Очищение почек

Сельдерей душистый (пахучий) – Apium graveolens.

Семейство зонтичные.

Описание

Двулетнее овощное растение.

Корень толстый, мясистый, от него отходят многочисленные тонкие боковые корни. В первый год развивается розетка крупных листьев до 30–50 см длиной, листья перисто-рассеченные, с мясистыми черешками.

На второй год образуется прямостоячий разветвленный стебель, полый изнутри, высотой до 1 м. Цветки мелкие, белые, образуют многочисленные небольшие зонтики. Плоды – темно-коричневые округлые двусемянки. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе.

Заготовка

С лечебной целью используют корни, листья и сок листьев.

Химический состав

В корне содержатся эфирное масло, слизи, аспарагин, холин, минеральные соли (калия, кальция, фосфора, натрия).

В листьях – витамины С, РР, группы В, гликозид апиин.

Фармакологические свойства

Листья, корни, свежий сок являются эффективными лечебными средствами. Сельдерей обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным действиями.

Применение в медицине

Отвар корней рекомендуют для улучшения аппетита, пищеварения, полезен при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах. Сельдерей полезен пожилым людям, его рекомендуют при ожирении. В народной медицине сельдерей употребляют при малярии, крапивнице, заболеваниях печени и почек. Он находит применение в косметике и дерматологии – в виде примочек из свежего сока и отвара, настоя семян.

Немного истории

Сельдерей был известен с глубокой древности. Венками из сельдерея украшали победителей спортивных состязаний.

В восточной медицине сельдерей рекомендовали употреблять в пищу больным раком. В России он появился в начале XVIII в.

Места произрастания

Повсеместно разводится в качестве огородной овощной культуры.