Логистика. Искусство управления цепочками поставок

Рассматривали ли вы упаковку своего товара? Нет? А ведь это еще один способ оптимизировать доставку. В одной фирме по производству компьютеров сотрудник, отвечающий за упаковку, однажды понял, что коробки, в которых отправляется товар, не выдерживают ударных нагрузок при перевозке. А произошло это после того, как несколько покупателей вернули товар на ремонт. Оказалось, что компьютеры ломались из-за ненадежной упаковки.

А еще можно делать упаковку, уже рекламирующую товар. Скажем, такую, в которой продавцу легко выставить товар на всеобщее обозрение.

И наконец, поговорим о модификации товаров. Задумывались ли вы о возможности переместить операции по производству или сборке ваших товаров (если таковая требуется) дальше по цепочке? Например, один мой знакомый, занимающийся изготовлением свитеров, присмотревшись внимательнее к производственному процессу, выяснил, что менеджеры по планированию часто не могут предугадать, какие свитера понравятся покупателям больше – синие или зеленые. И хозяин решил отказаться от покраски на фабрике. Он стал поставлять в магазины только светлые свитера. И в магазинах свитера уже красили в те цвета, которые пользуются большим спросом. Творческое решение. Причем творческое именно с точки зрения логистики.

А как вы относитесь к поврежденным товарам, к тому, какой вред они наносят вашей цепочке поставок? Умеют ли ваши сотрудники выбраковывать товар? Опросите потребителей, узнайте, сколько испорченного товара по ступает со склада, поймите, в чем проблема. И решите ее!

Теперь мы готовы перейти к нижней части трехуровневой системы. С ее помощью вы сможете оценить добротность своей цепочки поставок.

Сначала давайте посмотрим на затраты. Часто бывает, что лучшее решение – не обязательно самое очевидное или самое дешевое. Более того, снижение затрат не всегда помогает достичь цели. Иногда локальное увеличение затрат способ ствует улучшению положения вашей компании в целом.

В книге «Стратегическое управление логистикой» Джеймс Сток и Дуглас Ламберт описали пять типов логистических расходов и то, как они соотносятся с обслуживанием потребителей и друг с другом. Это расходы на транспортировку, складирование, содержание товарных запасов, на размеры партий, а также на выполнение заказов и сбор информации.

Знаете ли вы, сколько вы тратите на обслуживание потребителей? Возможность измерить затраты на обеспечение определенного уровня обслуживания есть почти всегда. С другой стороны, довольно трудно выразить в деньгах затраты на предоставление или непредоставление обслуживания определенного уровня.

Знаете ли вы, сколько расходуете на транспортировку, то есть на перемещение товаров из одного места в другое?

Каковы ваши затраты на выполнение заказов и обработку информации? Сколько стоят крупные партии? В частности, вы покупаете много товара, чтобы получить скидку. Но может выйти и так, что те излишки, которые вы купили, чтобы получить скидку, вам так и не пригодились и впустую провалялись на складе. Сколько вы тратите на хранение товарных запасов? Какая сумма уходит на содержание товара на складе? Ответы на эти вопросы помогут найти информационные технологии.

Кроме денежных затрат есть еще и затраты времени. Вы когда-нибудь пытались выяснить, сколько в среднем времени уходит на выполнение заказа? Постарайтесь этот период свести до минимума.

Сколько времени вы рассчитываете потратить и сколько уходит на самом деле? Если выполнение заказов часто задерживается, или заказы выполняются не полностью, надо выяснить, почему это происходит. Здесь может быть множество виновников – причина может быть в поставщике, в работе склада, в сборочном конвейере.

А теперь давайте поговорим о местонахождении товаров. Задача логистики – свести до минимума время, которое тратится на то, чтобы выяснить, где товар находится.

Где находятся ваши товары, отправленные в путь? Выясните, как решаются проблемы с доставкой. Насколько точно можно рассчитать время, необходимое для доставки? Чем точнее определен этот период, тем меньше приходится беспокоиться о местонахождении товаров.

Используете ли вы штрих-коды и оптические сканеры, которые действительно могут помочь проследить прохождение товара по цепочке поставок? Есть ли у вас необходимое программное обеспечение? На примерах, которые мы рассмотрим ниже, вы убедитесь, как важно знать, где именно находится товар.

Настало время поговорить и о конфигурации товаров. Не слишком ли часто ваши товары то загружают в контейнеры, то выгружают из них? Если это так, немедленно выясните причину. А случается, что товары слишком рано выгружают из контейнеров или слишком поздно в них загружают. Бывает, что упускается возможность получить скидку за большой объем партии.

И, наконец, давайте побеседуем о характеристиках ваших товаров. Меняются ли они в зависимости от изменения конфигурации или местонахождения товара? Если нет, узнайте, почему. Нужно обратить внимание на то, чтобы процессы проходили параллельно или совместно. Если вы делаете две вещи одновременно, то экономите и деньги, и время.