Огород без химии

Большинство садоводов обычно выращивают в своем саду землянику, которая находится на одном месте 3–4 года. В этом случае севооборот включает в себя пять участков. Один из них занят земляникой, на остальных осуществляется описанный выше четырехлетний ритм. По прошествии четырех лет землянику переносят на другой участок, лучше всего на тот, который был занят корнеплодами (корень). Участок после земляники целесообразно занять какими–либо видом капусты (лист), так как за четыре года он очистился от болезней и вредителей, поражающих культуры этого семейства.

Биодинамический севооборот выглядит следующим образом:

Соблюдение принципа биодинамического севооборота не отменяет необходимости учитывать требования культур к плодородию почвы и правила чередования в соответствии с принадлежностью к ботаническому семейству.

Основная культура может возвращаться на грядку не ранее, чем через 3 года. Для моркови, свеклы, гороха и огурцов этот срок увеличивается, так как они плохо реагируют на свои собственные корневые выделения. Этот перерыв можно сократить и раньше вернуть культуру на прежнее место, если после нее будут высеяны зеленые удобрения (зерновые, горчица и т. д.).

Последовательность размещения культур должна также учитывать их воздействие на почву. Одни виды рыхлят ее корнями, обогащают органическими веществами и азотом, другие уплотняют и истощают. В табл. 15 приведена классификация овощных культур с точки зрения их влияния на почву.

Тот севооборот, о котором мы говорили выше, можно назвать «большим» севооборотом, но есть и «малый» севооборот — это чередование культур на грядке в течение одного сезона. Одно из назначений малого севооборота — получение свежих овощей равномерно в течение всего сезона, и не сразу в большом количестве, а понемногу, как раз столько, сколько требуется для стола. А это достигается использованием культур с разными сроками не только созревания, но и посева, или, как их назьшают, последовательными посевами. На одной грядке в течение одного сезона вводится малый севооборот, который включает предшествующую культуру, основную и последующую. Наиболее благоприятны условия для малого севооборота в районах с теплым климатом и продолжительным вегетационным периодом, предположительно, с марта до ноября. Но и в более холодном климате этот прием можно применять, если основную культуру или последующую предварительно подращивать в питомнике или выращивать в виде рассады, сокращая таким образом время ее пребывания на грядке. Есть и другой способ. В междурядья еще не убранной предыдущей культуры высевают или высаживают рассаду последующей. Ее молодые растения не требуют много места и могут некоторое время расти под покровом предыдущей культуры до ее уборки. Когда грядка освободится, растения основной культуры уже успеют хорошо укорениться и быстро пойдут в рост.

Основные правила последовательности размещения культур

   1. Основная культура, требующая много времени на созревание, может возвращаться на одну грядку не раньше чем через три года. Для моркови, свеклы, гороха, огурцов и петрушки этот срок увеличивается, так как они плохо реагируют на собственные корневые выделения.

   2. Основную культуру можно вернуть на прежнюю грядку раньше, если после нее будут высеяны зерновые (пшеница, рожь, овес) или зеленое удобрение.

   3. Предшествующие и последующие культуры с коротким сроком созревания не должны следовать друг за другом.

   4. Овощи одного семейства не должны следовать друг за другом на одной грядке ни в малом (в течение сезона), ни в большом севообороте. Особенно строго это правило надо соблюдать по отношению к овощам из семейства Лебедевых (маревых), так как они очень чувствительны к собственным корневым выделениям.

   5. Если грядка хорошо удобрена компостом или перепревшим навозом, то на ней целесообразно выращивать все виды капусты, сельдерей, лук–порей, огурцы и томаты, а на грядках, не удобренных навозом — менее требовательные культуры: корнеплоды, лук, бобовые.

Таблица 15 Характеристика овощных культур как предшественников (по Haase M., 1988)

Агротехника смешанных посадок

Правила совмещения культур

При совмещенных посадках растений даже с прекрасной биологической совместимостью между ними неизбежно возникает конкуренция за воду, свет, питание. Чтобы свести эту конкуренцию к минимуму, необходимо строго следовать принципу дополнительности. Это значит, что на одной грядке должны соседствовать растения с разными требованиями к свету, питанию, месту для полного развития.

Первое правило — совмещать виды с высокой и низкой потребностью в питании (о классификации по этому признаку уже говорилось ранее, см. табл. 6). Основная культура обычно относится к требовательным, и располагать ее нужно посредине грядки, где она имеет лучшие условия для питания. Сопровождающая культура менее требовательна, ей отводятся края грядки или междурядья.

С той же целью располагают рядом растения с глубокой и мелкой корневой системой. Они поглощают питание из разных слоев почвы.