Южная Корея. Узнать и полюбить

ЗА 5000 ВОН С ЧЕЛОВЕКА (ФОТОГРАФ НЕ В СЧЕТ, НАМ РАЗРЕШИЛИ ЗА НЕГО НЕ ПЛАТИТЬ) В МАНДАРИНОВЫХ ЗАРОСЛЯХ МЫ МОГЛИ ПРОВЕСТИ СКОЛЬКО УГОДНО ВРЕМЕНИ. ПРИ ЭТОМ РАЗРЕШАЕТСЯ СРЫВАТЬ И ЕСТЬ НА МЕСТЕ СТОЛЬКО ФРУКТОВ, СКОЛЬКО В НАС ВЛЕЗЕТ. ОДНАКО ЗАБРАТЬ С СОБОЙ ПОЗВОЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ОДИН КИЛОГРАММ.

Администратор выдал нам пластмассовый тазик для сбора урожая, секатор и перчатки. Мы последовали за девушкой через огромный сад, полный апельсинов, грейпфрутов и лимонов. Наконец, мы добрались до мандариновой рощи, где после инструктажа остались наедине с Александром.

Мои обонятельные рецепторы закружились в радостном танце: тут так пахло мандаринами! Десятки, нет, сотни мандариновых деревьев со спелыми и зелеными плодами искушали нас не стоять и фотографироваться, а бежать и срывать эти сочные плоды!

Как же сладок тот фрукт, который сорван собственными руками! Корочка тоненькая, сходит с мандарина легко. Дольки все как на подбор пухлые и сочные. И ни в одной их них нет косточки! И самое потрясающее – такая прелесть по-настоящему полезна, ведь выращивают мандарины на острове Чеджудо без использования пестицидов! Последнее заметно невооруженном глазом: многие мандаринчики имеют естественные «болячки», корочка неидеальная, как у мандаринов в супермаркетах, но на вкусовые качества фруктов это никак не влияет.

Я сфотографировалась, наверно, у каждого пышного деревца, отведала с десяток самых сладких мандаринов. Наконец, пришло время сбора урожая, и тут я почувствовала себя настоящим садоводом или сельским жителем. Не знаю, также легко профессиональным сборщикам мандаринов, как мне в этот октябрьский день, или нет, но дело шло очень быстро: срезать оранжевые фрукты с помощью удобного секатора было просто, а поэтому уже через 15 минут моя корзина наполнилась спелыми фруктами.

И вот завершив сбор урожая, я вернулась в офис, чтобы взвесить корзину. На удивление, там оказалось даже меньше килограмма, поэтому АДМИНИСТРАТОР ДОБАВИЛА В МОЙ ПАКЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНО НЕСКОЛЬКО ФРУКТОВ С ВИТРИНЫ. ЗДЕСЬ ЖЕ МЫ ОТВЕДАЛИ АРОМАТНЕЙШЕГО МАНДАРИНОВОГО ВАРЕНЬЯ И МАНДАРИНОВОГО ШОКОЛАДА — на острове он считается сувениром номер два после тольхарубанов.

Заряженные витамином С, мы поехали домой. А по дороге в отель все сетовали на то, что купили билет на самолет без багажа: эх, какую вкуснятину могли бы привезти в Россию!

Попробовать чайное мороженое

Еще одним местом, где можно вкусить дары природы острова Чеджудо, является Музей зеленого чая «О'Солок». Здесь неподалеку раскинулись самые настоящие плантации чая, которые я ожидала встретить где-нибудь в Индии, а никак не в Корее! Пышные, ярко-зеленые ряды кустов разжигают желание выпить кружечку горячего тонизирующего напитка. Владельцы музея будто подгадали это желание туристов и открыли здесь же кафе. Поэтому после осмотра немногочисленных экспонатов музея, среди которых чайная посуда всех времен – от древности до современности, многообразие видов чая, история сбора чая и методы его производства, мы, как и большинство путешественников решили расслабиться за чашкой добротного чая с десертом.

Я заказала себе классический зеленый чай, мой спутник выбрал улун. С ВЫБОРОМ ДЕСЕРТА БЫЛО СЛОЖНЕЕ – ПОЧТИ ВСЕ ПИРОЖНЫЕ, КЕКСЫ И ЕЩЕ КАКИЕ-ТО СЛАДОСТИ БЫЛИ ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА. ДЕЛО В ТОМ, ЧТО В ИХ СОСТАВЕ ЧАЙ «МАТТЯ»[35], ИМЕННО ОН И ПРИДАЕТ ДЕСЕРТАМ ТАКОЙ ЦВЕТ.

Анжелика Блейз на плантации мандаринов

«Берите мороженое!» – неожиданно с такой рекомендацией к нам подошел европеец с какими-то бешенными глазами. Либо чайное мороженое так на него подействовало, либо он слаще морковки ничего в жизни не видел, но как-то уж очень сильно он был воодушевлен чайным десертом. «Ice-cream here is the best of the best!»[36] – настаивал незнакомец. «Ну, а почему бы и нет», – подумал Александр и заказал себе порцию. Мне же хотелось согреться за чашечкой чая, поэтому я выбрала кусок какого-то зеленого кекса с белой начинкой внутри.