Выстелите форму для пирога тестом, а из остатков вырежьте крышку требуемого размера. По отдельности выпеките крышку и тесто в форме. Отварите овощи. Когда они станут мягкими, но не слишком, выложите их в подливу вместе с макаронами. Приправьте по вкусу. Положите начинку в форму с тестом, накройте крышкой из теста и прогрейте в духовке в течение нескольких минут. Достаньте пирог из духовки и переверните на тарелку. Вокруг пирога разложите шпинат, прикрыв вытекшую подливу. Можно приступать к трапезе. Теперь вы понимаете, как чувствует себя римлянин на Венлокском кряже.
Человеческое древо никогда не остается в покое, но этот простой, скромный пирог успокоит его в любую, даже самую сильную бурю.
Родиться в рубашке
Иногда ребенок приходит в этот мир в «рубашке», и это считается счастливым предзнаменованием. Такая пленка покрывает только голову младенца и является частью пленки, окутывающей плод в утробе. Ребенок, родившийся в такой «рубашке», будет счастлив в жизни, избежит опасностей, ему будет улыбаться удача. Такой знак (в частности, это подтверждает и Бранд) является надежной защитой от утопления, и наши рыбаки заплатили бы любые деньги, чтобы заполучить эту «рубашку»: порой за нее платят даже 50 гиней. Повитухи продают «рубашку» адвокатам и всем тем, кому в работе нужен дар красноречия. Если вы услышите о таком ребенке, срочно бегите в этот дом и попробуйте ее купить, особенно если в вашем доме есть моряк или вам или кому-то из родственников предстоит долгое путешествие.
Роды
Как только ребенок родился, перевяжите пуповину красной ниткой или полоской красной фланели. Если это мальчик, оставьте часть пуповины подлиннее: старики говорят, что длина оставленной части определяет будущую длину пениса, и пусть уж лучше у мужчины пенис будет слишком длинным, а не слишком коротким. Если это девочка, оставляйте часть покороче, так как это определяет длину ее языка. Постарайтесь не превратить девочку в отъявленную сплетницу, длинного языка которой все боятся.
Закутайте новорожденного мальчика в материнские юбки, а девочку – в отцовские брюки или рубашку: это защитит ребенка от нежеланного безбрачия или бездетности во взрослой жизни. Конечно, это очень похоже на бабушкины сказки, но вы же все равно будете во что-то заворачивать ребенка, а нижние юбки или рубашка прекрасно подойдут для этой цели. Это не причинит ребенку вреда, так что вы ничего не потеряете, если решите соблюсти старинный обычай.
Некоторые советуют класть новорожденного младенца не в кроватку, а в ящик, якобы это обеспечит ребенку безопасность и защитит от всякого ущерба в жизни. Другие же считают, что ящик символизирует гроб, и это может привести к ранней смерти. Все это – бабушкины сказки. Ящик – идея неплохая, поскольку там ребенок защищен от сквозняков.
Роды, приливы и отливы
Если вам предстоит родить на отливе, постарайтесь любыми средствами задержать роды. Отлив – опасное время, когда человек лишается жизненных сил и приближается к смерти. Ребенок, рожденный во время отлива, подвергается серьезной опасности. Постарайтесь родить ребенка во время прилива. Приливы – это торжество жизни, отливы – врата смерти. Это не просто суеверие моряков: сэр Джон Фальстаф покинул этот мир во время отлива, а писатели прошлого были ближе к природе, чем мы с вами.
Ромовый омлет
Разбейте три яйца, влейте три столовые ложки сливок, добавьте унцию сахарной пудры и как следует взбейте. Вылейте на сковороду и ждите, когда омлет схватится, а затем переложите на тарелку. Залейте карамелью и двумя столовыми ложками рома – и подавайте на стол.
Для карамели: четверть унции сахара, две столовые ложки лимонного сока. Варите, пока карамель не приобретет золотистый цвет.
Румянец
Девичий румянец вошел в поговорку, но если вас по любому поводу бросает в краску, вы будете похожи не на невинную деву, а на пьяницу с красным лицом. Используйте настой горечавки – маленький стаканчик утром и вечером. Когда мужчина делает вам комплимент, а вы в ответ превращаетесь в свеклу, он быстро ретируется. Так можно и навсегда остаться девой. Горечавка не лишит вас девственности, но избавит от болезненного румянца или хотя бы ослабит его. Лечением этого печального состояния занимается компания
Рута