Для приготовления пюре возьмите 3 стакана ягод бузины, 4 кислых яблока, 1 столовую ложку сахара, 1 стакан воды и 1 столовую ложку крахмала. Бузину отварите в воде, протрите через сито, чтобы удалить косточки. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Отделите от общего количества половину стакана протертой бузины, остудите и смешайте с крахмалом. Оставшуюся бузину вскипятите, положите в нее яблоки и варите около 5 минут. Потом влейте в нее ранее подготовленный сок с крахмалом. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу в горячем или холодном виде.
Еще я хочу порекомендовать вам чаще пить свежевыжатые соки из овощей, фруктов и дикорастущих растений. Они очень полезны и значительно различаются по содержанию микроэлементов. С помощью таких напитков можно восполнять дефицит необходимых макро– и микроэлементов. Так, например, соки листовых растений отличаются сравнительно высоким содержанием железа, меди, кобальта, цинка, кальция. Соки спаржи, лука, шпината, хрена, желтой моркови – рекордсмены по содержанию натрия. Старайтесь употреблять соки ежедневно, и вы заметите, как ваш организм войдет в тонус, улучшится настроение и повысится работоспособность.
Растительные соки – источник биологически активных микроэлементов
Вы, наверно, обратили внимание, что я дал вам не только рецепты из привычных растений, но и из дикорастущих (крапивы, подорожника). Их нельзя сбрасывать со счетов, потому что они тоже накапливают достаточное количество макро– и микроэлементов, полезных для нашего организма. Попробуйте включить эти травы в свои блюда даже в качестве приправы, и вы убедитесь, что они полезные и вкусные, просто до прочтения моей книги вы не знали об их пригодности в пищу. Не зря китайцы говорят: «Съесть можно все, кроме луны и ее отражения в воде».
Заключение
Гигиена, сильный иммунитет и здоровое питание – защита от вируса в ваших руках
Дорогие мои, вы прочли книгу, и за это я вам благодарен. В ней я постарался доступно рассказать об актуальных научных исследованиях, практических наблюдениях о лечении, профилактике коронавируса и реабилитации при постковидном синдроме. Я проанализировал для вас мнения десятков докторов – моих коллег, в доказательство привел научные факты и исторические аналогии, свой многолетний профессиональный опыт в медицинской элементологии и позволил себе немного пофилософствовать.
Давайте напоследок еще раз вместе с вами подумаем и подведем некий итог двух лет коронакризиса. К сожалению, данных много, а ясности пока нет. Единственное, что очевидно, – введение локдаунов не оправдало надежд мировых правительств на быстрое решение проблемы коронакризиса. С точки зрения эпидемиологии они тоже не дали ожидаемых результатов. Конечно, у ограничительных мер был положительный эффект. В какой-то момент они смогли уменьшить распространение инфекции, но при этом стали катализатором социальных потрясений, которые отрицательно сказались на умонастроении людей. Пандемия привела к психологическому разложению и деморализации части общества. У большинства населения сузилась зона эмоционального, физического и экономического комфорта, что существенно обесценило результаты от введения ограничительных мероприятий. Победить пандемию коронавируса с ходу не получилось, надежды на вакцинацию, карантин и локдауны оправдались, но не так, как все мы ожидали. Тем временем вирус стал агрессивнее, он научился пробивать защитные барьеры, находить лазейки в иммунной системе, поэтому начали заболевать дети и молодые люди.
Тем не менее за полтора года мы выяснили, чего коронавирус боится:
• Высоких температур. Если при комнатной температуре на гладких поверхностях вирус сохраняется в течение 28 дней, то при температуре 33 °C он погибает в течение 16 часов, а при 56 °C – за 10 минут. Жаркое лето, сауна с сухим жаром, баня и хаммам могут стать хорошим методом борьбы с коронавирусом.
• Хлорированной воды. Английские вирусологи доказали, что вода в бассейне убивает вирус за 30 секунд, получается, что можно спокойно посещать бассейн и не бояться заразиться.
• Цинка. Зубные пасты, содержащие цинк, уничтожают вирус в полости рта за две минуты.
Исследования филиппинских врачей выявили, что применение кокосового масла первого отжима пациентами с низким уровнем вирусной нагрузки способно снизить его еще сильнее. Дай бог, если это действительно так хотя бы отчасти.