От нуля до букваря

Заготовьте летом плоды шиповника, и у вас под рукой всегда будет прекрасный источник витамина С. Ежедневное употребление ребенком вкусного и полезного напитка повысит устойчивость организма к вредным влияниям внешней среды.

Еще один мощный антиоксидант, необходимый для нормального функционирования иммунной системы – бета-каротин. Он стал известен не так давно, но зарекомендовал себя с самой лучшей стороны. Бета-каротин защищает клетки от разрушения свободными радикалами – оксидантами, концентрация которых возрастает в условиях загрязнения внешней среды, повышенной интенсивности излучений, физических перегрузок, нервных стрессов. Благодаря способности связывать свободные радикалы бета-каротин укрепляет иммунитет, снижает риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды, повышает адаптационные возможности организма и устойчивость к стрессам. В организме бета-каротин превращается в витамин А, роль которого для функционального состояния зрения, слизистых оболочек, кожных покровов, роста и развития костной ткани невозможно переоценить.

Приготовить настой шиповника очень просто: горсть ягод поместите в термос и залейте крутым кипятком. Через несколько часов витаминный чай готов.

Добавьте немного сахара или меда, и пусть ребенок выпивает по полстакана 2 раза в день. Можно готовить настой с вечера, тогда утром получите ароматный напиток насыщенного цвета и приятного вкуса. «Плесните колдовства» каждому члену семьи и будьте здоровы!

В качестве источника витамина А используйте свежевыжатый морковный сок от 30 до 150 мл натощак ежедневно в зависимости от возраста. Приготовление морковного сока – операция трудоемкая и малоприятная, но ради укрепления здоровья ребенка стоит преодолевать некоторые трудности.

Витамины группы В, Е, фолиевая кислота являются составной частью ферментов, участвующих в сложных биохимических процессах организма, и их дефицит ведет к нарушению обмена веществ.

Попробуйте использовать в питании ослабленного ребенка проросшие зерна пшеницы, овса, ржи, где содержатся эти витамины, и через 2–3 недели отметите, что у ребенка повысился аппетит и появился румянец на щеках.

Недостаток железа нарушает снабжение клеток и тканей кислородом, дефицит йода приводит к нарушению функции щитовидной железы и гормональным сбоям, недостаток кальция – это рахит и нарушения костной системы.

При составлении меню не забывайте включать в него продукты – источники этих микроэлементов: печень, язык, речная и морская рыба, творог.

Хронический дефицит этих и других витаминов и микроэлементов подрывает иммунную систему изнутри.

Ежедневный прием поливитаминов и микроэлементов не требует большого труда, но оказывает положительное влияние на защитные силы организма.

Не забывайте про кисломолочные продукты. Американские ученые провели исследования, доказывающие, что эти напитки стимулируют выработку интерферона и повышают местный иммунитет слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Защитное действие этих продуктов обусловлено наличием в них молочнокислых и бифидобактерий, улучшающих микрофлору кишечника и пищеварение.

Всего один стакан кефира, йогурта, простокваши, ацидофилина в день активизирует работу органов иммунной системы лучше, чем дорогостоящие препараты.

Среди фармакологических иммуностимулирующих средств первым назовем всем знакомый дибазол. Этот препарат, снижающий артериальное давление, оказался эффективным интерфероногеном, то есть стимулирует выработку собственного интерферона в организме. Такое же действие оказывает курантил, применяемый для улучшения мозгового кровотока. Целый ряд новых препаратов, стимулирующих синтез интерферона, появился в последние годы: амиксин, полудан, циклоферон, виферон (свечи), имунофан, полиоксидоний и т. д. Они применяются для профилактики и лечения заболеваний вирусной природы.

Из большой группы иммуностимуляторов для лечения и профилактики бактериальных инфекций выделим препараты микробного происхождения и их синтетические аналоги: ИРС-19, бронхо-мунал, рибомунил, ликопид, эксальб, имудон и другие, повышающие устойчивость организма к возбудителям респираторных заболеваний, а также при аденоидах, хронических тонзиллитах, бронхитах, пневмониях.

Препараты, приготовленные из органов иммунной системы животных (вилочковая железа, костный мозг, селезенка), содержат биологически активные вещества и оказывают иммуностимулирующее действие. К ним относятся тимусамин, тимоптин, тимактид, эпифамин.