Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней

1 стакан сухих ягод следует вымыть, за 40–50 минут высушить в духовке, нагретой до 80 °C. Размолоть высушенные ягоды в кофемолке до состояния муки. 0,2 л растительного масла подогреть примерно до 30 °C. Уложить перемолотые ягоды в стеклянную или керамическую посуду, залить нагретым маслом, перемешать и поставить в затемненное место при обычной комнатной температуре на 2 дня. За это время сверху образуется плотный темно-оранжевый слой – это и есть облепиховое масло. Верхний слой собрать в отдельную посуду, оставшееся масло перемешать и снова оставить для отстаивания. Через 2–3 дня снова снять верхний слой, оставшееся масло опять оставить на 2–3 дня. С помощью марли отделить масло от жмыха. Масло первого, второго и третьего сбора смешать и перелить в бутылку из темного стекла (или керамическую).

Несколько капель накапать на кусочек хлеба или в 0,5 стакана молока; употребить перед едой.

Сок из облепихи

Облепиха – 1 кг

Сахар – 700–800 г

Ягоды помыть, перебрать, обсушить, измельчить в блендере до состояния жидкого пюре и перелить в сито. Протереть пюре через сито, насыпать в получившийся сок сахар в пропорции 1:1 и размешать до полного растворения сахара. Перелить сок в стерилизованные бутылки и хранить в темном, прохладном месте.

Желе из облепихи

Облепиха – 400 г

Вода – 4 стакана

Сахар – 7—10 ст. л.

Желатин – 25 г

Высыпать желатин в кастрюлю, залить 1 стаканом кипяченой воды, охладить и оставить на 40–60 минут. Взбить облепиху в блендере, вылить в другую кастрюлю, добавить 3 стакана воды и сахар, довести до кипения и процедить. Когда желатин настоится, постоянно помешивая, довести его до кипения, снять, соединить с облепихой, перемешать, разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания.

Противопоказания. Противопоказано при повышенной кислотности и язве желудка, холецистите, холангите, панкреатите, гепатите, холелитиазе, при желчнокаменной болезни, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 12 лет; ректально – при диарее. Не рекомендуется беременным и кормящим.

Одуванчик лекарственный

Taraxacum officinale

Семейство. Астровые.

Описание и распространение. Многолетнее травянистое растение высотой до 30–50 см со стержневым, обычно ветвистым толстым корнем, содержащее во всех частях млечный сок. Розеточные листья многочисленные, зеленые, прижатые к почве или приподнимающиеся, обратнояйцевидно-ланцетовидные, глубоко-струговидно-надрезанные, с треугольными долями; иногда листья крупнозубчатые. Форма листьев очень изменчива. Цветочные стрелки в числе нескольких, внутри полые, наверху паутинисто-пушистые. Цветки собраны в крупные корзинки; листочки обертки многочисленные, серо-зеленые, наружные немного шире внутренних, отогнутые вниз или оттопыренные в стороны. Все цветки язычковые, пятизубчатые, обоеполые, ярко-желтые. Плод – веретенообразная, буроватая, вверху остробугорчатая семянка; хохолок на оттянутом носике, белый, состоящий из многих рядов простых шероховатых волосков. Цветет с апреля по июль; плодоносит в мае – августе. Обычен в горных и предгорных лесных районах. Растет на склонах гор, на лугах, лесных полянах, среди зарослей кустарников. Более обилен у дорог, около жилья, в садах, на паровых полях, молодых залежах и сорных местах. Встречается почти во всех районах России.

Сырье. Лекарственным сырьем служат собранные осенью, отмытые от земли и высушенные корни одуванчика. Это цельные, плотные, продольноморщинистые, простые или ветвистые стержневые корни с удаленной корневой шейкой. На изломе в центре видна небольшая желтая или желтовато-бурая древесина, окруженная широкой серовато-белой внутренней корой, в которой заметны буроватые концентрические тонкие линии (млечники). Запах отсутствует, вкус горьковатый со сладким привкусом. Экстрактивных веществ должно быть не менее 40 %. Сбор корней проводят в период осеннего увядания листьев. Перед сушкой корни подвяливают в помещении или под навесом в течение 3–4 дней, потом сушат в сушилках при температуре 60–70 °C и хорошей вентиляции.

Химический состав. В корнях одуванчика содержатся тритерпеновые соединения (тараксастерол, тараксерол, гомотаксастерол, бета-амирин, андростерол), стерины бета-ситостерин, стигмастерин, а также холин, тараксол, сахар (левулоза), никотиновая кислота, никотинамид, до 3 % каучука, смола и воск. В значительных количествах (до 40 %), особенно осенью, корни содержат инулин. Соцветия и листья содержат каротиноиды (тараксантин, лютеин и виолаксантин), тритерпеновые спирты (арнидиол, фарадиол), а также витамины В2 и С. В семенах до 20 % жирного масла, содержащего глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой и других кислот. Листья его по содержанию фосфора превосходят зелень листовых овощей, а также содержат много протеина.

Применение. В медицинской и ветеринарной практике одуванчик применяют в качестве горечи, возбуждающей аппетит и усиливающей секрецию пищеварительных желез, а также при запорах и как желчегонное средство.