Библибоба

Читаем Как грамотно приготовить мясо. 3 простых правила и 100 рецептов полностью

Как грамотно приготовить мясо. 3 простых правила и 100 рецептов

Е. Левашева

• Если вы подержали мясо в маринаде достаточное количество времени (в идеале – всю ночь), то ничто не помешает ему превратиться в нежный шашлык без дополнительного увлажнения и стать коронным блюдом на вашем пикнике.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов мусульманской кухни
1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Эта книга – настоящий путеводитель по мусульманской кухне. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола. С помощью этой книги вы удивите свою семью и гостей необычным и очень вкусным кушаньем и познакомитесь с богатыми вековыми традициями мусульманской кухни.

Татьяна Владимировна Лагутина

Кулинария / Дом и досуг
Читать бесплатно
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Зои Лионидас

Кулинария / Культурология / История / Научно-популярная литература / Дом и досуг
Без регистрации
100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при анемии, или, как еще иногда говорят, малокровии.Кровь – удивительная субстанция, несущая жизнь. Если она нездорова, страдает весь организм. При анемии человека преследуют апатия, слабость, тошнота, головная боль, запоры, одышка, сонливость, головокружение, шум в ушах, бледность кожи, сухость во рту, ломкость волос и ногтей, кариес, гастрит, субфебрильная температура…С анемией можно и нужно бороться, а сделать это можно при помощи правильной диеты. Из нашей книги вы узнаете, что можно и нужно есть при анемии, а от чего лучше отказаться, каковы причины возникновения и какие виды анемии бывают и многое другое.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Полная версия
365 рецептов вкусной русской кухни
365 рецептов вкусной русской кухни

Традиции, связанные с приготовлением пищи, являются неотъемлемой частью культуры любого народа. И трудно поспорить с тем, что значимые события в его жизни так или иначе влияют на рацион питания людей. Развитие торговли с соседями, войны, засухи, урожайные и неурожайные годы, появление новых технологий — все это и многое другое во все времена заставляло хозяек приспосабливаться к меняющимся условиям, постоянно совершенствуя и дополняя копилку народных рецептов. Вот почему, говоря о русской кухне, следует представлять ее во всей полноте и многообразии.

С. Иванова

Кулинария
Читать Онлайн
Избранное