Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без

✓ 1 кг спелых персиков

✓ 1 бутылка шампанского

✓ 1 стакан ликера «Абрикотин»

✓ 2 лимона

✓ 2 стакана сахара

✓ 2 л воды

   Спелые персики очистите от кожицы, разрежьте каждый на 4 части и уложите в глубокую посуду. Засыпьте сахаром, добавьте сок из 2 лимонов и влейте 2 л воды. Полученную смесь поместите на сутки в холодильник.

   Перед подачей перелейте смесь в крюшонницу, добавьте ликер и шампанское. Готовый крюшон тщательно перемешайте. Подавайте со льдом и соломинкой.

   Ананасный крюшон с гранатом, апельсинным ликером, минеральной водой, шампанским и белым вином «Андреапольский»

✓ 1 ананас средней величины

✓ 2 спелых граната

✓ 2 бутылки белого вина

✓ 1 бутылка шампанского

✓ 1 бутылка минеральной воды

✓ 60 мл апельсинного ликера

  Ананас нарежьте кружками, очистите их от кожуры, вырежьте сердцевину и мякоть нарежьте кубиками. Гранат несколько раз глубоко надрежьте и очистите. Удалите с зерен белую пленку и соберите выступивший сок.

   Кусочки ананаса и зерна граната вместе с соком уложите в кувшин для крюшона. Сбрызните все ликером и, закрыв крышкой, поместите примерно на 2 часа в прохладное место.

   Спустя это время влейте 1 бутылку вина и оставьте еще на 1 час пропитаться. Затем влейте оставшееся вино, охлажденное шампанское и минеральную воду. Подавайте немедленно.

   Манговый крюшон с абрикосным ликером, ромом, апельсинами, лимонным соком, сухим белым вином и шампанским «Три плюс два»

✓ 3 шт. спелых плодов манго

✓ 3 бутылки сухого шампанского

✓ 2 бутылки сухого белого вина

✓ 100 мл абрикосного ликера

✓ 80 мл темного рома

✓ сок 2 апельсинов

✓ сок 2 лимонов

✓ 4 ст. ложки сахара

   Манго очистите от кожицы и мякоть тонкими дольками отделите от косточки. Дольки нарежьте кубиками и положите в кувшин для крюшона. Влейте ликер, ром, апельсинный и лимонный сок.

   Посыпьте сахаром и поместите на 1 час в прохладное место. Затем влейте вино, все тщательно перемешайте и влейте охлажденное шампанское. Подавайте немедленно.

   Крюшон из медовой дыни, инжира, фиников и киви с белым вином и шампанским «Экзотика средней полосы»

✓ 1 небольшая медовая дыня

✓ 4 спелых плода инжира

✓ 6 фиников без косточек

✓ 3 шт. киви

✓ 3 бутылки белого вина

✓ 1 бутылка шампанского

✓ 60 мл коньяка

   У дыни удалите семена, из мякоти специальным круглым ножом-выемкой вырежьте маленькие шарики. Дынные шарики, нарезанные кубиками плоды инжира и финики уложите в кувшин для крюшона. Сбрызните коньяком и, закрыв крышкой, поместите на 2 часа в прохладное место.

   Добавьте нарезанные кружками плоды киви, влейте полбутылки вина и поместите на 1 час в прохладное место. Перед подачей влейте оставшееся вино, перемешайте и добавьте охлажденное шампанское. Подавайте немедленно.

   Мандаринно-грейпфрутовый крюшон с лаймом, апельсинным ликером, гранатовым сиропом, розовым вином и шампанским «Эртиль»

✓ 8 долек мандаринов, очищенных от пленок

✓ 6 долек розового грейпфрута

✓ 2 бутылки розового вина

✓ 2 бутылки шампанского

✓ 60 мл апельсинного ликера

✓ 30 мл гранатового сиропа

✓ 1 лайм, нарезанный кружочками

✓ 75 г сахара

   Кусочки фруктов осторожно перемешайте в кувшине для крюшона с сахаром, апельсинным ликером и гранатовым сиропом. Закройте крышкой и поместите на ночь в прохладное место. Перед подачей влейте сначала вино, затем шампанское и разлейте в 10 бокалов.

   Крюшон из консервированных персиков и вишни с белым вином, сахарной пудрой, газированной водой и вермутом «По-быстрому»

✓ 1 банка консервированного компота из персиков

✓ 1 банка консервированного компота из вишни

✓ 2 л белого столового вина

✓ 1–2 бутылки любой газированной воды

✓ 200 мл вермута

✓ 1 стакан сахарной пу дры

   Смешайте компот из персиков и компот из вишни. Добавьте сахарную пудру, влейте вино, все перемешайте и поместите смесь в холодильник. Перед подачей влейте газированную воду, вермут и все тщательно перемешайте. Подавайте в бокалах.

   Крюшон из фруктов и ягод с белым десертным вином, газированной водой, лимонным соком, ликером или коньяком «Жуковский»

✓ 250 г свежих ягод и фруктов или любые фрукты из компота (ананасы, персики, абрикосы)

✓ 1 бутылка белого десертного вина

✓ 1 рюмка ликера или коньяка

✓ 2 стакана газированной воды

✓ 2 ст. ложки сахара

✓ лимонный сок и пищевой лед – по вкусу

   Свежие фрукты и ягоды промойте и дайте воде стечь. Персики или абрикосы опустите в кипящую воду, потом на 2–3 секунды в холодную воду, очист ите от кожицы и нарежьте мелкими кусочками.