Читаем Юный техник, 2015 № 09 полностью

6 и 7. Пластиковые конструкции хороши еще и тем, что в них можно использовать гофрированные шланги, позволяющие поворачивать источник света как вам удобно.


Еще вариант — изготовление из белых или серых пластиковых труб нужного диаметра подставки для ноутбука. Конструкцию легко понять из иллюстрации. Трубы обрезаются до нужного размера под ваш ноутбук и соединяются вместе с помощью угловых и Т-образных муфт-фитингов. Для такой конструкции вам понадобится:

6 обрезков труб дюймового диаметра по 15 см, 2 обрезка по 30 см, 4 угловых фитинга и столько же Т-образных.

Обретя первый опыт, можно взяться и за вещи посложнее, например, мебель. Для отдыха летом на садовом участке вполне пригодится такой вот шатер и складные стульчики из белых труб ПВХ с матерчатыми сиденьями. Малышам такая мебель наверняка понравится.

Для вашей младшей сестры и ее подружек складная комната вполне может пригодиться и зимой. Ведь места она в сложенном состоянии занимает немного, а раскладывается в считаные минуты.

Наконец, аккуратно нарезав пластиковые трубы кольцами, из них можно создать отличное декоративное покрытие стен или настенные кашпо для цветов.

Мы предложили вам лишь некоторые варианты для самоделок. Разбудите свою фантазию, и вы наверняка придумаете еще 1 000 различных вариантов.

НАУЧНЫЕ ЗАБАВЫ

Эксперименты со вкусом

«На вкус и цвет товарищей нет», — гласит известная поговорка. С нею согласен и профессор химии из Брюсселя Поль Деповаер, книгу которого «О, химия!» перевело и напечатало издательство «Техносфера».



Профессор пишет, что человечество издавна знало четыре фундаментальных вкуса — сладкий, соленый, кислый и горький, которые в пищевой промышленности комбинируются в различных сочетаниях и пропорциях, придавая, таким образом, каждому блюду определенный вкус.

Сравнительно недавно японский профессор Икеда изобрел еще и пятый вкус, который он обозначил термином «юмами», что в переводе означает «прелестный». Вообще-то он во многом соответствует вкусу глютамата натрия, который был в свое время выделен из очень ценной водоросли комбю. Ныне это вещество синтезировано и под названием Е-621 широко используется как в восточной, так и в западной кухне.

Некоторые это вещество ругают как вредную для организма пищевую добавку, другие хвалят, поскольку с его помощью удается сделать какие-то блюда не только питательными, полезными организму, но еще и вкусными. Кому верить?

Как это часто бывает, истина лежит посередине. Вещество с химическим составом HOOC–CH2—CH2

—CH(NH2)—COONa представляет собой одну из многочисленных аминокислот. И к ней нужно относиться как к обычной поваренной соли — много вредно и невкусно, но и без нее ни один повар не обходится.

Ну, а мы с вами, хоть и не повара, все же попробуем провести ряд экспериментов с помощью собственного языка и некоторых продуктов, заставив свой мозг почувствовать нетипичный вкус.

Известно, что наш язык воспринимает тот или иной вкус с помощью расположенных на нем вкусовых сосочков. Причем эти клетки распределены по языку неравномерно, поэтому разные его зоны по-разному реагируют на тот или иной вкус.

Дело осложняется еще и тем, что сам по себе язык — не «чистый лист». Уже съеденный продукт может повлиять на вкус следующего блюда как в лучшую, так и в худшую сторону, поскольку вкусовые рецепторы по-разному реагируют на изменения среды. Воспользовавшись этим обстоятельством, мы можем и поэкспериментировать со своими вкусовыми ощущениями.

Начнем с артишока, предлагает профессор. Попробуйте съесть его, а потом выпить стакан воды. Вы заметите, что она приобретет странный сладковатый привкус. Теперь возьмем апельсиновый сок. Почистите зубы пастой, а потом попробуйте сок — привычно сладкий напиток вдруг станет отвратительным.

Однако титул чемпиона по вкусовым розыгрышам принадлежит так называемым чудо-ягодам. Эти маленькие красные плоды (synsepalum dulcificum), произрастающие в Западной Африке, превращают кислое в сладкое, причем вкус получается совершенно чистым, без каких-либо примесей. Кстати, вещество, синтезированное из этих ягод, иногда продают в аптеках в виде таблеток.

Перейти на страницу:

Похожие книги

«Если», 2002 № 06
«Если», 2002 № 06

ФАНТАСТИКАЕжемесячный журналСодержание:Джеймс Блиш. БИ-И-ИП! рассказВл. Гаков. МИССИОНЕР (статья)Джин Вулф. ПОДМЕНЫШ, рассказШон Макмаллен. БАШНЯ КРЫЛЬЕВ, рассказМэри Терзиллоу. ДЕСЯТАЯ ЖИЗНЬ НЕФЕРТИТИ, рассказВидеодром*Рейтинг--- Дмитрий Байкалов. ЭЛОИ ПРОТИВ МОРЛОКОВ (статья)*Премьера--- Тимофей Озеров. УДАР ПО КАРМАНУ (статья)*Рецензии*Экранизация--- Вл. Гаков. ЧУЖАК В СВОЕЙ СТРАНЕ (статья)Алексей Калугин. РАССВЕТ ПОТЕРЯННЫХ ДУШ, рассказРаджнар Ваджра. ДЖЕЙК, Я И ЗИППО, рассказСвятослав Логинов. ДОЛИНА ЛОРИЭН, рассказ,Алексей Зарубин. КРАСОТА ОПЛАЧЕННОГО ДОЛГА, повестьКэрол Карр. И ВАМ ЕЩЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО У ВАС НЕПРИЯТНОСТИ? рассказДмитрий Володихин. КАРАУЛ УСТАЛ (статья)Сергей Питиримов. МОРЕ ВОЛНУЕТСЯ РАЗ… (статья)РецензииОлег Дивов. БЕЛЫЙ КВАДРАТ НА ЧЕРНОМ ФОНЕ (статья), стр. 280-291Владислав Гончаров. ДО АПОКАЛИПСИСА ЕЩЕ ПОЖИВЕМ! (статья)Виталий Пищенко: «ПРИЯТНО НАЙТИ ПРОРОКА В СВОЕМ ОТЕЧЕСТВЕ»КурсорPersonaliaОбложка Игоря Тарачкова к повести Алексея Зарубина «Красота оплаченного долга».Иллюстрации: А. Балдин, В. Овчинников, А. Филиппов, Т. Филиппова, С. Голосов, С. Шехов, И. Тарачков.

Алексей Зарубин , Виталий Пищенко , Кэрол Карр , Раджнар Ваджра , Сергей Питиримов

Фантастика / Современная проза / Эссе / Журналы, газеты / Фэнтези
«Если», 2003 № 02
«Если», 2003 № 02

Павел АМНУЭЛЬ. ПРОБУЖДЕНИЕС ним мечтали поквитаться многие, в его смерти не виновен никто… Даже опытному и успешному следователю невероятно сложно разобраться в этом преступлении.Владимир МИХАЙЛОВ. ВИРУС РАВ одной точке Вселенной исчезают корабли вместе с экипажами, в другой (на совершенно безлюдной планете) — возникают мощные промышленные объекты. Однако было бы слишком просто объяснить это известным законом физики. За расследование загадочных событий берется суперагент.Виктор МЯСНИКОВ. ДЕЛО О НЕВИДИМКЕТипичный детективный случай — пропажа ценностей из запертой комнаты. Вот только разгадка далека от криминальной обыденности.Борис РУДЕНКО. БЕЗ ПРОБЛЕМ!Сбылись мечты российских «сыскарей»: в их карманах теперь лицензии на убийство.Далия ТРУСКИНОВСКАЯ. ПОБЕГБолтун — находка для шпиона. Но и рыб стоит опасаться, особенно таких экзотических.Алексей КАЛУГИН. УБИРАЙТЕСЬ ИЗ МОИХ СНОВ!Сон — отнюдь не личное дело гражданина, законопослушного члена общества.ВИДЕОДРОМКак ни странно, принтеры удачного симбиоза двух самых популярных киножанров весьма немногочисленны…Даниил ИЗМАЙЛОВСКИЙ. ТЕСТ НА ЧЕЛОВЕЧНОСТЬЖизнь и книги одного из старейшин научной фантастики России.Дмитрий ВОЛОДИХИН, Игорь ЧЁРНЫЙ. НЕЗРИМЫЙ БОЙДуэт критиков ведет следствие по делу о фантастическом детективе.ЭКСПЕРТИЗА ТЕМЫНаши эксперты на редкость единодушны: фантастика и детектив — весьма дальние родственники, но тем интереснее их нечастые встречи.РЕЦЕНЗИИНовые книги У.Гибсона, М.Галиной, А.Валентинова, Ф.Пола и других авторов.КУРСОРИ в зимнюю стужу фантастическая жизнь ничуть не замерзает.Александр ТЮРИН. СЮЖЕТ, НАНИЗАННЫЙ НА ШИЛОДаже чтение рецензий на книгу может погубить вас, заявляет сам рецензент.АЛЬТЕРНАТИВНАЯ РЕАЛЬНОСТЬРедакция называет победителей конкурса. В этом номере — «твердая» НФ.Евгений ХАРИТОНОВ. ВАМ С ГАРНИРОМ?Предлагаем ознакомиться с ответами на анкету сайта «Русская фантастика» и журнала «Если».ПЕРСОНАЛИИЭтих авторов разделяют государственные границы, но фантастику все они пишут на русском.

Глеб Анатольевич Елисеев , Даниил Измайловский , Евгений Викторович Харитонов , Журнал «Если» , Игорь Владимирович Огай

Фантастика / Журналы, газеты / Научная Фантастика
«Если», 2002 № 11
«Если», 2002 № 11

ФАНТАСТИКАЕжемесячный журналСодержание:Ф. Гвинплейн Макинтайр. В НЯНЬКАХ У КОТИКА ШРЁДИНГЕРА, рассказОлег Дивов. ПАРАНОИК НИКАНОР, рассказВернисаж*Вл. Гаков. ПО ШОМБУРГСКОМУ СЧЕТУ (статья)Чарльз Шеффилд. НЕЗАКОННАЯ КОПИЯ, рассказРодриго Гарсиа-и-Робертсон. СУДОВЫЕ КРЫСЫ, повестьСергей Дерябин. КОМПЬЮТЕР В ГОЛОВЕ (статья)Андрей Саломатов. ПОСТОРОННИЕ, рассказМарина и Сергей Дяченко. СУДЬЯ, рассказВидеодром*Тема--- Дмитрий Караваев. НАШЕСТВИЕ ЧЛЕНИСТОНОГИХ (статья)*Рецензии*Экранизация--- Вячеслав Яшин. РОК-Н-РОЛЛ ИЗ СКЛЕПА (статья)*Дебют--- Андрей Щербак-Жуков. ПОДОЖДЕМ ЛЕТ ДЕСЯТЬ (статья)Уолтер Йон Уильямс. МИР ПАПОЧКИ, рассказМайкл Суэнвик. ВЕЛИКИЙ ДЕНЬ БРОНТОЗАВРА, рассказДмитрий Володихин. ХУТОРЯНЕ (статья)РецензииВалентин Волчонок. ГАПОЛОГИЯ (статья)Экспертиза темы // Авторы: Игорь Нагаев, Владислав Крапивин, Эдуард ГеворкянВладимир Борисов. СЫН НЕБА (статья)КурсорPersonaliaОбложка Игоря Тарачкова к повести Родриго Гарсиа-и-Робертсона «Судовые крысы». Иллюстрации: А. Балдин, С. Голосов, А. Филиппов, И. Тарачков, В. Овчинников, О. Дунаева, А. Шомбург    

Валентин Волчонок , МАЙКЛ СУЭНВИК , Марина и Сергей Дяченко , Родриго Гарсиа-и-Робертсон , Сергей Дерябин

Фантастика / Журналы, газеты / Научная Фантастика