Е-1101 — протеазы (папаин, бромлаин, фицин).
Действие неизвестно.E-1102 — оксидаза глюкозы
. Действие неизвестно.Е-1103 — инвертаза
. Действие неизвестно.Е-1104 — липазы
. Действие неизвестно.Е-1105 — лизоцим
. Действие неизвестно.Е-1200 — полидекстроза
.Е-1201 — поливинилпирролидон
. Получается из формальдегида. Избыток может повредить легкие или почки, отрицательно сказаться на образовании газов и кала. Потенциальный канцероген.Е-1202 — поливинилполипирролидон (ПВПП).
Способен повредить почки и остаться в организме примерно на год.Е-1400 — декстриновый крахмал
. Действие неизвестно.Е-1401 — крахмал, обработанный кислотой
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1402 — крахмал, обработанный щелочью
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1403 — отбеленный крахмал
. Действие неизвестно.Е-1404 — окисленный крахмал
. Действие неизвестно.Е-1405 — крахмал, обработанный энзимами
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1410 — фосфат крахмала
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1412 — двукрахмальный фосфат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1413 — фосфоризированный двукрахмальный фосфат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1414 — ацетилированный двукрахмальный фосфат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1420 — ацетил ированный крахмал
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1421 — ацетат крахмала, превращенный в эфир с помощью винилацетата
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1422 — ацетил ированныи двукрахмальный адипат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1440 — гидроксипропиленовый крахмал
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1442 — гидроксипропиленовый двукрахмалистый фосфат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1450 — крахмал-натрий-ацетил-янтарная соль
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1451 — ацетил ированный окисленный крахмал
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1505 — триэтилацетат или цитрат
. Побочных воздействий не обнаружено.Е-1510 — этанол, этиловый спирт
. Возможный нейротоксин, усугубляет симптомы у аллергиков.Е-1517 — двуацетат глицерола
. Может вызвать головную боль, тошноту, рвоту, потерю воды, диарею, жажду, головокружение и ментальные нарушения.Е-1518 — триацетат глицерола, триацетин
. Связующее вещество твердого ракетного топлива. Фунгицид, увлажнитель и растворитель. Действие неизвестно.Е-1519 — бензиловый спирт
. При поглощении в больших количествах может вызвать рвоту, диарею и угнетение центральной нервной системы.Е-1520 — пропиленгликоль
. В больших дозах угнетает центральную нервную систему и повреждает почки.Е-1521 — пропиленгликоль-8000
. Действие неизвестно.Мазидол
— сильнодействующее средство, отбивающее аппетит. При длительном приеме разрушает печень, очень сильно повышает давление и перевозбуждает нервную систему. Мазидол входит в состав БАДов.Псевдоэфедрин
— сильнодействующее вещество, которое назначают при астме. Прием его вызывает одышку, сердцебиение, может спровоцировать инфаркт, разрушает почки и печень. Псевдоэфедрин входит в состав БАДов.Сибутрамин
применяют при последних стадиях ожирения. Имеет очень много побочных эффектов, в том числе бессонница, головокружение, беспокойства. Часто развиваются психоз и припадки. Быстро разрушает внутренние органы. Сибутрамин входит в состав БАДов.Фенфлюрамин
снижает аппетит, патологически перевозбуждает нервную систему. Является наркотиком. Входит в состав тайских таблеток и некоторых других средств для похудения. Действует на организм как экстези. Принимающим таблетки хочется веселиться, а не есть. Зачастую неконтролируемый прием вещества заканчивается психушкой. Фенфлюрамин входит в состав БАДов. В России продажа тайских таблеток запрещена. Их распространяют через Интернет. От них погибает много людей.Е-600, Е-699
широко используются в пищевой промышленности как усилители вкуса и ароматизаторы.