Развитие ордена св. Лазаря во Франции (где он стал именоваться рыцарским орденом Св. Лазаря Иерусалимского, или, что более точно, Иерусалимским орденом Св. Лазаря) пошло своим собственным путем, отличным от пути развития одноименного савойского ордена. Он превратился в династический орден французских королей, получил название ордена Пресвятой Богородицы Кармильской (от горы Кармил в Святой земле) и специально поддерживался, в частности, королем-солнцем Людовиком XTV, в качестве противовеса ордену Св. Иоанна Иерусалимского. К 1696 г. французский орден Св. Лазаря насчитывал в своем составе более 140 командорств и содержал собственную военно-морскую эскадру. Корабли французских лазаритов сражались с английскими пиратами. Французские рыцари Св. Лазаря носили белые полукафтанья с вышитым на груди оранжево-зеленым орденским крестом. В 1790 г. французский орден Св. Лазаря Иерусалимского был подобно своему главному сопернику и конкуренту — ордену Св. Иоанна Иерусалимского, — упразднен революционными властями Французской республики, а все его владения во Франции были конфискованы.
В 1798 г. французский король-изгнанник Людовик XVIII пожаловал орденом Св. Лазаря Иерусалимского предоставившего ему политическое убежище в России императора Всероссийского Павла I, после того как тот в качестве 72-го Великого Магистра Державного ордена Св. Иоанна Иерусалимского пожаловал пребывавшего в изгнании в столице Курляндии Митаве французского монарха Большим Крестом ордена Св. Иоанна.
Что же касается нового объединенного савойского ордена Святых Маврикия и Лазаря, то он унаследовал от древнего ордена Св. Лазаря традиционную миссию опеки над больными (преимущественно над прокаженными, но не только). Поскольку объединенный орден имел теперь не одного, а целых двух небесных покровителей и заступников, то стал ежегодно отмечать не один, а целых два орденских праздника (22 сентября — День Св. Маврикия, а 17 декабря — День Св. Лазаря). Знаком этого ордена пьемонтский (сардинский) король (прямой потомок герцогов Савойских) наградил, между прочим, российского генералиссимуса А.В. Суворова, графа Рымник-ского и князя Италийского.
В 1839 г., в рамках системы орденских наград, сардинским королем, как Великим Магистром ордена Святых Маврикия и Лазаря, была учреждена золотая Маврикиевская (Маврикианская) медаль за храбрость. Эту медаль получали также все пьемонтские солдаты, прослужившие в армии не менее 50 лет. Сходным образом в России обстояло дело с солдатской Аннинской медалью и солдатскими донатскими знаками отличия ордена Св. Иоанна Иерусалимского (павловской эпохи). Впоследствии статус пьемонтской Маврикиевской медали неоднократно менялся. Медаль пережила падение монархии в Италии и была сохранена для вооруженных сил Итальянской республики (впрочем, уже безо всякой связи с орденом Святых Маврикия и Лазаря).
В 1848 г. было отменено существовавшее прежде в качестве непременного условия для приема в орден Святых Маврикия и Лазаря требование обязательного подтверждения благородного (дворянского) происхождения кандидата. С тех пор орденом стали жаловаться и недворяне.
После объединения Италии под скипетром монархов Савойской династии, поставленных историей во главе Сардинского королевства (Пьемонта), орден Святых Маврикия и Лазаря сохранился в качестве одной из высших наград объединенного Итальянского королевства и даже получил владения, конфискованные после 1860 г. у Константиновского ордена Св. Георгия (династического рыцарского ордена Пармского великогерцогского дома и Королевского дома Обеих Сицилий) и у ордена Св. Стефана (династического ордена тосканских герцогов из династии Габсбургов). После объединения Италии орден Святых Маврикия и Лазаря окончательно утратил свой изначально военно-монашеский характер. Все религиозные обеты, еще существовавшие для кавалеров-лазаритов, были отменены. Тем не менее орден Святых Маврикия и Лазаря не прекратил своей госпитальерской деятельности. Он по-прежнему содержал лазареты-госпитали в городах Люцерно, Ланцо, Валенце, Аосте и Турине.
Начиная с 1868 г. савойский орден Святых Маврикия и Лазаря имеет 5 степеней (введенных явно под влиянием аналогичных степеней французского ордена Почетного Легиона):
1)1 степень — Кавалер Большого Креста (Cavaliere di Gran Croce);
2) II степень — Великий (Большой) офицер (Grande Ufficiale);
3) III степень — командор, комтур или коммендатор (Commendatore);
4) IV степень — офицер (Ufficiale);
5) V степень — рыцарь, или кавалер (Cavaliere).