Нормы естественной убыли

Пример

На холодильник поступила партия сыров, оформленная приемным актом от 1 августа № 500 в количестве 31 783,0 кг, в том числе: голландского брускового парафинированного – 10 200,0 кг; голландского брускового в полимерной пленке – 12 198,0 кг; латвийского – 9 385,0 кг.

Сыры направлены в камеру с батарейным охлаждением, где они хранились в таре при температуре воздуха –4 °С. Отпуск сыров в реализацию производился в течение трех месяцев в следующих количествах, указанных в таблице 46.

Партия № 500 полностью реализована 30 октябрь. Недостача массы нетто по сравнению с оприходованным количеством сыров составила:

Голландского брускового парафинированного 10 200,0 – 10 187,0 = 13,0 кг.

Голландского брускового в полимерной пленке 12 198,0 – 12 196,5 =

1,5 кг.

Латвийского 9 385,0 – 9 349,5 = 35,5 кг.

О полной реализации партии 1 ноября материально ответственными лицами составляется акт, который передается в бухгалтерию для проверки и расчетов по начислению естественной убыли сыров при хранении.

Таблица 46

Отпуск сыров в реализацию

Расчеты норм соответственно фактическим сроком хранения сыров и начисление естественной убыли по этим нормам на реализованное их количество производятся согласно настоящей инструкции по всем трем наименованиям сыров данной партии в следующем порядке:

Сыр голландский брусковый парафинированный

Нормы для данного сыра установлены (в процентах): за первый месяц хранения – 0,15, за второй и третий – 0,08.

Расчет норм и начисления естественной убыли приведены в таблице 47.

Таблица 47

Расчет норм и начисления естественной убыли сыра голландского брускового парафинированного

Сыр голландский брусковый в полимерной пленке

Нормы для данного сыра установлены (в процентах): за первый месяц хранения – 0,01, за второй – 0,01, за третий – 0,01.

Расчет норм и начисления естественной убыли приведены в таблице 48.

Таблица 48

Расчет норм и начисления естественной убыли сыра голландского брускового в полимерной пленке

Сыр латвийский

Нормы для данного сыра установлены (в процентах): за первый месяц хранения – 0,38, за второй и третий – 0,20.

Расчет норм и начисления естественной убыли приведены в таблице 49.

Таблица 49

Расчет норм и начисления естественной убыли сыра латвийского

Результаты расчетов по начислению естественной убыли сопоставляются с фактической недостачей (см. табл. 50).

Таблица 50

Сопоставление результатов расчета по начислению естественной убыли с фактической недостачей