Мужской фактор. Почему снижается качество спермы и как остановить этот процесс?

Профессор и руководитель Норвежского национального совета по питанию Лив Элин Торхейм обеспокоена, поскольку в настоящее время двое из трех норвежцев принимают пищевые добавки. В 2016 году мы купили таких продуктов на 2.6 миллиарда крон. Ее тревожит то, что в худшем случае витаминные добавки могут уносить жизни, тогда как большинство людей получает то, что им нужно, вместе с пищей. Профессор Бьорн Стеен Сколхегг утверждает, что почти всем норвежцам в «темное» время года требуется дополнительно принимать витамин D. В то же время он подчеркивает, что его прием в больших количествах может привести к болезни и в некоторых случаях даже к летальному исходу – в отличие от водорастворимых витаминов В и С, которые безопасно пить даже в количествах, превышающих норму. Он также отметил, что невозможно заболеть, принимая антиоксиданты с пищей. И напротив, если принимать слишком много антиоксидантов в форме таблеток, это может привести к серьезным заболеваниям.

Датское исследование 2007 года показало, что антиоксиданты из овощей и фруктов благотворно влияют на здоровье, в то время как те же вещества в форме таблеток способны оказывать противоположный эффект. Был проведен анализ результатов 68 предыдущих исследований, в которых участвовало 232 606 человек. Оказалось, что добавки с бета-каротином, витаминами А, Е и другие антиоксидантные добавки, принимаемые по отдельности или совместно, увеличивают общую смертность. При отдельном приеме пищевых добавок, содержащих бета-каротин, витамины А и Е, смертность возросла на 7.16 и 4 % соответственно. Добавка с витамином С не увеличила продолжительность жизни, но и не привела к обратному. Единственная добавка, которая, судя по всему, снижает смертность, – это селен. Большое датское исследование, проведенное в 2012 году, пришло к аналогичному выводу.

Несмотря на то что некоторые исследования доказывают положительное влияние пищевых добавок, важно обратить внимание на то, что некоторые их виды могут приводить к смертельным последствиям. Лучше всего получать питательные вещества из широкого ассортимента овощей и фруктов.

Цинк

Еще один плюс фруктов и овощей – это содержание в них цинка. Уже давно известно, что низкое качество спермы связано с недостатком этого вещества в организме, так как это, в свою очередь, увеличивает оксидативный стресс в семенной жидкости. Эксперименты, проведенные над животными и людьми, показали: добавки с цинком значительно улучшают качество спермы, особенно если оно изначально было низким. В ходе исследований доказано, что при приеме всего 66 миллиграммов цинка ежедневно количество сперматозоидов может увеличиться до 74 %. Если сочетать его с фолиевой кислотой, эффект будет особенно сильным.

Больше всего в цинковых добавках нуждаются курильщики, ведь у них часто высокий уровень окислительного стресса и кадмия. Несколько исследований показали, что цинк нейтрализует вредное воздействие последнего. Важно также то, что цинк принимает участие в выработке тестостерона организмом.

В целом цинк входит в состав более сотни ферментов, играющих важную роль в метаболизме. Это означает, что он важен для роста клеток, их дифференцировки, репродукции, ночного зрения, иммунной защиты, заживления ран, чувства вкуса и аппетита. Исследование 2009 года показало, что потребление пищевых продуктов с низким содержанием цинка может стать значительным фактором риска в отношении снижения качества спермы.

Ученые давно задались вопросом, что делает сперматозоиды гонщиками-чемпионами. Дело в том, что те же самые клетки перед эякуляцией довольно пассивны. В 2010 году Юрий Киричок с коллегами из Калифорнийского университета совершил прорыв. Они заявили, что цинк в сперме, по-видимому, имеет большое значение для подвижности и энергии сперматозоидов в чужой, кислой среде, которая внезапно окружает их после эякуляции. Такое объяснение непростое, однако оно исходит из факта наличия большого количества протонных каналов, обнаруженных в хвосте сперматозоида. «Если в организме нехватка цинка, сперматозоиды могут активизироваться преждевременно и выдохнуться», – говорит Киричок. Ученые констатировали, что нечто подобное наблюдается при употреблении каннабиса.