Каковы сады, таковы и плоды: все об уходе за яблонями и грушами

Вообще, у дерева есть две задачи: захват жизненного пространства и забота о сохранении вида, то есть создание семян (но не мякоти вокруг них – плодов, в которых заинтересованы мы, но не плодовое дерево). Корни обычно не выходят далеко за периметр кроны дерева. Надземная часть стремится расти вверх, чтобы занять место под солнцем. Пока на концах веток идет ежегодный, большой прирост (около метра), все соки от корней дерево расходует на него и не закладывает мелких обрастающих веточек-плодушек, потому что для пробуждения этих почек питания не остается. Если приостанавливать поступление питательных веществ в вертикально растущим ветвям, то и для почек, дающих плодушки, кое-что перепадает, и они пробуждаются. Вот для этого то и надо, либо уменьшить объем корневой системы, чтобы уменьшить питание ростовых почек. Либо вырезать узенькую, всего 2 мм полоску коры с камбием длиной примерно 3–4 см, под неплодоносящей веткой, или отогнуть в горизонтальное положение ветки (тогда напор сока меньше, и рост на концах веток притормаживается), и начинают пробуждаться почки плодушек. Но, при этом, на отогнутых ветках могут появляться волчки (растущие вертикально вверх ветки). Их надо или вырезать, не оставляя пеньков, или отклонять в горизонтальное положение, если требуется дополнительная ветка.

При нормальном приросте (около 45 см) прирост и закладка плодовых почек идут равномерно и ничего делать не надо.

Но, когда дерево подрастет до 2 м, у него следует регулярно укорачивать центральный ствол, не давая дереву расти вертикально вверх. Обрезка делается прямо над почкой, чтобы в дальнейшем не появился сухой пенек.

Все остальные ветки так же следует укоротить примерно на 15 см меньше, чем центральный проводник. Обрезка делается прямо над почкой, которая «смотрит» наружу кроны. Надо обязательно удалять растущие внутрь кроны ветки, и чем раньше, тем лучше. Трущиеся друг об друга ветки, расположенные близко друг над другом, загущающие крону. Чем разреженнее будет крона, тем лучше она будет освещена солнцем. Яблок будет меньше, но они будут гораздо крупнее.

Укрупнению плодов так же способствует так же частичная обрезка чрезмерно разросшихся плодушек. Эти коротенькие плодовые веточки, на которых развиваются цветочные почки, со временем слишком разрастаются. Кроме того, они стареют. Все это приводит сначала к измельчению плодов, а затем, лет этак через 12–15, и к прекращению плодоношения.

Если же приросты малы (5-25 см), то такие ветки следует сильно укоротить или даже совсем вырезать, если плодов на них нет. Обычно, они располагаются в нижнем ярусе старых деревьев.

Между прочим, в Санкт-Петербурге разработан метод, позволяющий существенно ускорить вступление в плодоношение обычных яблонь. Этот метод реализован в питомнике «Новые агротехнологии» в Пушкине. Любой садовод может осенью приехать в этот питомник и собственными глазами увидеть, как годовалые яблоньки и грушки клонятся под тяжестью своего первого плода до самой земли.

А секрет прост. Сеянцы после появления всходов практически сразу пикируют в контейнеры и на первый же год прививают, но растят в контейнерах. Привитые растения зимуют в контейнерах. Такие стесненные условия для корневой системы вызывают у них стрессовой состояние и заставляют деревца очень быстро вступать в плодоношение. При пересадке в почву это свойство у деревьев сохраняется.

Глава седьмая. Композиция сада

Плодовые деревья красивы, а потому и являются основой композиции всего сада, надо только правильно разместить их в своем маленьком саду, учитывая при этом не только их декоративность, но и совместимость с другими жителями вашего сада, а так же, их требования к освещенности, почвам, влаге.

Прежде всего, не загромождайте все пространство перед домом посадками деревьев. Со временем они разрастутся и дадут сплошную тень, в которой ничего, кроме травы, расти не будет.

Где же разместить деревья? И сколько их можно посадить?

Для небольшой семьи из 4–6 человек достаточно иметь по одной яблоне и груше раннего сорта, две яблони и одну грушу осеннего сорта и одну яблоню поздне осеннего срока созревания. Поздних сортов яблони и груши сажать на Северо-Западе смысла не имеет.

А вот как разместить яблони в саду – зависит от вашего вкуса. Если вы предпочитаете регулярный сад, то есть прямые дорожки, посадки рядами, что, конечно, сильно облегчает уход за растениями, то размещайте деревья вдоль границ участка, отступив, как и положено, от соседнего на три-четыре метра. А чтобы земля не пропадала зря, высадите между деревьями и соседской границей малину или черную смородину, отступив от границы один – полтора метра.