Новая чайная книга

Информации о китайской чайной церемонии и методах заваривания чая достаточно (пожалуй, даже гораздо больше, чем надо) в интернете, а клубы чайной культуры вроде описанного в рассказе есть уже в большинстве крупных городов. Знакомство с чайной церемонией лучше начинать в одном из таких клубов, под руководством специалиста, чайного мастера – обычно клиенты более-менее активно участвуют в процессе, получают возможность сразу оценить результат и понять, зачем были нужны все эти сложности.

Поэтому я расскажу вам, как отличить настоящего чайного мастера от посредственного «крепкого профессионала». Чем выше уровень мастерства и таланта, тем меньше пафоса и надрыва в процессе, тем менее назидателен тон, а задавая вопросы, вместо догматичных наставлений вы получите практичные советы. Мастер действует безупречно, без напряжения и звериной серьезности, он не устает ни от работы, ни от разговоров; проводить чайную церемонию для него так же легко и естественно, как дышать.