Паразиты. Профилактика и очищение

Промежуточным «полигоном» для созревания личинок бычьего цепня является «живое» мясо крупного рогатого скота, иными словами, личинок гельминта «вынашивают» быки, коровы и телята. Выглядит личинка поначалу весьма безобидно – она похожа на белый пузырек размером с горошину. Однако, оказавшись в тканях человеческого организма, эта «горошина» избавляется от своей оболочки, высвобождает присоски, цепляется за слизистую поверхность тонкой кишки и начинает расти, причем темпами сказочного великана, увеличиваясь в день на 10–12 см. Три месяца спустя взрослый червь начинает плодить новых гельминтов.

Понятно, что заразиться личинками бычьего цепня можно, употребив в пищу сырую либо полусырую говядину, а также используя для резки вареного и сырого мяса общие разделочную доску и нож.

Бычий цепень провоцирует заболевание, которое называется тениидоз. О том, что человек заболел, может свидетельствовать неестественная худоба либо, наоборот, невероятная тучность. У человека либо исчезает, либо усиливается аппетит, появляются хронические боли в животе, кишечные колики, рвота. Причина сильных болей в том, что организм пытается освободиться от гигантского паразита, поэтому кишечник непрерывно судорожно сокращается с огромной силой, однако извергнуть врага ему не удается. Хорошо, если боли настолько сильные, что человек настаивает на том, чтобы вызвать скорую помощь, и врачи проводят полноценное обследование, после чего прекращают страдания пациента с помощью хирургического вмешательства. Многие же люди просто терпят, постоянно принимая сильные обезболивающие. И если человек «притерпелся», постепенно у него сформируется анемия, изменится состав крови.

Еще большие страдания, перед которыми блекнут пытки инквизиции, причиняет человеку свиной цепень (рис. 5.6). Этот гельминт не такой огромный, как бычий цепень (максимальная длина – 5 м), однако на его голове расположены не только присоски, но и крючья, которыми паразит изнутри разрывает в клочья ткани организма. Как и в случае с бычьим цепнем, человек заражается этим паразитом, поев плохо термически обработанное мясо (свинину). Вскоре в желудке человека из яиц паразита вылупливаются зародыши. Они протачивают кровеносные сосуды, по ним распространяются по всему организму, оседают в органах и тканях, в том числе в сердце, в подкожной клетчатке, скелетных мышцах, глазах, головном мозге.

Рис. 5.6. Свиной цепень

Представьте ужас ситуации, в которой оказался заразившийся человек. Личинки сдавливают ткани, способствуя их перерождению и дегенерации мышц. Спустя примерно полгода человек теряет функциональные способности, его разбивает паралич. Если личинки поселились в глазных тканях и их не удалили вовремя, то человек слепнет. Если же личинки оккупировали клетки головного мозга, человек на протяжении многих лет страдает мучительными непрерывными головными болями, часто приводящими не только к легким повреждениям психики (нервным расстройствам), но и к серьезным отклонениям.

Мы описали вам последствия заражения личинками двух самых страшных паразитов. А между тем меры предосторожности в случае этих паразитов едва ли не самые простейшие! Все, что нужно, – тщательно мыть и отваривать либо пережаривать мясо. И еще – ни в коем случае нельзя пробовать сырое мясо либо фарш на вкус. Кстати, статистика показывает, что заражаются личинками бычьего либо свиного цепня домохозяйки и повара.

Нельзя не сказать и об эхинококке

– тоже очень опасном представителе семейства ленточных червей. К сожалению, этот гельминт в России весьма распространен. Распространяют личинки данного паразита как дикие, так и домашние животные: шакалы, волки, лисицы, собаки, коровы, овцы, лошади, свиньи. Но – только личинки. Во взрослого червя они могут превратиться лишь в тонком кишечнике человека.

Понятно, что в организм городского жителя – не охотника и не фермера – личинки эхинококка попадают прежде всего через собак. Даже очень воспитанная собака, которая ни за что не попробует на улице что попало, вовсе не обязательно питается только сухим кормом и качественным мясом. Часто собаководы покупают своим питомцам мясо подешевле, причем это запросто может быть мясо больных животных, кишащее сотнями личинок, содержащих как ядовитую жидкость эхинококка, так и головки паразита.

Эхинококк обладает всеми признаками ленточного червя – у него на голове 4 присоски и один ряд крючьев. Длина тела эхинококка составляет примерно 3–5 мм, яйца «складируются» в его «хвосте», обладающем способностями самопроизвольно отторгаться и «отпочковываться». В результате вначале яйца эхинококка попадают на шерсть собак, потом – на предметы домашнего обихода (ковры, мебель), а если дело происходит на даче – то и за пределами гостиной, то есть на грядках, где они отравляют овощи, фрукты, ягоды, зелень. И уже на заключительном этапе вместе с пищей и водой яйца червя-паразита попадают в человеческий организм.