Лучшие советы для здоровья позвоночника: процедуры восстановления, полезные движения, рецепты укрепления

Неблагоприятные сочетания, как в саду, так и на тарелке:

• бобы с луком;

• петрушка с кочанным салатом;

• капуста с луком;

• свекла с помидорами;

• горох с бобами.

Если основу питания у вас составляет картофель, нужно всегда дополнять его свежей зеленью: петрушкой, луком-резанцем и т. п. Многие из трав несут в себе силы, которые способны уравновесить его тяжелый подземный акцент.

Диета для позвоночника

Продолжая разговор о влиянии пищи на наше здоровье, хочется предупредить о резком влиянии на позвоночник животной пищи, точнее, определенной ее составляющей, получившей название «трупный экстракт».

Это экстрактивные вещества, которые придают специфический вкус крепким бульонам, приготовленным из мяса, рыбы, птицы и т. п. Эти вещества негативно действуют на гидрофильные свойства организма (то есть на его способность впитывать влагу) и позвоночника в частности. Они обладают сильной биологической активностью. Поэтому первые бульоны не следует употреблять.

Любая пища, поступая в желудочно-кишечный тракт, постепенно с помощью определенных ферментов и пищеварительных соков переваривается, расщепляется на составляющие ее вещества. Пища переваривается постепенно, и так же постепенно продукты расщепления всасываются и поступают к печени, которая по мере их поступления обезвреживает вредные вещества.

В результате детоксикационной, то есть обезвреживающей, деятельности печени та кровь, что течет от нее к сердцу и далее, уже не содержит ядовитых или чрезмерно биологически активных веществ. Так дело обстоит, если человек съедает кусок мяса, рыбы или птицы, да и любую другую пищу.

Но все выглядит совершенно иначе, если человек съел бульон или суп, приготовленный на его основе: бульон быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта, ибо перевариваться ему почти не надо. К тому же и принимают его, как правило, в теплом виде, в результате чего всасывание происходит очень быстро. В такой ситуации на печень сразу обрушивается лавина веществ, которые должны быть обезврежены, но она-то в единицу времени может справиться только с определенным количеством ядовитых веществ. Поэтому, когда мы едим бульоны, ядовитые биологически активные вещества частично попадают в основной кровоток, таким образом, организм отравляется ими.

Действие подобных экстрактивных веществ животной пищи на организм человека весьма многообразно. Обратите внимание только на один эффект: расширение капилляров, периферических сосудов. От наваристого супчика у кого-то краснеет лицо, у кого-то на лбу выступает испарина, у кого-то – сосудистая реакция в виде красных пятен на шее, груди.

Надо хорошо понимать, что у страдающих остеохондрозом реакция более всего выражена в районе позвоночника, так как она всегда более всего проявляется там, где повышена реактивность. Такой человек всякий раз, съедая супчик, приготовленный на основе первого бульона, получает гиперемию – отек в районе позвоночника и обострение там болезненного процесса. Следовательно, рекомендация отказаться от употребления первых бульонов и супов на их основе представляется вполне оправданной.

Второй бульон готовится так: надо довести мясо, рыбу или птицу до кипения и минут через 10–12 слить первый бульон. Залить новую порцию воды и варить второй бульон. Разница между первым и вторым бульоном огромная: почти все трупные экстракты и шлаки выделяются в первый бульон, а основу второго составляют ценные питательные вещества – продукты гидролиза белка. Суп, приготовленный на основе второго бульона, гораздо менее ядовит.

Если говорить о вегетарианских супах, необходимо обращать внимание на то, что большинство овощей противопоказаны людям, страдающим остеохондрозом. Из вегетарианских супов лучше всего подходят супы фруктовые.

Диета при остеохондрозе в целом такая: хлебокрупяные изделия, фрукты и мясо-молочные продукты.

Растительные экстракты и концентраты перед употреблением следует разбавлять либо использовать пищевые адсорбенты. Что такое растительные экстракты? Например, чай, кофе, концентрированный сок, вино.

Во всех этих и многих других продуктах содержатся вещества, сильно влияющие на гидрофильные свойства организма в целом и отдельных его частей, поэтому потребление их должно быть таким, чтобы влияние на организм было минимальным.

Некоторые растительные экстракты следует разбавлять водой, а для других использовать пищевые адсорбенты, то есть продукты, хорошо задерживающие экстрактивные вещества.

Возьмем, к примеру, кофе, выпитый на голодный желудок. Он быстро всасывается, и в крови создается большая концентрация антагонических организму веществ. Организм в свою очередь реагирует на эту ситуацию однозначно: стремится уменьшить концентрацию неприятных веществ в крови. Делается это несколькими способами: во-первых, усиливается работа выделительных органов (почек, кишечника, потовых и сальных желез кожи) – в этом нет ничего плохого. Во-вторых, из межкостных пространств тканей и органов, наиболее насыщенных водой, жидкость уходит в кровяное русло для разбавления крови, а ткани и органы при этом несколько обезвоживаются. В-третьих, появляется жажда, человек пьет воду, чтобы разбавить кровь.

Чтобы смягчить воздействие кофе или другого экстракта на организм, необходимо использовать пищевые адсорбенты, например булочку, бисквит.

Если поступать так, булочка впитает кофе и замедлит его всасывание, пока не переварится сама булочка.

Хорошими адсорбционными свойствами, кроме хлеба, обладают фрукты, содержащие много пектина, – это печеные яблоки, груши, цукаты, мармелад…

Те экстракты и концентрированные продукты, которые без потери качества можно разбавить водой, стоит разбавлять. Это концентрированные соки, вино.

Соусы или небольшое количество бульона с большим содержанием экстрактивных веществ необходимо дополнять небольшим количеством пористого хлеба. То же касается рыбы и овощей.

В рыбе очень много экстрактивных веществ, которые изменяют характер обращения воды в организме. Поэтому и говорят: «Рыбка воду любит…» – это о жажде, которая появляется после рыбных блюд.

Рыбные блюда необходимо употреблять с небольшим количеством пористого хлеба. Это также относится к грибам и овощам.

Обратите внимание, что сочетание белковых продуктов, таких как мясо, рыба, птица, яйца, с крахмалистыми – серьезная нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Поэтому совет «разбавлять» мясные и рыбные блюда пищевыми адсорбентами не следует воспринимать как призыв к увеличению пищевого кома – не заваливайте желудок хлебом! Просто такой пищи нужно съедать совсем немного, чтобы желудочно-кишечный тракт мог свободно справиться с нею.

Продукты с выраженным трофотропным действием необходимо употреблять понемногу и редко, так как трофотропные продукты – это те, которые действуют на организм, усиливая в нем строительно-накопительные (трофические) процессы.

Состояние предрасположенности к остеохондрозу является одним из тех, для которых характерно преобладание трофических процессов над энергетическими. Поэтому народное название остеохондроза – «отложение солей» – отражает действительность, так как имеет место накопительная тенденция.

Вещества, усиливающие эту тенденцию, должны быть ограничены в меню людей, склонных к остеохондрозу. Таких веществ содержится много в следующих продуктах: в капусте (любые ее разновидности, кроме квашеной), баклажанах и помидорах, картофеле. Эти овощи в больших объемах и часто употреблять не стоит.

Если есть тревожные симптомы, указывающие на наличие остеохондроза, следует помнить: овощи – не ваша пища. Нужно обратить больше внимания на хлебокрупяные изделия, фрукты, мясомолочные изделия. Эти продукты будут всегда во благо, если ими правильно пользоваться.

В какой-то мере «нейтрализуют» своим действием трофотропность других продуктов лук и чеснок, не забывайте о них.

Несколько слов о картофеле. Для многих картошка – второй хлеб. Если бы такие люди прислушались к себе, то многие заметили бы, что далеко не всегда картофель действует хорошо. Постарайтесь употреблять его реже и меньше.

Из животных продуктов наиболее выраженным трофотропным действием на организм человека обладает свинина и белое мясо кур, индюков. Эти продукты проявляют свои трофотропные свойства весьма индивидуально, поэтому каждому нужно просто понаблюдать за собой и определиться в их отношении.

Особо мощным средством разрушением позвоночника является пиво. Об этом следует знать и помнить каждому!