Хочешь похудеть? Читай и действуй… прямо сейчас!

Раздельное питание… Вообще, оно, надо полагать, представляет собой попытку стабилизировать обменные процессы в организме путем придания рациону максимальной предсказуемости. Примерно такова же суть правила диетологии избегать блюд, состоящих более чем из трех разных продуктов. Никакого другого смысла в нем на самом деле нет. Ядовитые соединения, которые якобы образуются в желудке в процессе совместного расщепления жиров с углеводами, – это прямо научная фантастика какая-то! Значит, у всех людей попавшая в желудок пища распадается на молекулы отдельных веществ, и только у поборников раздельного питания эти молекулы по непонятным причинам объединяются в новые химические структуры! Где у всех происходит распад, там у них вовсю идет синтез!

На самом деле, ни в желудке, ни в кишечнике новые соединения, даже если они случайно возникнут, долго не «проживут», да и пределов пищеварительной системы не покинут. Сложные с химической точки зрения вещества не смогут попасть в кровь ни при каких обстоятельствах. Такие молекулы элементарно слишком велики для того, чтобы протиснуться сквозь клетки сосудистых стенок. Существование гематологического барьера еще никто не отменял. Но, вероятно, разработчикам раздельного питания была известна лишь одна подобная формация – гематоэнцефалический барьер, охраняющий наш головной мозг. А между тем можем поручиться чем угодно, что стенки кровеносных сосудов обладают строго определенной проницаемостью по всей своей протяженности. Работает чистейшая физика: как не получится протянуть канат сквозь игольное ушко, так и слишком крупная молекула никак не сможет протиснуться сквозь зазор между клетками, имеющий вдвое меньший диаметр! Так что ошибки с пригодными к употреблению компонентами здесь полностью исключены, хотя для подходящих по размеру молекул отравляющих веществ это ограничение, разумеется, преградой не является.

О наличии гематологических фильтров по всей длине кровеносной системы известно далеко не всем. Впрочем, главное, что мы теперь о них знаем и, следовательно, знаем, как нам быть с раздельным питанием. Метаболизм в организме не рассчитан на потребление то одних белков, то сплошного жира. Однозначно, эта система небезопасна для обменных процессов в нашем теле и потому использованию не подлежит!

Да, и здесь, похоже, ничего достойного нашего внимания не нашлось. Единственное исключение, да и то с оговорками, составляет система постов и говений, свойственная всем мировым религиям. Правда, мы забыли упомянуть так называемое сбалансированное питание, но обещаем исправиться в следующей главе. Впрочем, оно, справедливости ради, и не обладало никогда такой популярностью, как, скажем, питание по гемокоду. А во всех теориях, что мы рассмотрели выше, логика практически не прослеживается. Тем не менее кое-какую общую основу в них можно увидеть. А именно ту, что все они стремятся, в отличие от «быстрых» диет, сделать смысловой упор не столько на скорости похудения, сколько на неестественности современных продуктов, способов их приготовления и употребления. Они стремятся хотя бы частично снять «груз обвинений» в переедании с самого пациента, переложив его на абстрактные «обстоятельства». И подвести убедительно звучащую основу под эти неведомые внешние факторы прошлого или настоящего. Инсинуации обнаруживаются именно при попытке разобраться в таких «основах», поскольку их в действительности не существует. Однако критический подход – это, так сказать, удел избранных. А среди тех, кто к их числу не принадлежит, указанный элемент лести всего-навсего обеспечивает постоянный спрос на методику. Комбинация опять беспроигрышная – и опять чисто коммерческая!

Похудеть эффективно и безопасно? Да пожалуйста!

Итак, долой все досужие выдумки и теории! Ничего из сказанного выше секретом не является и может быть найдено в любом учебнике по физиологии человека. Раз уж мы собрались с силами, чтобы прочесть его и освоить основы функционирования нашего тела, мы тем самым получили право составить свое, особое мнение о том, что может быть полезно нам, а что принесет дивиденды лишь кому-то другому. Мы хотим попрощаться с лишним весом на теле, а не в кошельке. А значит, используем полученные знания уже не для критики чужих методик, но для составления собственных, эффективных лично для нас.

Здесь мы перечислим лишь наиболее универсальные приемы, с помощью которых есть вероятность улучшить состояние своего метаболизма и уменьшить количество лишних килограммов. Поскольку мы особо настаиваем на том, что лучший подход к проблеме похудения – индивидуальный, не следует воспринимать их в качестве обязательного руководства. Равно как и отдельные дозировки или цифры, которые нам покажется уместным указать. Они носят только и исключительно ориентировочный характер и свободно могут быть изменены в соответствии с личными потребностями организма.