Очищение организма и правильное питание (Целительные силы, Том 1)

3. В период "Питты" (особенно с 12 до 14 часов), коща "пищеварительный огонь" наиболее силен, съешьте самую большую по объему еду. По всей логике вещей это должна быть крахмалистая пища с овощами, дающая максимальное количество энергии. Затем тихонько посидите, желательно на пятках и подышите через правую ноздрю - это еще больше увеличит ваш "пищеварительный огонь", а далее 5-10 минут надо пройтись.

4. В период окончания "Вата"-начала "Капха" (18-20 часов) съешьте легкий ужин - перед заходом солнца. Солнце снижается, и "пищеварительный огонь" уменьшается. В этот период рекомендуется" съесть немного белковой пищи, чтобы пополнить израсходованные структуры тела, и побольше овощей, чтобы все усвоилось. Вести себя после ужина так же, как и после обеда.

Как видно из предыдущего, и современные разработки, и предписания древних мудрецов совпадают почти во всем, хотя и те, и другие шли совершенно разными путями.

Схожую рекомендацию, как питаться в течение дня, дают Поль Брэгг и наш практик-натуропат Сурен Авакович Аракелян.

ПЕРВЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ. Должен быть при ощущении сильного голода, обязательно после физических упражнений - бега, быстрой ходьбы, работы по дому и т. д. Вспомните крылатое выражение Поля Брэгга: "Завтрак надо заработать". Пища должна состоять из фруктов или сухофруктов - по сезону. Можно насыщаться натуральным медом, естественно, отдельно от других продуктов.

ВТОРОЙ ПРИЕМ ПИЩИ. Должен быть при ощущении сильного голода и состоять из овощей с добавлением растигельного масла или без него. Употреблять не более 100 г масляничных семян подсолнуха, конопли, кунжута или орехов.

ТРЕТИЙ ПРИЕМ ПИЩИ. Если в этом будет надобность, должен состоять из фруктов по сезону или сухофруктов. При отсутствии их можно выпить свежевыжатый сок из овощей или настой из трав.

Суточное количество пищи должно составлять примерно 1500 г.

Растительные каши необходимо есть или утром, или вечером не позже 19 часов.

Даже в "Библии" этому вопросу уделено особое внимание. В книге "Исход", гл. 16, в стихе 12 сказано: "...вечером будете есть мясо, а поутру насытитесь хлебом".

Итак, как древние, так и современные специалисты в вопросах питания склонны к тому, что утром надо у потреблять легкую пищу, в обед - крахмалистую и наиболее 1 большого объема, а вечером - немного белковой с овощами. Конечно, могут быть разнообразные варианты, в зависимости от традиций и привычек, но это проверенный вариант.

Очень важен вопрос: какая же пропорция должна соблюдаться между кислотной и щелочной пищей в течение дня? Не разобравшись в нем, эффект от питания вы получите весьма малый.

Ни для кого не секрет, что органы тела получают питание от крови. Кровяной поток в зависимости от пищи может меняться в кислую и щелочную сторону. Кислотная пропорция крови несет в себе энергетические вещества и возмещает расходы. Щелочная - обеспечивает построение нашего организма, создание костей, нервов, мышц, поддерживает физическое и умственное здоровье, иммунизирует организм.

Большинство натуропатов называют следующую пропорцию: 50-60% щелочной и 50-40% кислотной пищи.

Например, Поль Брэгг считает следующую пропорцию пищи идеальной: 1/5 часть ежедневного приема пищи должна быть белковой (растительного и животного происхождения);

l/5 - из крахмалистой пищи (необдирные злаки и крупы, а также натуральные соки и сахара - мед, сухофрукты), а также нерафинированные масла; 3/5 пищи должны составлять фрукты и овощи, сырые и правильно приготовленные. В процентном отношении такая диета выглядит так: 60% - фрукты и овощи; 20% -белковая пища; 7% -крахмалистые продукты; 7% -натуральные сахара и 6% -масла.

Индийские йоги определяют качество крови по цвету, извлекая ее из желудка в чистой форме посредством специального метода "Дхоути". Имеются различия в цвете между чистой кровью и нечистой. По их мнению, наичистейшая кровь "Саттвик" должна быть на 60-70% щелочной - такая кровь преобладает у людей, имеющих хорошее здоровье (косвенно на это указывает чистый розовый язык и яркая розовая конъюнктива глаза). Если щелочная пропорция понизится до 50-60%, то такая кровь будет называться "Рад-жасик", то есть кровь худшего качества. Такая кровь доминирует у людей, восприимчивых ко всяким болезням или постоянно страдающих недомоганиями. Чрезмерно кислотная кровь йогами называется "Тамасик" - наихудшая по качеству. Такая кровь течет в телах хронически больных людей.

Поэтому йоги также придерживаются щелочеобразую-щей диеты и тех пропорций, которые указаны выше.

Несколько своеобразный подход к ежедневной пропорции пищи у МАКРОБИОТОВ дальневосточных народов. Слово "макробиотика" означает "искусство долгой жизни".

Я приведу стандартный режим макробиотического питания, который рекомендует специалист в этой области Микио Куши.

1. Каждый прием-пищи не менее чем на 50% должен состоять из злаков в зернах, приготовленных на разный манер. Злаки: полноценный рис, пшеница, полноценный хлеб, крупы.