Откуда берутся дети

В случае изменения традиционных вкусовых привычек в первые месяцы беременности не нужно избегать кислых и соленых продуктов (соленых огурцов, квашеной капусты, селедки, лимонов, икры и т. п.). Такие приправы к пище, как уксус, горчица, перец, хрен и копчености, должны быть отменены с самого начала беременности. В период беременности необходимо регулярно питаться овощами, фруктами, мясом, рыбой, яйцами, молоком, творогом, сливочным и растительным маслом. Во второй половине беременности желательно отказаться от мясных и рыбных бульонов, заменив их овощными и молочными супами. Мясо и рыба должны употребляться в вареном виде. Одновременно нужно увеличить потребление молочной и растительной пищи. Особенно полезными признаны молочные продукты, так как в них легкоусвояемые жиры и достаточное количество минеральных солей, они полностью используются плодом для построения собственного скелета. Такие овощи, как тыква, кабачки, салат, шпинат, очень богаты минеральными солями. Их также советуют добавлять в пищу беременных женщин.

Начиная со второй половины беременности необходимо ограничивать потребление продуктов, богатых углеводами, а потребление кондитерских изделий (варенья, меда, конфет и др.) должно быть сведено к минимуму. Все легкоусвояемые продукты приводят к увеличению веса беременной и плода.

На протяжении всего срока беременности не нужно употреблять чрезмерное количество жидкости. Она значительно увеличивает нагрузку на сердце, почки, печень, может привести к появлению отеков. Среднее суточное количество жидкости не должно превышать 2–2,5 литра, из которых половина приходится на жидкость, входящую в состав пищи. Прием соли необходимо снизить, в последние два месяца беременности суточное количество ее не должно быть больше 5 граммов.

Большое значение для развития плода имеют витамины. В период беременности потребность в них значительно увеличивается. При недостатке витаминов снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Считают, что одной из причин самопроизвольных выкидышей, преждевременных родов, различных осложнений беременности может быть недостаток в пище витаминов. Повреждающее действие может оказать на плод как недостаток, так и избыток витаминов. Потому во всем нужно соблюдать меру и не заниматься самолечением. А о том, как разнообразные витамины влияют на ход беременности, очевидно, необходимо знать каждому культурному человеку. Итак, по алфавиту…

Витамин А способствует правильному развитию эмбриона, плаценты и плацентарного кровообращения. Этот витамин содержится в свежем сливочном масле, сыре, печени, желтке яиц. В разнообразных фруктах и овощах имеется предшественник витамина А — каротин, из которого в организме человека образуется витамин А.

Витамины B₁ и B₂ помогают нормальному развитию нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Их недостаток может подтолкнуть к заболеванию. При нехватке витаминов B

₁ и B₂ наступает быстрая утомляемость, мышечная слабость. Эти витамины накапливаются в дрожжах, печени, мясе птиц, говядине, черном хлебе, моркови, капусте, помидорах, фасоли, горохе, орехах, овсяной, ячневой и гречневой кашах. Наибольшей концентрацией витамина B₂

отличаются молочные продукты.

Витамин С (аскорбиновая кислота) накапливается в плодах шиповника, в черной смородине, лимоне, апельсинах, землянике, яблоках, крыжовнике, зеленом луке, капусте, салате, свекле, моркови, помидорах, репе. Витамин С помогает сокращению мускулатуры матки и улучшает ее эластичность. При нехватке витамина С женщина быстро утомляется, становится сонливой, раздражительной. При пересыщении витамином С наступает резкое снижение проницаемости мелких сосудов — капилляров, затрудняется питание тканей и у женщины и у плода. В сутки беременная должна принимать 100–200 миллиграммов витамина С.

Витамин D необходим для правильного процесса обмена фосфора и кальция. При недостаточности витамина D у плода неправильно развиваются кости, неправильно закладываются зубы, у самой беременной может возникнуть малокровие. Витамин D находят в икре рыб, молочных продуктах, печени, яичном желтке.

Важную роль в обмене веществ играет витамин P (никотиновая кислота). Недостаток витамина P может привести к нарушениям развития плода, прерыванию беременности, преждевременным родам. Суточная норма витамина P 15–20 миллиграммов. Никотиновая кислота имеется в орехах, бобовых растениях, зерновых продуктах, картофеле, в говяжьей печени, яйцах, телятине, говядине.