Настоящая сталь

Фенилаланин ( 1 мг на кг), передозировка – повышенное артериальное давление, мигрени, тошнота, нарушение работы сердца и нервной системы. Не рекомендуется беременным и диабетикам; дефицит – вялость, слабость, задержка роста, нарушение функций печени; источники – молочные продукты, миндаль, орехи, семена, авокадо, соя, кунжут, фасоль, шпинат, яблоки, ананасы, свекла, морковь, петрушка, помидоры, пивные дрожжи.

Метионин (12 мг на кг), передозировка – атеросклероз; дефицит – жировое перерождение печени, замедление роста, вялость, отеки, кожные болезни; источники – мясо, рыба яйца, бобы, чеснок, лук, чечевица, сметана, йогурт, шпинат, картофель, кунжут, соя, злаки, яблоки, ананасы, фундук, брюссельская капуста, цветная капуста, щавель, хрен, кресс-салат.

Лейцин (16 мг на кг), передозировка – повышает уровень аммиака; источники – коричневый рис, бобы, орехи, цельное зерно, пшеница, соя, листовой салат, семена люцерны, фасоль, тофу, кунжут, авокадо, папайя, оливки, кокос.

Изолейцин (10-12 мг на кг); передозировка – вызывает частое мочеиспускание, осторожно принимать при болезнях почек или печени; источники – яйца, рыба, мясо, печень, курица, миндаль кешью, чечевица, соевые продукты, кресс-салат, мангольд, шпинат, фасоль, авокадо, оливки, кокосы.

Валин (16 мг на кг); передозировка – покалывания кожи, галлюцинации, запрещен людям с болезнями печени или почек; дефицит – болезнь «кленового сиропа»; источники – молочные продукты, мясо, злаки, грибы, арахис, соя, салат, кунжут, горох, фасоль, яблоки, миндаль, гранат, свекла, морковь, сельдерей, зелень одуванчика, салат, бамия, петрушка, пастернак, тыква, помидоры, репа, пивные дрожжи.

Треонин (8мг на кг); дефицит – раздражительность, ослабление иммунитета; источники – мясо-молочная продукция, яйца, салат, соя, шпинат, кунжут, семена подсолнечника, фасоль.

Триптофан (3,5 мг на кг); передозировка – головокружение, мигрени, рвота, диарея; дефицит – может послужить причиной развития туберкулеза, рака, диабета, слабоумия; источники – Мясо-молочная продукция, соевые продукты, шпинат, кунжут, салат, брокколи, спаржа, фасоль, овсяные отруби, брюссельская капуста, морковь, сельдерей, лук, цикорий, укроп, пивные дрожжи.

Аргинин (0,4 мг на кг); передозировка – болезни поджелудочной железы, печени; дефицит – снижение артериального давления, слабость, расстройство пищеварения; источники – свинина, курица, лосось, яйца, молоко, кедровые орехи, грецкие орехи, семечки тыквы, рис, гречка, кукуруза, горох.

Заменимые аминокислоты имеют следующее значение для человека. Аланин – отвечает за уровень сахара в крови. Аспарагин – способствует функционированию иммунной системы. Глютамин – источник энергии для организма на время особо высоких нагрузок, укрепляет память, усиливает внимание. Глицин – «сырье» для создания креатина, важен для поддержания жизненного тонуса. Пролин – необходим для соединительной ткани, подпитывает организм во время нагрузок. Серин – важен для нервной системы, снабжает клетки энергией. Цитрулин – выводит из организма аммиак. Таурин – влияет на работу нервной системы. Цистеин – способствует очищению организма от токсинов и шлаков, отвечает за рост волос. Орнитин – необходим для метаболизма жиров.

Аминокислоты, как витамины, микроэлементы и нутриенты, – важная составная для поддержания здоровья и сил. Их недостаток весьма плохо сказывается на самочувствии. Использовать биодобавки, содержащие аминокислоты нужно только если их недостаток не покрывается обычным питанием. Что может быть вызвано повышенными физическими нагрузками. Обычным людям достаточно придерживаться правильного питания, потому что практически весь аминокислотный комплекс содержится в нашей ежедневной пище.

Получение белков, покрывающий весь набор необходимых аминокислот, для жизнедеятельности должно осуществляться из разнообразных продуктов, чтобы обеспечить весь набор необходимых организму аминокислот. В зависимости от самочувствия и симптомов нужно менять вид продуктов вашего рациона или дополнительно применять биодобавки, чтобы нехватка или избыток отдельных аминокислот не влиял отрицательно на организм.

4.3. Жиры.

Еще один важный компонент ежедневного питания, состоящий из глицерина и жирных кислот – жиры.

Жиры делятся на несколько типов. Для организма полезнее всего ненасыщенные, в том числе омега-3 и омега-6. Вредными считаются насыщенные твердые жиры. Они содержатся в маргарине, колбасе, хлебобулочных продуктах.

Полностью исключать жир из меню человека нельзя, но это должны быть полезные соединения, которые содержатся в семечках, орехах, рыбе.

Большинство обменных процессов в организме протекает именно с участием жиров, они так же служат строительным материалом для жизненно важных органов (мозг, легкие). Жиры имеют следующие полезные функции:

– Жиры являются основным источником энергии.

– Они окружают жировой оболочкой все хрупкие органы, и предохраняют их от негативного воздействия внешней среды, от различных травм и сотрясений.

– Жиры не дают организму быстро замерзнуть.