Лечебное питание при повышенном холестерине

Кетчуп томатный острый – 30 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезать кубиками, артишоки измельчить. Подготовленные ингредиенты и капусту выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин. Сметану соединить с кетчупом и взбить. Готовое блюдо подать с приготовленным соусом.

Брюссельская капуста с морковью и грецкими орехами

Ингредиенты

Капуста брюссельская – 250 г

Морковь – 150 г

Ядра грецких орехов – 40 г Соус соевый – 40 мл Зелень петрушки – 10 г Кинза – 10 г

Способ приготовления

Морковь нашинковать, соединить с капустой, выложить в нижнюю корзину пароварки, полить соевым соусом, посыпать ядрами грецких орехов и установить таймер на 25 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки и кинзой.

Каши

Каша рисовая с медом

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Молоко – 100 мл

Рис – 50 г

Мед – 30 г

Мята – 5–10 г

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду и через 15 мин влить горячее молоко, мед и перемешать. Готовую кашу подать с листочками мяты.

Каша рисовая с тыквой

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Тыква – 150 г

Сливки – 50 мл

Рис – 50 г

Сахар – 30 г

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду, затем добавить сливки, сахар, перемешать и держать на огне еще 5 мин. Тыкву нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке, подать с готовой кашей.

Каша рисовая с мюсли

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Мюсли с орехами – 80 г

Рис – 50 г

Сливки – 50 мл

Сахар – 30 г

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем добавить мюсли, сливки и сахар.

Каша рисовая с персиками

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Персики консервированные – 150 г

Рис – 50 г

Сливки – 50 мл

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду, через 10 мин добавить сливки, нарезанную кубиками мякоть персиков, сахар, перемешать и оставить под крышкой на 3 мин. Готовую кашу посыпать корицей.

Каша рисовая с киви

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Киви – 150 г

Арахис – 60 г

Рис – 50 г

Сливки – 50 мл

Сахар по вкусу

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду, варить до мягкости, затем добавить сливки, нарезанную кубиками мякоть киви, всыпать сахар и измельченный арахис. Все хорошо перемешать и настаивать под крышкой 2–3 мин.

Каша рисовая с изюмом

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Рис – 50 г

Сливки – 50 мл

Изюм – 20 г

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду, варить 10 мин, затем добавить сливки, промытый изюм, сахар, перемешать и оставить под крышкой на 3 мин Готовую кашу посыпать корицей.

Каша рисовая с черносливом

Ингредиенты

Вода – 200 мл

Рис – 50 г

Сливки – 50 мл

Чернослив – 40 г

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления

Рис выложить в кипящую воду, варить 10 мин, затем добавить сливки, промытый чернослив, сахар, перемешать и настаивать под крышкой 5 мин. Готовую кашу посыпать корицей.

Каша овсяная с джемом

Ингредиенты

Вода – 150 мл

Хлопья овсяные – 50 г

Сливки – 50 мл

Джем фруктово-ягодный – 30 г

Способ приготовления

Хлопья выложить в кипящую воду и варить, помешивая, в течение 15 мин, затем добавить сливки и держать на огне еще 5 мин. Готовую кашу соединить с джемом.

Каша овсяная с клубникой

Ингредиенты

Вода – 150 мл

Ягоды клубники – 100 г

Хлопья овсяные – 50 г

Сливки – 50 мл

Способ приготовления

Хлопья выложить в кипящую воду и варить, помешивая, в течение 15 мин, после чего ввести сливки и держать на огне еще 5 мин.

Клубнику нарезать небольшими кусочками и добавить в готовую кашу.

Каша овсяная с черной смородиной

Ингредиенты

Вода – 150 мл

Ягоды черной смородины – 100 г

Хлопья овсяные – 50 г

Сливки – 50 мл

Сахар ванильный – 1 г

Способ приготовления

Хлопья выложить в кипящую воду и отварить, затем добавить сливки и держать на огне в течение 5 мин. В готовую кашу опустить промытые ягоды.

Каша овсяная с фруктами