Чем же так полезен для нас морозник, а именно морозник кавказский, широко применяемый для излечения большого числа болезней? Основное его свойство – это способность полностью очищать кишечник и восстанавливать обмен веществ. Таким образом, нормализуется работа пищеварительной системы, что приводит к значительному похудению. Но морозник не только надежное природное средство для похудения. С помощью этого растения лечат гипертонию, сахарный диабет, остеохондроз, рак молочной железы, бронхиальную астму, мочекаменную болезнь, пиелонефрит. Как видите, список не так уж мал. К тому же существует много легенд о свойстве морозника воздействовать на психику. Древние врачи считали, что растение способно продлевать жизнь, очищать кровь, исцелять эпилепсию, даже защищать от колдовства. Знахари собирали его корни, вымачивали в воде и опрыскивали ею комнаты. Пожалуй, стоит узнать об этом растении-докторе подробнее.
Виды морозников
Морозники зацветают довольно рано, сразу после схода снега, когда вся природа еще только пробуждается от долгого зимнего сна. Так они оправдывают свое «морозное» название. Их редко можно встретить в наших северных широтах. Большинство морозников растет в Средней и Южной Европе, в Малой Азии, но яркое разнообразие их обнаружено на Балканах. Несколько видов встречается в странах СНГ – на Кавказе и в Карпатах. Эти невысокие многолетники из семейства лютиковых имеют безлистные стебли высотой 30–50 см, а иногда и более, и кожистые блестящие пальчато-рассеченные прикорневые листья на длинных черешках. На концах стеблей расположены несколько поникших цветков из пяти чашелистиков.
Цвет их обычно зеленоватый, но встречаются и желто-зеленые, бледно-розовые или белые. Лепестки воронковидной формы значительно мельче чашелистиков. Плоды растения – листовки, семена продолговатые, черные, 4–5 мм длиной. Корневище короткое, толстое, ветвистое с многочисленными, очень прочными черными корнями.
Насчитывают около 20 видов рода морозник (ботаническое название – Helleborus), и почти все виды имеют много природных разновидностей. Встречаются даже межвидовые гибриды. Это растение нельзя назвать диким, поскольку морозники культивировались в Европе с давних времен, и в культуре получено много сортов и садовых форм. Познакомимся с некоторыми видами.
Морозник кавказский (H. caucasicus A. Br.). Произрастает на Кавказе по всей территории Грузии, на юго-западе Краснодарского края в дубовых, буковых и пихтово-еловых лесах. Это многолетнее корневищное вечнозеленое травянистое растение высотой 25–50 см с бледно-зелеными или желто-зелеными, а иногда почти белыми, с пурпурными точками, чашелистиками.
Морозник абхазский (H. abchasicus A. Br.) растет в Западном Закавказье. У него темно-пурпурные, фиолетовые, карминно-красные, часто крапчатые, с большим разнообразием оттенков чашелистики. Оба вида морозника цветут в природе с декабря по апрель и зимуют с зелеными листьями.
Еще один вид – морозник красноватый, или багровеющий (Н. purpurascens Waldst. et Kit.) – многолетнее травянистое растение высотой 15–30 см. У него пять лепестковидных зеленовато-желтоватых чашелистиков, снаружи часто красноватого цвета. Растение встречается в лиственных лесах Западной Украины, на Кавказе. Цветет в декабре-марте. У морозника красноватого очень богатый химический состав. Убедитесь в этом сами: корневища и корни растения содержат сердечные гликозиды (0,2 %), основной из которых – дезгликогеллеборин (корельборин-К[2]
), при гидролизе расщепляющийся на рамнозу и геллебригенин. Из корней этого растения выделен биозид геллеборин (корельборин-П) в количестве 0,2 %, при гидролизе расщепляющийся на агликон, рамнозу и глюкозу. Были также обнаружены сапонины.На Украине и в Молдавии, а также в Греции и на Балканах можно встретить морозник пахучий (H. cyclophyllus A. Br. Boiss.) – многолетнее травянистое растение высотой до 50 см.
Самым морозостойким видом в Западной Европе считается морозник черный (H. niger). В давние времена его называли чемерицей черной, что не совсем верно, о чем еще пойдет речь в данной книге. У этого растения снежно-белые или бело-розовые не поникающие цветки до 8 см в диаметре, иногда они бывают белыми, с легким розоватым оттенком снаружи. Свое название этот морозник получил из-за черного цвета корней. В Южной и Центральной Европе морозник черный растет в диком виде и цветет всю зиму – с декабря по февраль. В северных районах континента его специально выращивают в холодных оранжереях, чтобы он зацвел как раз к Рождеству.
В Греции и Турции, а также на Кавказе, растет морозник восточный (H. orientalis Lam.), отличающийся большим разнообразием красивых сортов. Это достаточно теплолюбивый вид. Его чашелистики окрашены во всевозможные тона – от бледных до темно-пурпурных. Это скорее весеннее растение, поскольку цветет морозник восточный в марте – апреле, вследствие чего его называют розой Великого поста.