Миллионер на выданье

- Ну, ладно, - Ира с сомнением покосилась на женщину. – Раз хозяин разрешает собаке ходить по всему дому, то – пусть. Какое печенье вы хотите?

- А, какое вы можете, чтобы долго не возиться? И не слишком приторное.

- Ой, рецептов масса. Можно, самое простое – творожное. А, еще есть одно, быстрое и вкусное – на помидорном рассоле.

- Сейчас принесу помидоры, - загорелась Светлана Дмитриевна, бодро вскочила и покачнулась, ухватившись за стол.

- Ой, вы, лучше сидите! – испугалась Ира. – Скажите, где, и я сама все принесу и достану.

Следуя указаниям  экономки, Ирина быстро все нашла, расставила и приступила к приготовлению теста. А Светлана Дмитриевна с интересом наблюдала, как ловко девушка управляется. Одобрительно улыбнулась, когда Ирина, прежде чем взяться за продукты, поискала глазами, нашла и надела фартук, а волосы спрятала под косыночку. Ира сделала это машинально, а потом ойкнула и виновато посмотрела на женщину:

- Я, кажется, в роль вошла, даже не спрашиваю.

- И, правильно! Фартук и косынка для того здесь и приготовлены, чтобы их носить. Они чистые, каждый день стираются. С какого печенья начнем?

- С  рассольного. А творожное, прежде чем вырезать из него фигурки,  надо будет на полчаса в холодильник положить. Я  сначала рассольное сделаю. Поставим его печься, сразу займусь творожным. И, пока оно будет вылеживаться – выйду поиграть с собакой, а то она во мне скоро дыру просверлит.

Ирина включила духовку, чтобы нагревалась, выставив температуру 180 градусов. Затем, смешала рассол с оливковым маслом,  добавила сахар, тщательно перемешала венчиком.

- Почему венчиком? Есть комбайн, блендер, миксер – все, что душа пожелает.

- Душа как раз и желает – венчиком, - улыбнулась Ирина, просеивая муку. – А тесто вначале  лучше перемешивать ложкой.

- Вообще, ничем не пользуешься, только руками? – поинтересовалась женщина.

- Нет, пользуюсь, конечно. Просто, это печенье лучше всего получается, если делать именно так. Я разные способы перепробовала. Ну, вот и все, тесто готово. Сейчас раскатаю и будем вырезать. Какие есть вырубки?

- Посмотри вон там. Да, в этом ящике.

- Вы же поваром здесь служите? – запустила пробный шар Ирина.

- Я тут не служу, - улыбнулась Светлана Дмитриевна. – Я тут живу. Готовлю с удовольствием. Моя бы воля, я бы все на себя взяла – и уборку и стирку-глажку, да Витя не дает. Золотой души человек!

- Да, Сергей Николаевич рассказал, как он вас подобрал, - Ирина задумалась, на секунду отвлекшись от печенья. – Думала, такое только в сериалах бывает.

- Смотрите сериалы?- Нет, мама любит, я волей-неволей тоже успеваю кусок здесь, кусок там прихватить. И зовите меня на «ты», пожалуйста, а то неловко.

- Хорошо, - легко согласилась женщина. – В жизни, Ирочка, такое бывает, что все сериалы отдыхают. А ты – с родителями живешь или уже отдельно?

- Отдельно, - Ира произнесла это с гордостью. – Снимаю квартиру, работаю, вот.

- Молодец! Вижу, как ты ловко управляешься, видно, что любишь свою работу.  А, парень-то есть?

- Нет.

- Что ж, так? Ты, вон, какая хорошенькая. Расстались? Тебе, сколько лет?

- Двадцать один, - Ирина немного напряглась – и тут сразу про парней!

Видимо, у всех женщин с возрастом возникает мания – женить, сватать, выдавать замуж. По большей мере – незамужних и неженатых родственников, но и посторонним с радостью кинутся помогать и подсказывать. Даже если эти посторонние о помощи не просят.

- Хочу сначала на ноги встать, жилье заработать, нет времени на амуры, - отшутилась она. – Все, рассольное в печь.

Собака, до этого момента не подававшая признаков жизни, тихо подошла и ткнула носом в Ирину.

- Ариша, еще творожное, это быстро, и идем!

Доберманша вздохнула и вернулась на прежнее место.

- Вот, Витя тоже с ней, как с человеком разговаривает, - подала голос Светлана Дмитриевна. – И, ведь, она понимает!

- Давно с ней, - Ира кивнула на собаку, - знакомы?

- Я-то? Да с самого ее первого здесь дня. Витя с детства о собаке мечтал, он мне рассказывал. Но мама против собаки была, а потом, с его графиком работы, разве заведешь животину? Круглыми сутками пропадает. Но, как я поправилась, купил щенка, я и смотрела за ней.

- Учили тоже вы? – с уважением спросила Ирина. – Я видела, как она разные команды выполняет.

- Нет, что ты! – всплеснула руками Светлана Дмитриевна. – Где мне? Витя сам учил. Как подросла Ариша, он время выделил, три раза в неделю ездил на тренировки с ней, а по вечерам дома занимался. Вроде, домашнее задание делали.

- А, его девушка не против собаки? – вторая попытка узнать о директоре-охраннике  больше. Зачем-то же ему понадобилось скрывать свой статус, там, на турбазе?

- Тамара? Еще, как, против! У них с Аришей это взаимно – обе друг друга терпеть не могут.

- Как это? – удивилась Ирина. – Она же такая общительная и ласковая, - кивнула она на коричневую «копилку».

- С Тамарой они общий язык не нашли. Впрочем, - вполголоса добавила Светлана, - она тут ни с кем общий язык не нашла.

- Как, так?

- Ладно, заболтала я тебя, - перевела разговор женщина. – Иди, покидай ей мячик, а то извелась уже вся.