Народный календарь-целитель потомственной знахарки Пелагеи

50 г сушеных листьев мать-и-мачехи залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 30–40 минут, остудить и процедить. Добавить 500 мл подогретого сухого вина, перемешать. Пить по 100 мл до еды 3–4 раза в день. Курс лечения – 14 дней.

При ларингите

50 г корня алтея залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 5 минут, остудить и процедить. Добавить 100 мл красного сухого вина, перемешать. Пить по 50–60 мл до еды 4–5 раз в день. Курс лечения – 9–11 дней.

При плохом аппетите и нежелательной потере веса

Соединить 30 мл сока каланхоэ, 70–80 мл кагора, 50 г меда, тщательно перемешать, поставить в темное место и выдержать при комнатной температуре 4–5 дней. Пить по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день.

Для нормализации кровоснабжения сердца

70 мл молока подогреть, влить 5 мл свежевыжатого сока чеснока, перемешать. Добавить 70 мл красного сухого вина, тщательно перемешать. Пить по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.

При цистите и пиелонефрите

Пить по 50 мл белого сухого вина 3–5 раз в день. Белое вино является также профилактическим средством при артрите. Курс лечения – не более 14 дней.

При отеках

20 веточек петрушки залить 50 мл винного уксуса, поставить на огонь, варить 5 минут, остудить, процедить. Добавить 100–120 г меда и 1 л красного сухого вина, перемешать, прокипятить еще 5 минут, процедить и разлить по стеклянным бутылкам. Пить по 1–2 ст. л. после еды 3 раза в день.

При болезнях почек и мочевого пузыря

20 г тысячелистника залить 1 л вина, поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут. Снять с огня, дать настояться 5 минут и процедить. Пить по 100–150 мл 3 раза в день. Предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.

При расстройстве пищеварения, поносе

1 л кагора подогреть, добавить 10 г сушеной травы буквицы, варить на слабом огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 20 минут и процедить. Добавить 30 г меда, перемешать. Принимать по 1 ст. л. каждые 30 минут.

При ухудшении зрения и глаукоме

50 г растертого в порошок корня валерианы залить 1 л красного сухого вина, выдержать 15 дней в темном месте, процедить. Пить по 1–2 ст. л. 3 раза в день.

При бессоннице

Рекомендуется пить по 100 мл глинтвейна с медом.

Целебные бальзамы

Бальзам – алкогольный напиток с содержанием спирта 30–40 %, настоянный на целебных травах, кореньях, фруктах и ягодах.

Термин «бальзам» вошел в обиход в XVIII в. как название одного из лекарственных средств. Напиток отличался сильным специфическим ароматом, насыщенным цветом и богатым травяным составом. Традиционно его производством занимались аптекари, по вкусу средство напоминало микстуру, поэтому алкогольным напитком его не считали.

В XVIII в. благодаря стараниям рижского аптекаря Абрахама Кунце был создан знаменитый «Рижский бальзам». С течением времени рецепт претерпевал значительные изменения. Сейчас его производят в промышленных масштабах, но до сих пор разливают в керамические бутылки – чтобы защитить напиток от солнечного света и сохранить его целебные свойства.

Другой популярный бальзам – «Уникум» – ведет свою историю с 1790 г. и считается одним из национальных напитков Венгрии. В его состав входит 40 целебных трав, он приятен на вкус и является мощным биостимулятором, помогает при упадке сил, депрессии и простуде, восстанавливает силы при физическом истощении и после болезни. Кроме того, он способствует улучшению работы кровеносной, пищеварительной и дыхательной систем.

Существуют и другие виды бальзамов, каждый из которых обладает определенными лечебными свойствами. Популярностью пользуются шведские и австрийские бальзамы («Шведская горечь», бальзамы Маурера, Биттнера), в основе которых – целебные альпийские травы.

В состав бальзамов чаще всего включают следующие лекарственные растения:

• анис зеленый – стимулирует работу кишечника, улучшает секрецию желудочного сока, стимулирует работу органов дыхания;

• бадьян – помогает при кишечных коликах, болезнях органов дыхания, повышенной температуре, снимает спазмы;

• дягиль – улучшает работу органов пищеварения, снимает чувство тяжести, возбуждает аппетит, является спазмолитиком и мочегонным средством;

• горечавка – эффективна при простуде, кашле, высокой температуре, оказывает противовоспалительное и седативное действие;

• кардамон – популярная специя, обладающая лечебными свойствами: помогает при потере аппетита, болезнях желудка, стимулирует пищеварение, нормализует обмен веществ, используется также при лечении кашля и головных болей;

• калган – применяется при лечении гастрита, язвенной болезни, энтероколита, обладает противовоспалительными, бактерицидными, вяжущими свойствами;

• кора дуба – используется для уплотнения слизистых оболочек при диарее, стоматите, болезнях зубов;