О вкусной и здоровой жизни

13. Поддерживайте баланс животных жиров в организме. Прием животной пищи может нарушить функцию почек, связанную с фильтрацией больших молекул протеина. Дело в том, что в мясе содержатся большие молекулы протеина. Если есть его слишком много, это приведет к повышенной кислотности крови и накоплению жира. В оптимальных же пропорциях животная пища является источником аминокислот и минералов. Ее «тяжелые» свойства можно сбалансировать большой порцией овощей и небольшим количеством фруктов. Вегетарианцы могут получать протеин из злаков, бобовых и ферментированной пищи (огурцы, темпе, сыр из семечек). Бобы азуки с комбу и тыквой, а также компресс из имбиря являются отличными домашними средствами для регуляции работы почек (см. главу «Домашняя аптека»).

14. Поддерживайте сексуальную энергию. Когда секс – просто сброс напряжения и генитальный опыт, чи (жизненная сила) расходуется и зачастую истощается. Когда страсть переполняет партнеров, и они таким образом делятся друг с другом своей мечтой, сексуальная энергия используется налучшим образом. Когда партнеры развивают сексуальную энергию, она циркулирует через тело/разум/дух, и чи будет накапливаться. Оргазм постепенно может распространиться на все тело. Это трациционная восточная практика, в основном предназначенная для мужчин – умение внутренне регулировать свой оргазм, получая энергию, вместо того чтобы эякулировать вовне и расходовать энергию в процессе секса. (См. раздел с рецептами, в котором описано, как пища помогает развивать сексуальную энергию.)

Движение прорастания

Движение прорастания связано с новыми начинаниями, теплой энергией утра и весны. Проблемы с энергией прорастания/расширения, печени/желчного пузыря возникают из-за избытка ограничивающих факторов, давления обстоятельств (соревнования, дедлайны[4] и употребление тяжелой пищи). Если растущая энергия подавляется, то появляются жар, разочарование и неприятные симптомы (боль и потеря чувствительности) в разных частях тела (их иногда называют «нарушениями ветра»). Выполнение следующих рекомендаций поможет сбалансировать проявление энергии прорастания.

Рекомендации по питанию для движения прорастания

1. Ешьте свежую пищу. Сырые или слегка обработанные овощи могут устранить застойные явления, затрудняющие движение растущей энергии.

2. Ешьте зелень. Овощи, быстро растущие вверх, такие как зеленый лук, лук-порей, сельдерей, лук-резанец, запускают свежую весеннюю энергию в нашей жизни.

3. Ешьте грибы. Грибы, особенно черные (шиитаке), считались домашним средством для поддержания функций печени. Однако если съесть слишком много, это может вызвать усталость и чувство «витания в облаках».

4. Ешьте злаки. Ячмень и цельное зерно пшеницы гармонизируют энергию прорастания/печени. Уникальная разновидность дикого ячменя, известная как «слёзы Иова», особенно полезна в случае проблем с кожей, вызванных нарушением энергии прорастания.

5. Включите в рацион одуванчик. Листья этого растения кладут в салаты, а корень добавляют в чай. Одуванчик обладает мягкой, охлаждающей энергией, полезной при нарушениях энергии прорастания.

6. Включите в рацион продукты с кислинкой. Уксус, лимон, кислые фрукты и ягоды (клюква) стимулируют растущую, свежую энергию.

7. Пусть ваша пища выглядит красочно и привлекательно. Печень связана с нашим зрением, поэтому пользу вашему здоровью принесет творчески оформленное и аппетитное на вид блюдо.

8. Избегайте употребления тяжелой пищи. Выпечка (хлеб, лазанья), а также жирная пища с высоким содержанием рафинированных сахаров, мясо, яйца, масло и соусы – все это может подавлять энергию прорастания/печени.

9. Избегайте употребления химически обработаной пищи и ненатуральных ингредиентов. Пестициды, гормоны, химикаты и другие искусственные добавки перегружают работу печени, затрудняя очистку крови. (Смотрите раздел «Домашняя аптека», рецепты для печени).

Движение сияния

Движение сияния – это восторженная радость и праздник, который обычно случается жарким летом. Уязвимость в движении сияния/сердца проявляется через сильный жар, гиперактивность, резкие смены настроения и хаотичное поведение. Для достижения баланса, помимо прочего, рекомендуется избегать крайностей.

Рекомендации по питанию для движения сияния

1. Включите в рацион листовые овощи. Коллард, кале, мангольд и листья горчицы стимулируют движение сияния, поддерживая здоровые балансы.

2. Ешьте полезные злаки. Кукуруза, амарант, квиноа, теф обладают более легким воздействием на организм по сравнению с другими злаками. Они зародились в регионах с теплым климатом, поэтому помогают телу вырабатывать ровную энергию огня.