Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей

Физическая активность защищает нас от множества серьезных недугов, таких как болезни сердца, диабет, гипертония и ожирение. Движение укрепляет кости и мышцы. Кроме того, оно дает и хороший психологический эффект: уверенность в себе и своем теле, чувство благополучия и снижение тревожности, противостояние депрессиям и т. д. Основная причина, по которой люди занимаются физической активностью, – то, что она становится для них образом жизни, доставляет им удовольствие и дает возможность пообщаться с другими людьми. Учитывая это, вы можете сделать образ жизни своего ребенка более активным. Наполните движением его повседневную жизнь: меньше пользуйтесь машиной, приучите его ходить в школу пешком, подниматься по лестнице, а не на лифте и эскалаторе, поощряйте занятия спортом вне школы. Найдите такой вид двигательной активности, который подходит и нравится вашему ребенку: танцы дома, активные компьютерные игры, прыжки через скакалку или лазанье по деревьям – это в любом случае лучше, чем сидеть на диване. Ограничьте ребенку время, которое он проводит перед телевизором или за компьютером, и будьте хорошим образцом для подражания сами: ведите активный образ жизни, двигайтесь с удовольствием, составляйте планы семейного отдыха, которые включают прогулки и занятия спортом, а не только просмотр фильмов и т. д. Наконец, очень важно научить ребенка рассматривать и использовать физическую активность как способ управлениям своими эмоциями: когда он раздражен или расстроен, отправляйте его в сад попинать мяч или приглашайте на прогулку в парк.

Глава 12

Мой ребенок ест слишком много

Мы живем в мире, где размеры порций и упаковок с едой становятся все больше, а проблема избыточного веса встречается все чаще. Если вы считаете, что ваш ребенок ест слишком много и набирает избыточный вес, возможно, пришла пора принимать меры. В этой главе мы обсудим, когда вес ребенка действительно должен стать причиной для беспокойства. Я также дам несколько советов, как можно приучить ребенка есть меньше. Но ни в коем случае не сажайте его на диету, иначе вы заставите его слишком много думать о еде, а это в дальнейшем может привести к расстройствам пищевого поведения. Больше всего остерегайтесь делать из еды проблему.

Нужно ли вам беспокоиться?

Думаю, что в доме, где есть дети, весы не должны стоять на видном месте: это может привести к тому, что ваш сын или дочь начнут беспокоиться о своем весе больше, чем о здоровье. Но время от времени пользоваться весами необходимо, чтобы вы могли определить, нормальный ли вес у ваших детей. Поэтому периодически взвешивайте детей, но не заостряйте их внимание на этом процессе. Например, в гостях, где есть весы, в местной поликлинике или в спортивном центре предложите всем взвеситься «ради развлечения». Запомните результат. Через несколько дней, когда речь зайдет о росте, например: «Мама, я вырос», «Том стал выше меня» или даже «Эти туфли мне стали малы», поставьте ребенка у стены и измерьте рост. Затем с помощью графиков, приведенных в главе 5, определите его ИМТ, но не говорите об этом ребенку. Если его вес в норме – замечательно: значит, вас может не волновать тот факт, что ребенок много ест. Если у него недостаточный вес, прочитайте главу 13. Но если его вес в той или иной степени превышает норму, это – признак проблемы.