Палеодиета – живое питание для здоровья

Теперь все, что хочется Чарли, это спать. Но когда он кладет голову на подушку, мысли не дают ему уснуть. Он не ложится в кровать раньше 10:30, и проходит еще час или больше, прежде чем он засыпает. Часто он просыпается около 3:30 сходить в туалет (когда это началось?). Когда звонит будильник, он просыпается, чувствуя себя более усталым, чем вечером, когда он лег в кровать! «Почему я не могу быть таким усталым, когда засыпаю?»

Бывают дни, когда ситуация хуже, чем обычно. В прошлый вечер он чуть не пролил шейк, который пил в машине по дороге в физкультурный зал. Однажды в зале он почувствовал озноб и недомогание. Впервые в жизни он подумал, что стареет. Вместо того чтобы ощущать себя тридцатипятилетним, он чувствовал себя так, как будто ему восемьдесят. Вдобавок еще в горле запершило – скорее всего, инфекция. С такими грустными мыслями он провел весь день, как, впрочем, и большинство остальных дней, забыв даже о важной встрече (он не записал ее в свой ежедневник, а до этого с ним ничего подобного не случалось!).

Когда он вернулся домой в 6 часов вечера, он взял на руки свою воркующую полугодовалую дочурку, чтобы дать жене возможность закончить приготовление ужина. Его жене нравилось сидеть дома с новорожденной, но она работает медсестрой и через несколько недель ей нужно будет возвращаться на работу. Работать посменно тяжело, однако ее зарплата в семейном бюджете – то, что позволит им выплачивать кредит за красивый новый дом, который они приобрели восемнадцать месяцев назад.

После ужина Чарли остался, как редко теперь случалось, наедине с женой. Дочка уже спала. Жена Чарли наполовину в шутку, наполовину всерьез напомнила ему, что тот не дотрагивался до нее с рождения дочери. Чарли почувствовал себя виноватым. Он любил свою жену, но последнее время его больше прельщал сон, нежели секс.

Проанализируем ситуацию Чарли

Последние десять лет мне пришлось работать не с одним таким Чарли. Иногда вместо Чарли была Чарлин, но конечный результат – тот же самый, как и причина: образ жизни, полностью противоречащий тому, что заложено в наших генах.

Давайте проведем анализ факторов стресса, чтобы понять, что происходит со здоровьем и гормональным статусом Чарли. Напоминаю, что Чарли во многом поступает правильно. Занимается спортом, контролирует свое питание, поддерживает добрые отношения в семье. Подумайте только, как обстояло бы дело, если бы он плохо питался, никогда не делал физических упражнений и в его семье был разлад. Я сталкивался с такими случаями несколько тысяч раз – хуже бывает только крушение поезда, да и то не всегда.

Сон

Сколько времени Чарли удавалось поспать? Он ложился в постель около 10:30, бодрствовал в кровати час или около того, вставал ночью в туалет. Подъем у него был в 4:30, что в результате составляло менее 6 часов в большинстве ночей. Возможно, всего 4 или 4,5 часа с учетом походов в туалет. Это намного ниже нормы.

Усталый и нервный

Если вы вспомните: Чарли целый день еле ноги волочил. На ходу спал, все забывал. Когда он ложился спать, у него кружилась голова от воспоминаний о событиях дня и мыслей о том, что предстоит сделать завтра. Чарли представляет собой тот тип человека, который тренер по силовой подготовке Чарльз Поликвин назвал «усталым и нервным». Обычно кортизол в нашем организме в ночное время находится на низком уровне, что позволяет нам засыпать. В случае с Чарли можно сказать, что кортизол высок по вечерам и находится на самом низком уровне утром. Это делает жизнь особо тяжелой, поскольку тот небольшой отдых, который ему достается, по-настоящему отдыхом не является, а когда ему требуется полностью «включиться», у него не получается (рис. 13).

Обычное решение этой проблемы – успокоительное по вечерам и стимулирующее по утрам. В качестве успокоительного обычно принимают несколько стаканов вина (это помогло бы Чарли расслабиться), а по утрам, чтобы взбодрится, пьют кофе, количество которого постоянно увеличивается. Проблема в том, что вино делает уже нарушенный сон еще хуже, поскольку оно блокирует секрецию важного гормона роста на ранней стадии сна. Увеличивающаяся доза стимулятора по утрам вначале помогает, но усугубляет проблему в перспективе.

Рис. 13.

 Профиль кортизола в состоянии «усталый и нервный»: низкий уровень по утрам, высокий после полудня

Наступает момент, когда кофе больше не обеспечивает дополнительного подъема энергии – он становится просто необходим для существования. Жизнь без него теперь невозможна.

Кое-кто включает в игру в «успокоительное и стимулирующее» своего домашнего доктора. Он или она выпишет рецепт на один из множества видов снотворного, которое опять же будет блокировать секрецию гормона роста (ребята, ваш отдых на снотворном – не отдых). А стимулирующими средствами теперь могут стать такие, как риталин, позаимствованный у коллеги. Чарли по-прежнему не высыпается, а использование фармацевтических средств лишь отодвигает неизбежное.

Животик