согласуется с тем, светло на улице или темно. Это важно, потому что помогает объяснить, почему некоторым трудно подняться утром, когда светает, и уснуть вечером, когда солнце уже зашло. У нас есть личный «провод», подключающий нас к циркадному ритму и часам, он называется «хронотип». Хронотип показывает естественный ритм жизни нашего тела: когда мы должны выполнять те или иные простые действия, вроде приема пищи или сна. Стереотипы о совах и жаворонках как раз и представляют собой те самые хронотипы.

Обнаружение гена, отвечающего за хронотип, PER3, стало основой для Нобелевской премии по физиологии и медицине 2017 года, которую получили три американских ученых: Джеффри С. Холл, Майкл Росбаш и Майкл У. Янг обнаружили, что хронотип встроен в наше расписание отхода ко сну, что помогло объяснить, почему это расписание так трудно изменить.

Этот ген – член семейства генов Period, ответственных за циркадный контроль скорости ходьбы, метаболизма сахара, жиров и паттернов сна. Он и может сказать, жаворонок вы или сова. Совам сложно работать на полной мощности по утрам, в то время как жаворонки запрограммированы замедляться в ночное время и чувствовать себя очень бодро утром. Но хотя хронотипы и встроены в нас, с возрастом они и правда меняются.

Если углубиться в теории хронотипов, подробно изучив личности и характеристики, то можно найти четыре подтипа сов и жаворонков: дельфины, львы, медведи и волки. В целом 10 % людей – дельфины, 20 % – львы, 50 % медведи и 20 % – волки. Дельфины и львы просыпаются рано, в то время как волки позже включаются в жизнь и не любят утро. Медведи где-то между ранними пташками и волками. Большинство из нас – медведи. Первые три категории – дельфины, львы и медведи – хорошо функционируют в расписании, которое навязывает нам общество в школе и на работе. Поскольку циркадные ритмы волка и, следовательно, часы во всех клетках несколько не синхронизированы со светлым и темным временем суток, эта группа оживает позже, любит ложиться спать поздно ночью и работать по вечерам.

Волки обычно в меньшинстве, и общество не способствует их хорошей жизни. Следовательно, этот подтип полуночников страдает, часто устает и испытывает социальный джетлаг, а значит, и ментальные процессы у них замедленны, они чувствуют голод весь день, истощение и определенную «лень».

24-часовые циркадные ритмы всех важных физиологических параметров – кровяного давления, кортизола, сердцебиения, адреналина, мелатонина и температуры – ведут себя по-разному в зависимости от подтипа, иногда даже радикально отличаются от прочих, как у волков.