Так, не отвлекаться. Главное, когда топится шоколад, не забывать помешивать его каждую минуту. Закончив с растопкой, я вылила, примерно, две трети массы на мраморную поверхность, которую притащил Рел и поставил посередине кухни, и, гоняя шпателем, начала охлаждать шоколад до двадцати семи градусов. Оставшуюся треть я соединила с остывшей и хорошо перемешала. Измерив температуру еще раз, удовлетворенно улыбнулась. Тридцать два градуса. Идеально.
Не время прохлаждаться, иначе охладится шоколад!
Быстро переложив шоколад в кондитерский мешок, я наполнила подготовленные формы и тщательно по ним постучала, чтобы вышел лишний воздух. Шоколад равномерно распределился.
Перевернув формы и постукивая шпателем, чтобы стек лишний шоколад, я финально зачистила шпателем ненужное и оставила для стабилизации.
И самое сложное… Начинка. Рел уже измельчил вишню в пюре, а я подготовила новый сотейник, влив в него кружку сладкого сиропа, кинув щепотку соли и сто грамм сахара. Пюре из вишни отправилось туда же, а сотейник был разогрет саламандрой.
Когда всё было перемешано и готово, то я вылила начинку к небольшому количеству какао-масла, и всё тщательно смешала. Посмотрев на бутылку рома, который я должна была изначально добавить в начинку, я помотала головой. Вдвойне пьяный вампир нам ни к чему.
Отнеся начинку в морозильную камеру, раз у меня нет супер-способности охлаждать всё, я села на корточки перед вампиром, внимательно разглядывая его.
Красив, как Бог, но всё-таки клыкастые не привлекают меня, да и однажды я уже прокололась. Так я и сидела рассматривая его, пока остывала начинка. Марлад кружил надо мной, не издавая и звука, а Рел лишь грустно вздыхал, понимая, какие проблемы принёс нам клиент. На животе вампира рана не затягивалась, и я была готова к такому повороту событий.
Встав с корточек, я размяла затекшие конечности и пошла доставать вишневую начинку. Поставив её на стол, я посмотрела грустно на заготовку, расплавляя еще шоколада для того, чтобы закрыть донышки конфет. Выкладывая с помощью кондитерского мешка начинку, я устало выдыхаю.
Открыв ящик стола, я достаю нож, чтобы завершить приготовления. Последний ингредиент для дорогого клиента.
— Бог мой, я давно тебя не просила, но прошу… Пусть всё обойдётся в этот раз, — я делаю надрез на вене и начинаю заливать форму с готовыми половинками конфет.
— Летта, — судорожно выдыхает Рел, зная, чем всё это закончилось для меня в прошлом, — Зачем?
— Он пришел ко мне, а значит, это единственный способ помочь ему, — шепчу я и быстро перематываю кухонным полотенцем рану, чтобы остановить кровотечение. Здоровой рукой я выливаю шоколад и шпателем разглаживаю поверхность, запечатывая конфеты. Теперь осталось лишь подождать, когда они стабилизируются. Рел уже отнес их в камеру, а я присела во второй раз у вампира и выдохнула страдальчески:
— О, Раф, прости свою грешную сестру, но у меня не было выбора, — я уронила голову на колени и сидела так, пока Марлад не каркнул:
— Летта, готово!
— Да-да, давай сюда, Рел, — протягиваю я руку и хватаю форму. На полу передо мной появляется заботливо поданная плоская тарелка, а я резко переворачиваю форму и стукаю по ней ладонью. Конфеты высыпались аккуратно на тарелку, радуя своим внешним видом, но рассматривать идеальные корпусные конфетки не было времени,
Я беру одну пальцами, и второй рукой открываю рот своего клиента, взяв за желваки, быстро запихивая конфету, и закрываю губы. Раздался стон, а я чувствую, что это мой предел. Закрывая глаза, я начинаю падать в обморок прямиком в объятия вампира.
Кажется, меня поймали сильные руки, но это неважно, я сделала всё, что было в моих силах.
Резко вырываюсь из кошмара. Руки дрожат, а я и наяву продолжаю видеть призраки прошлого, которые преследуют меня сейчас. Я начинаю тихо завывать, но меня обнимают и прижимают к сильному телу.
— Роза, тихо, это всего лишь сон, — шепчет мне знакомый голос, и я немного успокаиваюсь, понимая, что прошлое уже позади, а я нахожусь в своём магазинчике, а не деревне, которая горит языками пламени.
— Деус… Прости, — тихо зову его и сразу извиняюсь. Думаю, он уже увидел вампира, да и почувствовал, что я вытворила.
— Розалетта, почему ты это сделала вновь? Тебя не научил тот случай? — шипит тихо Деус. И я понимала его. Это было непростительно. Зачем я сделала это? Я схватилась за голову, чуть ли не плача, — Тихо-тихо… Т-ш-ш-ш, — обнимают меня сильные руки и начинают тихонько укачивать, — ты молодец, ты сделала доброе дело в очередной раз, а злой Деус лишь нагнетает обстановку.
— Но я… Леон… — понимаю, что совершила ошибку вновь, я хочу расплакаться, но меня вжимают в ткань чёрного костюма и заглушают мой внезапный порыв, а так же имя, что срывается с моих уст.
— Всё хорошо, сладкая, ты всегда была такой. Слишком самоотверженна, слишком добра, слишком хороша, — успокаивает меня Деус, а я вдыхаю глубже его запах, понимая, что проваливаюсь в сон вновь, — И забудь ты уже его, он не достоин этого. Поверь, сладкая, уж кто-кто, но он точно не достоин.