Хер Сон

2 столовые ложки сахара;

немножко соли;

1 чашку молока;

полчашки растопленного масла;

1 взбитое яйцо;

1 чашку ягод (клубника, черника, смородина, малина — любые)

В просеянную с разрыхлителем муку влить взбитые вместе молоко, яйцо и масло, перемешать и добавить ягоды. Разложить в формочки, смазанные маслом, и поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета. Не забудьте сбрызнуть тесто заговоренной на Добро и Удачу волшебной водой!

Кекс СУПЕРШОКОЛАД

Для исполнения важных дел, чтобы было «Все в шоколаде!»

50 г шоколада;

50 г масла;

2 яйца;

50 г сахара;

50 г какао-порошка;

1 чашка муки;

1 ложка разрыхлителя

Растопите в водяной бане шоколад и масло. Взбейте в течении двух минут яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и какао, добавьте туда масло и шоколад и еще немного взбейте.

Разложите в формочки тесто до середины формы и поставьте выпекаться в горячую — 25 °C духовку на 20 минут. Испеченные кексы, пока они горячие, посыпьте тертым шоколадом, чтобы шоколад оплавился на кексах.

Кекс ОГНЕННЫЙ МАЧО

Для поднятия духа молодецкого. Рекомендуется мужчинам.

2 чашки муки;

2 ложки разрыхлителя;

50 г масла;

200 г сыра типа костромского — потереть;

сахар — 2 ст. ложки, соль;

2 яйца;

чашку молока;

красный чили-перчик, нарезанный маленькими кубиками;

тонкий лук-резанец, мелко нарезанный; по веточке петрушки и укропа — нарезать мелко;

имбирь, гвоздику, душистый перец — по вкусу

Растереть добела масло с сахаром, затем соединить с яйцами и взбить. Добавить туда предварительно смешанные ингредиенты и влить молоко. Все быстро перемешать. Разложить по формочкам и в горячую — 25 °C духовку поставить на 20 минут.

Подавать теплыми, смазанными маслом и посыпанные сверху паприкой.

Кекс ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ

На приобретение бального платья, кареты и хрустальных туфелек.

Полторы чашки муки;

полчашки сахара, соль по вкусу;

75 г масла;

полторы ложечки разрыхлителя;

1/4 ложечки молотых специй: мускатный орех, корица, гвоздика, ваниль;

полчашки молотых орехов или тыквенных пожаренных семечек;

яйцо;

полчашки молока;

орехи трех сортов: грецкие, фисташки, кешью или другие

Растереть добела масло с сахаром, добавить взбитое яйцо, затем просеянную муку со специями, молотые орехи, молоко и быстро размешать. Разложить по формочкам. В середину каждой формочки положить половинку грецкого ореха, фисташку, кешью, углубив их немного в тесто. Посыпать каждый кекс щепоткой крупного сахара с корицей и поставить в разогретую до 220 °C духовку минут на 20.

ЗОЛОТАЯ РЫБКА — для получения ВСЕГО — без МУЧЕния и с восторгом!

Чтобы не мучиться — муки не будет!

2 яйца;

50 г жирнейших сливок;

укроп, петрушка — по веточке;

черный и душистый перец — по вкусу;

чуточку натертой лимонной цедры;

50 г натертого сыра;

консервированная или вареная золотая;

рыбка — красная, тунец — 200 г, без сока или бульона — размять вилкой

Взбить яйца со сливками в пышную пену, приправить травками и перцем, добавить аккуратно сыр и рыбу, перемешать. Выложить ложкой в формочки и выпекать при 200 °C минут 10–15 до золотого цвета.

Вы сами можете конструировать состав кексов: с ягодами, фруктами или вот с грибами очень вкусно. Можно делать пряные маленькие кексики для кофейных посиделок, или сладкие с разноцветными цукатами и изюмом «Фортунки», или с целыми крохотными шпротками — «Рассада Золотых Рыбок в Организме» — на усмотрение вашей волшебной фантазии!