Если вы создадите в своем саду естественное равновесие, то тогда и в дождливую погоду сможете спокойно наблюдать, как большая улитка с поднятыми рожками медленно переползает сырую дорожку. Тогда, может быть, эта улитка даже покажется вам красивой».
Наиболее распространенные болезни огородных культур
Когда речь идет о болезнях растений, то здесь более четко, чем в отношении вредителей, выступает то, что болезни поражают главным образом ослабленные растения. Здоровые растения имеют множество механизмов устойчивости против инфекции. Во–первых, все органы растений покрыты плотным защитным слоем клеток (эпидермисом), который иногда усилен восковым налетом, а иногда — волосками, представляющими мощный механический барьер на пути проникновения инфекции bq внутренние, более нежные ткани. Во–вторых, многие растения выделяют летучие защитные вещества — фитонциды, гибельно действующие на ряд болезнетворных микроорганизмов. Фитонциды создают вокруг растений защитное облако — еще одну преграду для проникновения инфекции. Если же микроорганизмам удалось проникнуть внутрь растения, а это особенно хорошо удается им, если во внешнем слое имеются ранки и трещины, то в действие вступают внутренние силы защиты. В клетках растений вырабатываются вещества, которые убивают проникшие микроорганизмы. Эта способность вырабатывать токсичные для болезнетворных микроорганизмов вещества у разных видов и сортов растений выражена в разной степени и специфична по отношению к разным видам инфекции. Она определяет то свойство, которое мы называем устойчивостью растений к данному заболеванию. При селекции новых сортов садово–огородных культур обязательно проводится отбор по признаку устойчивости к наиболее распространенным болезням.
Многие возбудители болезней растений находятся в почве, и заражение может происходить через почву. В здоровой почве присутствуют и другие виды микроорганизмов, являющиеся естественными врагами болезнетворных бактерий и не дающие им сильно размножаться.
Виновником распространения болезней в саду обычно является сам садовод, который что–то не учел, что–то сделал не так, и в результате его растения стали менее устойчивыми к инфекции, не способными защититься от нее. Исключением являются неблагоприятные погодные условия, с которыми садовод ничего сделать не может.
Большинство болезней растений вызывают
При избытке легкодоступного растворимого азота растения сильно разрастаются. Листья становятся сочными, мясистыми, но с тонкой кожицей, которая не может служить хорошей защитой от проникновения гриба.