«Как педагог, я подошла к выполнению задания творчески. Раздала сыну и дочери распечатки основных принципов здорового питания и попросила их составить свои версии недельного „семейного“ рациона – так, чтобы всех все устраивало. Ведь каждый в семье осведомлен о вкусовых предпочтениях ближнего.
Дети принялись за дело – сначала без энтузиазма, но потом все более увлекаясь. Это было похоже на логическую задачу, как потом рассказывал Николай: если он включит в меню свой любимый куриный бульон, то это совершенно не устроит Иришку, которая курицу не любит ни в каком виде. Если он добавит манную кашу – Иришка будет не против, но тогда взбунтуюсь я!
В свою очередь, я тоже постаралась составить версии меню. После того как у каждого из нас был готов свой вариант недельного рациона, мы, как в старые добрые времена, сели на кухне за круглым столом и стали обсуждать, какое блюдо в итоге войдет в окончательную версию меню. Каждое блюдо каждого приема пищи выносилось на голосование. И так мы „разбирали“ рацион на семь дней подряд!
Что и говорить, заседали долго. Но зато получилось такое „семейное питание“ – пальчики оближешь: разнообразное, вкусное и сбалансированное. И дети не будут голодными, и я не наберу ни одного лишнего килограмма.
Приведу как пример „семейный“ рацион одного из дней недели:
Завтрак: овсяная каша на воде с яблоком;
Перекус: домашний йогурт с салатом из сельдерея, редиса и огурцов;
Обед: суп-пюре из брокколи на вторичном мясном бульоне с яйцом, цветная капуста под соусом „Бешамель“ c куском отварной говядины;
Перекус: груша;
Ужин: отварная рыба с зеленью и салатом из помидора, красного болгарского перца, репчатого лука и кинзы;
Перекус: банановый смузи с кефиром.
А самое главное, что во время выполнения этого задания мои дети начали общаться друг с другом – так, как будто и не было никогда никакой ссоры. Когда спохватились, отступать было уже поздно. Так что у нас в семье наступил долгожданный мир! Я легла спать самой счастливой мамой на свете».