Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

• оборудования и аппаратуры в комнатах, общественных и служебных помещениях;

• лестничных пролетов;

• технических систем (охранно-пожарной сигнализации, приточно-вытяжной вентиляции, системы водяных и воздушных фильтров, водоснабжения и канализации и пр.).

3.4. Организация и контроль проведения уборочных и профилактических работ:

• мойка окон (не реже 2 раз в год) с установкой на летний сезон противомоскитных сеток;

• мойка балкона (не реже 4 раз в год);

• мойка фасада (по необходимости);

• мойка лестничной клетки с 1-го по 3-й этаж (ежедневно);

• текущая и генеральная уборка комнат, общественных и служебных помещений;

• проведение профилактики оборудования и технических систем согласно графику профилактических работ;

• замена элементов оборудования и аппаратуры (фильтров, анодов и пр.).

Менеджер по АХО выполняет следующие должностные обязанности в области обеспечения мер противопожарной безопасности на объекте:

3.5. Проведение обучения персонала действиям при возникновении пожара и мерам противопожарной безопасности.

3.6. Проверка работоспособности охранно-пожарной сигнализации и систем пожаротушения.

3.7. Своевременная замена отслужившего свой срок оборудования пожаротушения.

Менеджер по АХО выполняет следующие должностные обязанности в области организации эффективных взаимоотношений с поставщиками товаров, работ и услуг в части обеспечения бесперебойной работы коллективного средства размещения.

3.8. Заключение договоров с поставщиками товаров:

• продуктов питания;

• фармацевтических средств;

• моющих и дезинфицирующих средств;

• канцелярских товаров и бланков;

• оборудования и аппаратуры;

• технических систем;

• заменяемых элементов оборудования и аппаратуры;

• прочего.

3.9. Заключение договоров с поставщиками услуг:

• ремонтно-строительных;

• телекоммункационных;

• гарантийного и постгарантийного обслуживания технических систем, оборудования и аппаратуры;

• уборки помещений и придомовой территории;

• охраны и противопожарной безопасности;

• с жилищно-эксплутационной службой, Петроэлектросбытом, Водоканалом и пр.

3.10. Подготовка и ведение сопроводительной документации:

• журнал планирования и учета проведения профилактических и ремонтных работ (график проведения работ);

• данные об основных поставщиках продукции и услуг;

• данные об альтернативных поставщиках продукции и услуг;

• данные о регулирующих и контролирующих органах с размещением копий этой информации у Администраторов и в офисе (Пожнадзор, Пожарная охрана, Аварийные службы, аварийные специалисты, ЖЭС, ОВО).

4. ПРАВА

Менеджер по АХО имеет право:

• вносить предложения руководству предприятия (учреждения, организации) по улучшению работы, относящейся к его функциональным обязанностям;

• контролировать работу персонала в области чистоты помещений и направлять ПБОЮЛ Быковой И. В. предложения по премированию/ депремированию сотрудников, ответственных за чистоту в помещениях;

• давать указания технику-водителю и контролировать их выполнение.

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Менеджер по АХО несет ответственность за:

• невыполнение своих функциональных обязанностей;

• недостоверную информацию о состоянии выполнения полученных заданий и поручений, нарушение сроков их исполнения;

• невыполнение приказов, распоряжений руководства;

• нарушение правил противопожарной безопасности и техники безопасности, установленных на предприятии.

Как заставить этих сотрудников работать?

Разработав всю необходимую документацию в области оргструктуры, штатного расписания, можно переходить к разработкам принципов мотивации персонала.

Мотивация – это процесс сознательного выбора личностью того или иного типа поведения. Конечно, у человека могут быть неосознанные мотивы, но линию трудового поведения он выбирает более или менее осознанно.

Стимулирование – определенное воздействие на личность, создание внешней ситуации, побуждающей его действовать определенным заданным образом.

Стимулы – это воздействие внешних факторов, в отличие от мотивов, понимаемых как внутренние и внешние значимые для конкретной личности факторы.

Таким образом, главная задача руководителя отеля – разработать такой процесс стимулирования, который поможет сотрудникам осознанно:

• выбрать ваш отель в качестве предпочтительного места работы;

• согласиться на режим работы, предлагаемый в вашем отеле;

• согласиться на правила поведения и методы работы в вашем отеле;

• согласиться на вас как на своего руководителя.

Процесс стимулирования может использовать как кнут, так и пряник. Главное, что необходимо помнить, – персонал отеля постоянно взаимодействует с гостями. То есть любые перемены настроения персонала могут повлиять на восприятие отеля со стороны гостей.

Если взять в руки учебники зарубежных авторов, касающиеся мотивации персонала, то во всех будет красной нитью проходить следующий посыл – ДЕНЬГИ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ МОТИВИРУЮЩИМ ФАКТОРОМ.