Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова

В моей практике был такой случай: ко мне обратилась девушка, пытавшаяся всеми возможными способами привести свою фигуру в порядок.

Пройдя множество диет, она решила обратиться к врачу-эндокринологу. Врач (которая была намного упитаннее пациентки), не выявив у нее эндокринной патологии, не придумала ничего лучшего, чем ограничить ей употребление воды. Она рекомендовала девушке пить не более одного стакана воды в день! А лето было жаркое! Когда мы встретились, пациентка была крайне обезвожена, и первое, что я сделал, – заставил ее сразу же выпить стакан воды. Видели бы вы, как она дрожащими руками взяла этот стакан, как самое дорогое сокровище. Затем была госпитализация, капельницы и т. д. Закончилось все, к счастью, благополучно; она в итоге даже похудела, но уже без подобных рискованных экспериментов.

Важно

Резкое ограничение воды способствует увеличению веса! Поэтому столь модные сейчас методики «сухого голодания» и обезвоживания организма с помощью мочегонных и слабительных чаев заканчиваются безудержным ростом жировой ткани. Если организм недополучает жидкости, он начинает накапливать ее как наиболее дефицитный, но жизненно необходимый элемент. А вода в организме запасается в жировых клетках.

В нашем продолговатом мозге центры голода и жажды расположены рядом. Поэтому, когда центр жажды активизируется, начинает слегка беспокоиться центр голода. Организм не может сразу понять, чего ему больше хочется: есть или пить, – поэтому требует всего и сразу. Резкий недостаток жидкости сравним со стрессом от голода.

Более точный и объективный показатель обезвоживания, чем жажда, – цвет мочи. Если она светло-желтая – все в порядке: вы получаете достаточное количество жидкости. Если темно-желтая – «не дайте себе засохнуть». Запор – тоже сигнал обезвоживания организма.

Испытывая даже незначительное обезвоживание, человек начинает потреблять большее количество пищи. Результат очевиден. И не надо забывать, что вода является также участником метаболизма жиров, усвоения белка и работы важнейших органов.

Ночью мы не пьем, и к утру организм частично обезвожен. Поэтому начните свое утро со стакана воды. Выпейте его не спеша. Пусть это будет вода комнатной температуры. Что касается остальных суток, то примерно 80–90 % дневного рациона воды желательно выпить в промежутках между приемами пищи.

Сейчас очень модно стало возвращение к народной медицине. Многие увлекаются чаями с различными растительными добавками, пьют отвары из трав. К этим народным рецептам надо относиться осторожно. Свежие ягоды смородины, к примеру, содержат массу витаминов, которые легко усваиваются организмом и весьма полезны. Листья же смородины хороши только тем, что имеют приятный запах.

В течение дня желательно выпивать 2–3 чашки зеленого чая без сахара (можно с заменителем, кроме фруктозы), если вы любите этот напиток. Давиться и пить – это не наш метод!

Обоснование. Американские ученые установили, что содержащееся в зеленом чае вещество катехин стимулирует тонус организма, заставляя его поддерживать заданный уровень обмена веществ. Как пишет издание Daily Mail, если человек выпивает в день от 3 до 6 чашек зеленого чая, скорость выработки организмом энергии увеличивается на 40 %. Это биоактивное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты.

В зеленом чае абсолютно нет калорий, зато много витаминов и минералов. Он богат кальцием, цинком, йодом, селеном и витаминами. Чай совершает биохимическую очистку не только желудочно-кишечного тракта, но и почек, печени, выводит токсины, а главное, нормализует обмен веществ. При регулярном употреблении зеленый чай нормализует и даже частично восстанавливает угасающие функции щитовидной железы. Чай помогает нам стать стройнее.