В ожидании решения Рима по всей Франции энергично проповедовали крестовый поход. Людовик Львиное Сердце, сын Филиппа-Августа, со многими баронами вступил в ряды крестоносцев, и уже собирались привести в движение огромную армию, как вдруг Филипп-Август, задумав вторжение в Англию, остановил все приготовления, мешавшие его плану. С другой стороны, король Петр все еще находился в дружеских отношениях с Раймундом и его сеньорами, отлученными от Церкви, а городской совет Тулузы присягнул ему в верности. Получив папский указ, он сделал вид, что считается с ним, но не прекратил своих приготовлений к войне. Одним из действий Петра, дающих прекрасное представление о нем, как о человеке, и об эпохе, был сделанный им шаг, увенчавшийся к тому же успехом, в отношении Папы Иннокентия, а именно: Петр просил его подтвердить буллу Урбана II (1095), которой его королевство ставилось под особое покровительство Святого Престола, так что никто, кроме Папы, не мог наложить на него интердикта. Sirvente одного анонимного трубадура показывает, как нетерпеливо ждали Петра в Лангедоке; его упрекают в медленности, его умоляют прийти, как доброго короля, чтобы собрать оброк с каркассонцев и положить предел наглости французов, да накажет их Бог!
Разрыв был неизбежен. Петр Арагонский объявил войну Монфору как раз в тот момент, когда в распоряжении последнего было очень мало войска, и не приходили ожидаемые из Франции подкрепления; легат, посланный Иннокентием проповедовать крестовый поход в Палестину, направил на Святую Землю все наличные силы. Петр оставил в Тулузе своих наместников, а сам вернулся в Испанию, чтобы навербовать там солдат. Набрав войско, он перешел Пиренеи и был радостно встречен всеми, кого покорил перед этим Монфор. Прежде всего он двинулся к замку Мюре в десяти милях от Тулузы, где Монфор оставил незначительный гарнизон, и соединился там с графами Тулузским, Фуа и Комменжа. Их соединенные силы представляли внушительную армию, хотя она далеко не достигала ста тысяч человек, как утверждают панегиристы Монфора. Петр привел из Испании приблизительно тысячу всадников; все три графа, лишенные большей части своих владений, не могли выставить больше этого, и их армия состояла только исключительно из тулузской милиции, т. е. из пехоты, совершенно неопытной в военном деле.
Осада Мюре началась 12 сентября 1213 года. Немедленно дали знать Монфору, находившемуся тогда в Фанжо, в двадцати пяти милях оттуда, и располагавшему небольшой армией, в рядах которой было семь епископов и три аббата, присланных Арнольдом для переговоров с Петром. Несмотря на неравенство сил, Монфор пошел вперед, наспех собрав отряд; предварительно же он отправил в Каркассон сопровождавшую его графиню Алису; последняя, в свою очередь, убедила несколько отрядов крестоносцев присоединиться к ее мужу.
В Больбонне, близ Савердена, Монфор остановился выслушать обедню; причетник Морен, впоследствии аббат в Памье, выразил Монфору свое удивление, что он с такой ничтожной горстью людей решается на сражение с таким знаменитым воином, как король Арагонский. Вместо ответа Монфор вынул из кармана перехваченное им письмо Петра к одной тулузской даме, в котором Петр писал, что только из любви к ней идет он изгнать французов из ее родины. На вопрос Морена, что он хочет этим сказать, Монфор воскликнул: "Что я хочу сказать? Бог поможет мне! И я очень мало боюсь человека, который из-за любви к женщине готов разрушить дело Божье!" Полный упования на Бога, норманн не сомневался, что он разобьет рыцарственного и изящного испанца.
На другой день Монфор вошел в Мюре, который был обложен только с одной стороны; враг, в надежде взять в плен самого вождя крестоносцев, свободно пропустил его. Епископы безуспешно старались вступить в переговоры с Петром. На другой день утром 13 сентября, крестоносцы, имевшие не больше тысячи всадников, бросились в атаку. Когда они проходили мимо епископа Комменжского, последний благословлял их, говоря, что он выступит свидетелем их на Страшном Суде Господнем и что никто из тех, кто падет на поле брани, не будет томиться в чистилище за те преступления, в которых они уже покаялись на исповеди или только думали покаяться. Прелаты и монахи собрались в церковь и молили Бога дать победу их воинам; говорят, что среди них был и святой Доминик и что крестоносцы своей победой были обязаны, главным образом, его молитвам к Богоматери.