Лиссабон: девять кругов ада, Летучий португалец и… портвейн

Приготовленные из этой рыбы вкусные блюда можно попробовать в местных ресторанах и кафе. А во время ежегодного фестиваля количество блюд из этой рыбы фантастически возрастает. Это и разнообразные супы с миногой или алозой, бутерброды, салаты, копчености…

Интересной особенностью фестивалей является то, что на них часто предлагают непривычный напиток — свежевыжатый сок… репы.

Рыбацкие конкурсы, концерты, состязания для детей и взрослых, танцы и, конечно, наблюдение за тем, как ловят рыбу.

ЛЕГЕНДА О РЫБАКЕ И… ЗВЕЗДАХ

На берегу моря жил рыбак со своей женой. Он ловил рыбу, жена продавала улов, но достатка в их семье не было.

И вот однажды, закинув сеть в море, рыбак вытащил необычный улов. Вместе с рыбами в сети оказалось несколько… звезд. Они сверкали и переливались. Придя домой, рыбак показал звезды жене. Она сразу же прицепила одну звезду к волосам, другую — на платье, остальные звезды рыбак решил продать. Он продал почти все звезды, кроме одной.

Зажили супруги немного лучше прежнего. Однажды к их дому подошел бедный странствующий музыкант. Он увидел звезду у рыбака и попросил ее. Но рыбак отказал, заявив, что гораздо выгоднее будет ее продать. Музыкант ушел ни с чем, а с домом рыбака случилась беда: налетевший откуда-то вихрь снес стены дома, звезды взлетели на небо, а рыбак остался ни с чем.

МАРТ.

ФЕСТИВАЛЬ ШОКОЛАДА В ОБИДУШЕ

Португальский поэт Фернанду Песоа написал, что на свете нет другой такой метафизики, как у шоколада. Действительно, шоколаду приписывали многие магические и даже мистические свойства. В переводе с латыни «дерево какао» означает «пища богов».

ЛЕГЕНДА О СПАСЕНИИ ШОКОЛАДОМ

В одном селении давным-давно люди жили счастливо, мирно трудились и не знали большого горя. Но как-то раз они попробовали алкогольный напиток. С этого дня в селении начались беды. Жители перестали работать. Они предавались пьянству с утра до вечера, забросили работу. Скот разбежался или погиб, поля заросли сорняками. А люди продолжали безумный образ жизни. И только когда в селение пришел странник и предложил попробовать необычный напиток темного цвета, у людей пропала тяга к пьянству. Это был напиток из шоколада.

Шоколад — прекрасное средство от стрессов. Сотни тысяч туристов со всех концов мира, которые приезжают ежегодно в конце февраля на фестиваль шоколада в Обидуш, могут быть уверены: стрессов не будет точно! Фестиваль проходит грандиозно. Такое разнообразие шоколадных блюд трудно вообразить. Между тем оно тут существует: блинчики с шоколадом, бутерброды, шоколадная колбаса, ликер в шоколадных рюмках, а в шоколадных чашках — горячий шоколад. Курица, фаршированная шоколадом, шоколад с перцем, мороженое в шоколадных стаканчиках, торты, конфеты…

Свое мастерство показывают лучшие кондитеры страны. Проводятся мастерклассы, устраиваются конкурсы. Юные кондитеры, учащиеся Цертра питания Лиссабона, тоже принимают участие в фестивалях. Они изготавливают, в частности, удивительные изделия из шоколада: скульптуры людей и животных, модели кораблей, зданий, растений, и все это — из шоколада. Помимо шоколадных скульптур на улицах можно увидеть и живые «скульптуры». Это люди, лицо и одежда которых покрыто слоем шоколада.

Игры и конкурсы и, конечно, дегустации…