Читаем Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год полностью

В данном календаре указано время прохождения Луны через те или иные знаки Зодиака, а также состояние лунных фаз. Как уже было сказано, разные растения любят определенные знаки Зодиака и лунные фазы, поэтому любые действия, производимые с семенами данного растения, с самим растением, с его плодами, в том числе их сбор и консервирование, будут благоприятны, когда Луна находится в любимом знаке этого растения. Так, при убывающей Луне в Козероге можно заметить постоянно встречающуюся запись в календаре: «Картофель на хранение», – это означает, что для выращивания хорошего картофеля, который будет храниться всю зиму, нужно подготавливать рассаду (глазками или целыми клубнями), производить непосредственно саму посадку, а также сбор урожая в дни, напротив которых в календаре написано: «Картофель на хранение». Это касается абсолютно всех растений, указанных в календаре, то есть если речь идет о какой-то культуре, то имеется в виду и ее посев, и пересадка рассады, и сбор урожая, и подготовка семян.

Календарь действителен для теплиц, подоконников, для пленочных укрытий и открытого грунта. Календарь написан как для северных, так и для южных регионов, так что южные жители смогут найти время для посадки определенной культуры и в марте – апреле, а для более северных широт можно будет подобрать время для той же культуры в апреле – мае.

Фазы Луны и их обозначения

Знаки Зодиака

ВРЕМЯ В КАЛЕНДАРЕ – ЛЕТНЕЕ МОСКОВСКОЕ. Для регионов необходима корректировка. В случае перехода на зимнее время от времени, указанного в календаре, необходимо отнимать 1 час.

Январь

Основные работы проводятся в зимней теплице, в хранилище.

Мини-огород можно устроить на подоконнике – от петрушки, укропа, прочей зелени до огурцов, томата и перцев.

В хорошо оборудованных теплицах можно начать выращивать томаты, огурцы для получения ранних овощей. Здесь же уместна выгонка зеленных культур: петрушки, лука на перо, щавеля, сельдерея и др. В темных помещениях производят выгонку салатного цикория.

Проводятся подготовка почвы для рассады, приобретение семян, подготавливается тара для посева семян и выращивания рассады.

В саду при сильных морозах необходимо подокучить фруктовые деревья и кусты, подсыпать снег на земляничные грядки.

Перейти на страницу:

Все книги серии Татьяна Борщ. Календарь 2015

Похожие книги

50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям.Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу.Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Сергей Павлович Кашин

Кулинария / Дом и досуг