Мой блокнот. Сила растений

• на вдохе черпайте из земли энергию и представляйте себе, как она поднимается внутри вас, будто сок в дереве;

• представьте, что с макушки вашей головы к земле спускаются ветви, как у плакучей ивы. На выдохе почувствуйте, как сила спускается по ветвям с верхушки вашей кроны вниз и возвращается в землю, замыкая круг;

• сделайте несколько таких вдохов и выдохов.

Назад, к земле

В последние годы активно развивается городское земледелие: на неиспользуемых землях создают коллективные сады и огороды, на крышах выращивают растения, на тротуарах сажают фруктовые деревья… Мини-фермы растут в городах, как грибы! С 2016 года французская организация Sauge, которая призывает граждан озеленять окружающую среду, ежегодно организовывает «48 часов городского растениеводства». Если в деревне образцовой сельскохозяйственной экомоделью остается органическое растениеводство, то в городе главенствует подход, который хорошо соответствует небольшим площадям, – пермакультура. Почему бы вам тоже не податься в «городские фермеры»? С помощью наших советов вы сможете создать собственный оазис.

Пермакультура как новая экотенденция

Сегодня мы уже не просто покупаем органическую продукцию, а применяем на практике принципы пермакультуры, обозначенные в конце 1970-х австралийскими экологами. В пермакультуре, которую еще называют «бессменным земледелием», все методы основаны на соблюдении закономерностей живого мира. По сути, это подход, который защищает земли, экономит воду и поддерживает разнообразие биологических видов. Пермакультура хорошо подходит и городской среде, обеспечивая высокопродуктивные процессы выращивания растений даже на небольших площадях. Ей можно заниматься и индивидуально, и коллективно – в любом случае целью является усиление контроля качества питания.

Задавайте себе хорошие вопросы

К пермакультуре нужно подходить «с головой», поэтому сперва задайте себе вопросы: «Что я хочу выращивать?» и «Какими площадями для этого я располагаю?».

Если вы хотите выращивать овощи, чтобы уменьшить свои расходы, то лучше обзаведитесь участком земли (собственным или на коллективном огороде). Если же ваша цель – выращивать ароматические растения, то балкона будет вполне достаточно. В обоих случаях необходимо изучить это место (освещенность, открытость дождю, ветру и т. п.) и выбрать растения, которые для него хорошо подходят: только тогда ваше занятие станет действительно экологичным.

Коллективные сады и огороды

Сообща можно добиться лучших результатов, поэтому почему бы не присоединиться к какому-нибудь пермакультурному проекту? Например, во французском Монпелье кооперативным садом и огородом занимается ассоциация Verpopa, в Гренобле – Essen’Ciel, в Страсбурге – Jardin à croquer. Кроме того, в Англии и Франции работают филиалы организации «Невероятные и съедобные», которая призывает людей сажать в городах овощи, указывая на табличках «Общественная еда» (Food To Share).