Хорошие и плохие соседи на огородной грядке

5. Если грядка хорошо удобрена компостом или перепревшим навозом, то на ней целесообразно выращивать все виды капусты, сельдерей, лук–порей, огурцы и томаты, а на грядках, не удобренных навозом, — менее требовательные культуры: корнеплоды, лук, бобовые.

Последовательность размещения культур должна также учитывать их воздействие на почву. Одни виды рыхлят ее корнями, обогащают органическими веществами и азотом, другие уплотняют и истощают. В табл. 5 приведена классификация овощных культур с точки зрения их влияния на почву.

Таблица 5. Характеристика овощных культур как предшественников [8] Предшественники

хорошие	средние	плохие
Лук–порей		Томаты Петрушка корневая
Сельдерей корневой	Капуста цветная и кочанная	Свекла
Салат кочанный	Кольраби
Клеверная смесь	Огурцы
Люцерна	Морковь
	Лук
	Горох
	Фасоль

Важно знать, сколько времени каждая культура должна занимать свое место и какие требования к пространству, свету, питанию она предъявляет в разные периоды роста.

Правила совмещения культур

При совмещенных посадках растений даже с прекрасной биологической совместимостью между ними неизбежно возникает конкуренция за воду, свет, питание. Чтобы свести эту конкуренцию к минимуму, необходимо строго следовать принципу дополнительности. Это значит, что на одной грядке должны соседствовать растения с разными требованиями к свету, питанию, месту для полного развития.

Первое правило — совмещать виды с высокой и низкой потребностью в питании (о классификации по этому признаку уже говорилось в разделе о предшественниках). Основная культура обычно относится к требовательным и располагать ее нужно посредине грядки, где она имеет лучшие условия для питания. Сопровождающая культура менее требовательна, ей отводятся края грядки или междурядья.

С той же целью располагают рядом растения с глубокой. и мелкой корневой системой. Они поглощают питание из разных слоев почвы. В табл. 6 представлена классификация культур по глубине расположения корневой системы.

Таблица 6. Глубина распространения корней основных овощных культур [8]

Глубокая корневая система	Мелкая корневая система
(1 м и больше)	(90–60 см)
Баклажаны	Брюква
Бобы	Валерьянница
Капуста кочанная, листовая, савойская	Горох
Лук–порей	Дыня
Мангольд	Картофель
Морковь	Кольраби
Одуванчик	Кресс–салат
Пастернак	Кукуруза
Перец	Лук–репка
Редька	Лук–шалотт
Свекла	Огурцы
Сельдерей корневой	Петрушка
Спаржа	Редис
Томаты	Салат кочанный
Тыква	Сельдерей листовой
Фасоль	Шпинат
Хрен	Шнитт–лук
Цикорий салатный и озимый	Эндивий
Чернокорень

Уменьшить конкуренцию за свет можно путем совмещения растений разных форм и потребности в площади. Крупные раскидистые растения основной культуры совмещают с более мелкими компактными растениями дополнительной культуры, которая обычно располагается в междурядьях основной. Табл. 7 дает представление о формах растений овощных культур.

Таблица 7. Формы растений овощных культур [7]

Растения, требующие много места	Компактные растения
Баклажаны	Горох
Бобовые всех видов, кроме гороха	Кольраби
Дыня	Лук всех видов
Капуста всех видов, кроме кольраби	Мангольд
Кукуруза	Морковь
Огурцы	Пастернак
Перец	Петрушка
Сельдерей	Редис
Томаты	Редька
Тыква	Салат (все виды)
	Свекла
	Шпинат
	Чернокорень
	Эндивий

Принцип дополнительности должен соблюдаться также при подборе растений по высоте. Обычно стараются сочетать высокие и низкие, но при этом возникают свои сложности. Есть виды растений, очень плохо реагирующие на ветер. Их состояние значительно улучшится, если они защищены от ветра рядами высоких растений (например, бобы, кукуруза). Очень чувствительны к ветру огурцы, дыни, тыква, фасоль, томаты; среднечувствительны — капуста кочанная, салат, шпинат; малочувствительны — все виды лука, корнеплоды. Другая задача высоких растений — слегка затенять чувствительные к перегреву и прямым солнечным лучам овощи. В затенении нуждаются салат, шпинат. Кукуруза — хороший спутник для огурцов и тыквы, она задерживает ветер и улучшает микроклимат для растущих в нижнем ярусе растений.