Магия растений: убийцы и целители

Считается, что внешний вид мухомора мог вдохновить мифы о «красной шапочке» – злобном существе наподобие гоблина, встречающемся в поверьях людей, живущих на англо-шотландской границе. Говорят, что это существо обитает в руинах и заброшенных замках, особенно в тех, где убивали людей. «Красная шапочка» – невысокий и свирепый старик, имеет длинные зубы и выступающие когти, носит шапочку алого цвета. Стоит кому-нибудь войти в его логово, он забивает его камнями до смерти и пропитывает свою шапку их кровью. По распространенному убеждению, это существо обитает в этих районах, так как пограничные крепости строили пикты, а они омывали камни фундамента человеческой кровью.

Дальше к югу, в Корнуолле, «красной шапочкой» называют добрых фей, которые носили зеленые куртки, алые шляпки и перья белой совы.

СтрочокСтрочок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Этот гриб с плодовым телом высотой 10–12 см и мозговидно-складчатой шляпкой удивительно похож на настоящий сморчок. Несмотря на видовой эпитет esculenta, что означает «съедобный», он таковым не считается. Строчки – популярное лакомство в Скандинавии, Финляндии и Польше, но они запрещены в других европейских странах. В России строчок считается условно съедобным. Строчки можно есть, если они приготовлены знающим человеком, но при их варке испаряются токсины, и можно почувствовать недомогание, надышавшись паром.

Монометилгидразин, содержащийся в грибах, вызывает рвоту, головокружение, диарею и в итоге смерть. Хотя отравление строчками не всегда приводит к такому исходу, считается, что они являются причиной почти четверти летальных случаев отравления грибами в Европе ежегодно.

ВолоконницаВолоконница пятнистая (Inocybe maculate)

Волоконница содержит мускарин, который смертельно опасен как при приеме внутрь, так и при вдыхании. Вызывает нарушение вегетативной нервной системы: замедление пульса и потливость. К смерти в конечном итоге приводит дыхательная недостаточность.

ДрожалкаДрожалка оранжевая (Tremella mesenterica)

Довольно крупный гриб, плодовое тело которого имеет желеобразную консистенцию и яркий желтый или оранжевый цвет, поэтому так и называется – дрожалка оранжевая. Растет на мертвой древесине лиственных пород деревьев практически по всему миру. Он съедобен и нетоксичен (хотя и не имеет запаха), но в Швеции его называют маслом ведьмы или тролля и говорят, что он способен передавать проклятие. Все, что для этого нужно, – бросить в жертву гриб, и поворот судьбы в дурную сторону обеспечен. Однако жертва могла вернуть проклятие злодею. Удар по грибу снимал проклятие: удар тупым оружием наносил телесные повреждения, а удар острым оружием – приводил к смерти[52].

Чернильный грибНавозник чернильный, или серый (Coprinus atramentarius)

Чернильный гриб – маленький, белого цвета, темнеет при созревании и превращается в черную жидкую массу. Он распространен по всему Северному полушарию и вполне съедобен, если его не употреблять с алкоголем – тогда он становится ядовитым. Отсюда и другое распространенное название – отрава пьяницы. Этот эффект объясняется активным соединением в грибе – коприном, который блокирует в организме человека фермент, расщепляющий алкоголь. В результате симптомы отравления чернильным грибом могут выражаться в покраснении лица, тошноте, рвоте, недомогании, возбуждении, учащенном сердцебиении и покалывании в конечностях. Хотя большинство обычно оправляется от этого в течение нескольких часов, известны случаи остановки сердца.

Сатанинский грибБоровик сатанинский (Rubroboletus satanas)

Сатанинский гриб, также известный как кровавый боровик, относится к роду боровиков, но в отличие от своих собратьев не съедобен. Сообщения об отравлении этим грибом редки, так как его отталкивающий внешний вид, несомненно, препятствовал экспериментам грибников. Приземистый и краснотелый, он пахнет гниющим мясом, по мере созревания запах становится сильнее, а мякоть при разрезе или ударе синеет. Симптомы отравления: тошнота и рвота.

Эти грибы, размер шляпки которых может достигать 30 см, были впервые зарегистрированы и названы в 1831 г. немецким микологом Харальдом Отмаром Ленцем. Название может быть связано с цветом гриба и красным плащом, который, как поговаривают, носит сатана. Но возможно, Ленц назвал его так из-за злобы: он утверждал, что заболел из-за его «зловредных эманаций» в ходе изучения гриба[53].

Алая эльфова чашаСаркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)