В Причерноморье известно семь памятников с мезолитическими слоями (карта 8): Квачара, Яштхва (Церетели
, 1966, табл. 61), Ачинская пещера, Энцери (табл. 60, 61; Церетели, 1965, 1977а; Григолия, Церетели, 1967), Джампала, Холодный Грот (Соловьев, 1956, 1961; Соловьев, Орелкин, 1961; Формозов, 1963; Бердзенишвили и др., 1976) (табл. 60–63), Апианча. Пещера Квачара находится в 7 км к северо-востоку от Цебельды, в окрестностях с. Кода; расположена в 250–300 м над сухим руслом Квачара (Тикилдаш), на высоте около 750 м над уровнем моря, достигает 40 м глубины, широкий вход обращен на восток (Церетели, 1973а, с. 126). Памятник открыт Причерноморской экспедицией АН Грузинской ССР под руководством Н.З. Бердзенишвили и исследован Л.Д. Церетели в 1958–1963 гг. Раскоп в привходной части пещеры достиг 150 кв. м. Пещера исследована целиком. Вскрыто шесть литологических слоев общей мощностью 2 м: 1 — черный гумус с известняковым щебнем мощностью 0,05-0,10 м; 2 — рыхлый желтый суглинок с мелким известняковым щебнем с примесью гумуса, 0,15-0,20 м; 3 — темно-серая известковистая глина со щебнем, 0,60-0,70 м; 4 — коричневая карбонатная глина со щебнем и крупными известняковыми глыбами мощностью 0,30-0,45 м; 5 — темно-коричневая сцементированная супесь со щебнем, около 0,40 м; 6 — аналогичен слою 5, 0,10-0,15 м, стерилен, лежит на известковистом скальном основании. Слой 1 содержит остатки позднефеодального, слои 2, 3, 4 — мезолитического времени, слой 5 — начала позднего палеолита. В нижней части слоя 3 выявлены остатки овального очага длиной до 2 м (Церетели, 1973а, с. 127).По определению Н.И. Бурчака-Абрамовича, кости животных из мезолитических слоев (1375 обломков) принадлежат пещерному медведю, бурому медведю, леопарду, лисе, волку, тигру, благородному оленю, кавказскому туру, дикой козе, косуле, муфлону, хомяку (Бурчак-Абрамович
, 1965; Церетели, 1973а, с. 128; Бурчак-Абрамович, Бурчак, 1984, с. 158). Пещерный медведь был распространенна Кавказе на протяжении всего четвертичного периода и сохранялся в начале голоцена (Бурчак-Абрамович, 1965; Бурчак-Абрамович, Церетели, 1977; Церетели, 1971).В мезолитическом культурном слое Квачара найдены также две челюсти Homo sapiens (Церетели
, 1973а, с. 128). Первое определение антропологического материала сделал Л.К. Габуния. Подробнее материал обработан А.А. Зубовым. Судя по степени стертости зубов, возраст людей определяется в 30–35 и 40–45 лет. Моляры обеих челюстей имеют выраженные черты современного южного грацильного типа южной ветви европеоидной расы. Черты архаизма отсутствуют. Особенности восточного компонента не наблюдаются. Морфологический комплекс свидетельствует об очень раннем формировании южного грацильного одонтологического типа.Слои 2, 3, 4 не разделены стерильными прослойками, содержат типологически близкий археологический материал, который не дает убедительных оснований для выявления динамики развития культуры и поэтому может рассматриваться как единый комплекс (Церетели
, 1973а, с. 129–132). Археологическая коллекция (табл. 60, 61) из слоев 2, 3, 4 насчитывает 1443 предмета, в том числе 546 орудий. Техника расщепления кремня характеризуется односторонними призматическими, уплощенными косоплощадочными и коническими прямоплощадочными нуклеусами небольших размеров. Количество нуклеусов в коллекции (всего 14 экз.) позволяет предположить, что первоначальная обработка кремня проводилась на стороне. Для обработки орудий использовалась по преимуществу мелкая крутая ретушь. Концы пластин с притупленным краем, острий и наконечников часто подправлены плоской ретушью со стороны брюшка. Этот прием появляется еще в позднепалеолитических комплексах Мгвимеви и Гварджилас-Клде и сохраняется в раннемезолитических памятниках.Скребки — наиболее малочисленная группа орудий (65 экз.). Характерны концевые скребки на обломках ножевидных пластин и мелкие подокруглые скребки на отщепах. Есть несколько долотовидных орудий. Среди резцов (26 экз.) преобладают угловые на ножевидных пластинах. В небольшом числе встречаются многофасеточные, срединные, боковые орудия. Много проколок и сверл (96 экз.). Встречаются пластинки с выемками на конце (12 экз.) и зубчатые пластины (10 экз.).