Как вырастить виноград в Подмосковье и средней полосе России

Одноплоскостная вертикальная шпалера  – самая простая, дешевая, распространенная из всех возможных. Для укрывных сортов чаще всего применяется именно она. На ней легко можно делать обрезку и разные формировки куста. Обычно ведут на такой шпалере куст с 2–5 рукавами. Шпалера состоит из ряда вертикальных столбов, которые вкапывают вдоль оси ряда виноградных кустов. Между столбами натягивают проволоку – в один ярус, в два, три, а можно и в пять. Вверху можно сделать двойную проволоку, чтобы не делать подвязку. (Подробнее о технике подвязки см. в этой же главе в разделе «Формирование виноградных кустов». ) У меня на участке шпалера состоит из трех спаренных проволок: первая на расстоянии 50 см от земли, вторая – на расстоянии примерно метр от земли, а третья – на расстоянии 1,4 метра. За первую проволоку я завожу рукава куста, а за вторую и третью – побеги, то есть обхожусь без подвязки. Из побегов получаются вертикальные зеленые ряды. Расстояние между спаренными проволоками от 5 до 15 см.

Двухплоскостные V-образные шпалеры  – это гораздо более сложное устройство, но я встречала их на некоторых дачных участках. Их лучше применять для рядов винограда, ориентированных с севера на юг, при иных направлениях рядов уменьшается освещенность кустов.

Осенью, при устойчивой температуре 5–7 °С , лозы нужно снять со шпалер (или с любой другой опоры), связать в пучок и укрыть на зиму. Об этом подробно будет рассказано в главе четвертой в разделе «Кустам нужна защита».

Беседка и арка

У меня на даче есть не только шпалеры, но и беседка и арка. Вообще, беседки могут быть любой формы с любым перекрытием. И арку можно сделать на свой вкус. Для оплетения беседок и арок годятся сорта, которые устойчивы к болезням и морозам. Так, мою беседку оплетают «Изабелла», «Лидия», «Кеша» и «Кеша-1», арку – «Зилга» и «Декоративный». А еще для оплетения беседок или арок годятся разные модификации «Восторга», и «Плевен устойчивый», и «Русский конкорд», и «Саперави Северный», и «Альфа», и «Девичий виноград», и еще ряд сортов. Есть несколько типов формировки виноградного куста для беседок и арок: большая многорукавная веерная формировка, вертикальный высокоштамбовый двуплечий или одноплечий и двухъярусный кордоны . О типах формировок более подробно говорится в этой же главе в разделе «Формирование виноградных кустов».

Чтобы виноград легче было укрывать на зиму, лучше делать невысокую беседку (до 2 м высоты) с наклонными плоскостями-скатами (градусов 45), а не с горизонтальной крышей. Скаты смотрят у меня на юг и юго-восток. Кусты имеют по 4 рукава, на каждом рукаве по две плодовых лозы длиной 15–20 глазков. На наклонных скатах лозы растут более сильными и длинными. Побеги свисают со скатов вниз и вьются вверх, хорошо освещены. Вовремя делаю обломку зеленых побегов, вовремя удаляю лишние грозди, когда ягоды величиной с горошину – то есть возни с такой беседкой немного. Но самое важное – при наличии такой беседки кусты легко укрываются на зиму! Необходимо всего лишь, взявшись за рукава куста, аккуратно сдернуть его со ската. Поскольку подвязка на такой конструкции не делается, проблем со снятием куста не возникает. Кое-какие побеги ломаются, но это не беда. Укладываем куст на землю, делаем обрезку и укрываем на зиму: либо обертываем бумагой и прикрываем пленкой, либо пришпиливаем к земле и прикрываем слоем земли толщиной примерно в 6–8 см.

Формирование виноградных кустов

Рекомендуемые формы кустов