Ох уж этот Мин Джин Хо – 4

Рамён, бульгоги, бибимбап*, джокбал*, суп кимчхи — пожалуй, в лапшичной, которая работала в опустевшем районе, давно не заказывали такого количества блюд. Когда мы сюда пришли, занятым вовсе оказался всего один столик, за которым сидела пара пожилых мужчин. И, судя по бутылке соджу со скромной закуской, выручку заведению они делали небольшую. Если вообще платили, а не обслуживались в долг, пользуясь ситуацией.

Хозяйкой оказалась женщина лет пятидесяти, которая настолько обрадовалась клиентам, словно только что выиграла миллиард вон в лотерею. И старалась выкладываться по полной, заодно подгоняя единственного официанта и одинокого повара, что трудился на кухне.

— Давно так вкусно не ел, — протянул Сун Мин, успевший за считанные мгновения проглотить половину порции супа кимчхи.

— Да я вообще не помню, чтобы такая нежная свинина когда-то попадалась, — в тон ему ответил Бён Хо.

— За такое надо точно брать больше денег, — уверенно подвела итог Ми Ён, сидящая вместе с нами за несколькими сдвинутыми вместе столами.

Раздались согласные восклицания, а подошедший официант гордо заявил, что причина — в искусности и домашних рецептах владелицы заведения. После чего, куда тише поведал о её проблемах — после приостановки проекта реконструкции, выкуп недвижимости прекратился и получить деньги за своё здание она не могла. При этом, и клиентов рядом практически не осталось. А те, что были, по большей части сидели без денег и с трудом могли позволить себе самые дешёвые блюда.

Закончить печальную историю он не успел — хозяйка ресторана как раз возникла на горизонте, вынудив парня убраться. Но не надо было быть гением, чтобы понять — лапшичная, которая некогда наверняка собирала в своих стенах множество людей, доживает последние дни. И благополучно закроется, когда у её хозяйки исчерпаются ресурсы на персонал и закупку продуктов.

Разговор вернулся в прежнее русло, крутясь вокруг еды и шуток о будущей карьере Бён Хо, который, по общему мнению, в какой-то момент должен был стать президентом Кореи. А спустя десяток минут, справа от меня послышался тихий шёпот Ми Ён.

— Я же скоро стану управляющей крупным инвестиционным фондом, верно? Буду оперировать десятками миллионов долларов.

Повернув голову, я оценил выражение её лица и сделал предположение.

— Хочешь инвестировать в ресторан? Боюсь, твой дед совсем не это подразумевал, когда прописывал в концепции фонда ориентацию на высокотехнологичные стартапы.

Девушка покосилась назад, где снова прошла владелица лапшичной и, поджав губы, устремила взгляд на меня.

— Я тоже документы читала. До десяти процентов от оборота фонда можно инвестировать в непрофильные активы. А тут денег нужно немного. Только подходящее здание в нормальном районе и всё. Даже не обязательно, чтобы это центр города был.

Хмыкнув, я поймал на себе взгляд Мин Со, которая сидела по другую сторону от Ми Ён.

— А дальше? Ты представляешь, сколько по времени отбиваются вложения в такой бизнес? Полного погашения можно ждать годами. Если повезёт и ресторан вообще выдержит конкуренцию на рынке.

Она мельком глянула на рамён, который перед этим с аппетитом уминала.

— Вкусно же. Лучше, чем в половине пафосных заведений, где ценник в пять раз выше.

На момент задумавшись, продолжила.

— Подадим, как нечто новое. Например, ресторан высокой корейской кухни, приготовленной по-домашнему. Уникальный сплав традиций и мастерства. Почему нет? Рекламу сделаем. Персонал она сама натаскает. Вполне может получиться.

Суть происходящего читалась легко — Ми Ён отчаянно пыталась отвлечься от свежих новостей и забыть о существовании видео, которые не так давно смотрела. И, даже не осознавая этого, стремилась переключить разум на нечто иное.

— Попробуй ей это предложить.

Девушка оглянулась назад. Снова посмотрела на меня.

— Вот так взять и всё выложить в лоб?

Я пожал плечами.

— Почему нет? Перспективе она точно обрадуется, а детали обсудите позже. Пока просто заручись согласием. И доли в будущей компании обсуди.

Она моргнула и в глазах засветилась лёгкая растерянность.

— Доли? Сколько ей предложить? Половину? Треть?

Раньше девушка имела дело совсем с иными сделками, где оценивались вполне понятные параметры. Поэтому немного растерялась, попытавшись конвертировать опыт и навыки хозяйки лапшичной в процент собственности будущего предприятия.

— Двадцать пять процентов. Без права продажи в первые пять лет и правами на использование её рецептуры. Плюс, само собой, трудовой договор с ней самой.

Ми Ён недовольно нахмурилась.

— А не слишком жёстко?

Мин Со Пэк, которая прислушивалась к нашей беседе, тихо хмыкнула.

— Ты полностью всё оплатишь и отдашь ей четверть компании. Всё, что останется дальше — работать, кормить людей вкусной едой и поддерживать уровень обслуживания на нужной высоте.

С усмешкой качнув головой, добавила.

— Это всё равно, что посреди улицы встретить человека, который тебе золота в карман насыпет. Спорим, хозяйка ресторана от радости прыгать будет?