Паразиты. Профилактика и очищение

По мнению доктора Шелтона, нельзя смешивать во время одного приема пищи продукты, для переваривания которых требуется различная химическая среда. Например, для усвоения богатых белком продуктов (мясо, рыба, молоко) нужна

кислотная среда, для усвоения богатых углеводами (злаковые и мучные изделия, некоторые овощи) – щелочная,

а для других (зелень, капуста, салат, томаты, перец, растительные и животные масла) – нейтральная. Согласно теории раздельного питания продукты, богатые белками (продукты, где белков более 10 %), и продукты, богатые углеводами (более 20 %), надо употреблять не одновременно, а с интервалом в 4–5 часов. Это важно для обеспечения нормальной работы органов пищеварения и обмена веществ.

Итак, почему нельзя употреблять перечисленные продукты вместе? Дело в том, что, если процессы идут одновременно, они мешают друг другу. Иными словами, возможно неполное переваривание, образование токсических веществ и вследствие этого дополнительная нагрузка на печень. Поэтому выход из положения Шелтон видит в раздельном приеме «несовместимых» продуктов. Говоря проще, нельзя смешивать белки с углеводами. К примеру, нельзя есть картофель одновременно с мясом. Картофель – углеводистая пища, мясо – белковая. Эти продукты, согласно теории Шелтона, несовместимы.

Нейтральная пища – это в основном овощи, небогатые крахмалом. Нейтральными Шелтон назвал их потому, что их можно есть и с углеводистой пищей, и с белковой. Картофель, например, можно съесть с цветной капустой, а в следующий прием пищи – мясо.

Каковы же обязательные условия раздельного питания? Во-первых, нельзя есть в один прием несочетаемые в биохимическом смысле продукты. Во-вторых, нельзя пить во время еды и сразу после еды. Питье (вода, чай, кофе, компот, сок) – не менее чем за 15 минут до еды и не ранее чем через 2 часа после еды, а после белковой пищи – через 4 часа. В-третьих, промежуток между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов. Далее – сладкое (шоколад, сахар, мед) можно есть только на голодный желудок (то есть через 4 часа после еды). Запить можно сразу. Необходимо исключить из повседневного употребления молоко, йогурты с фруктовыми наполнителями, колбасы, сосиски, копчености, субпродукты, белый хлеб, макаронные изделия, консервы всех видов (кроме домашних овощных заготовок без уксуса и рыбных консервов в собственном соку), бульоны, майонезы, маргарины, варенье, мороженое, пирожные. Нужно также исключить консервированные сладкие напитки (ситро, колу и др.). Помните, что фрукты – это отдельная еда. Их можно есть за 30 минут до основного приема пищи и через 15 минут после питья. И еще – чем реже приемы пищи, тем лучше для организма, проходящего дегельминтизационную терапию.

Как правильно перейти на раздельное питание? Читатели, которым подходят изложенные выше условия, могут взять лист бумаги и разделить его вертикальной линией на две части. В левой части проставьте наименования всех продуктов и блюд, которые вы едите постоянно. В правой части напротив каждого продукта или блюда напишите «подходит», «не подходит» или подумайте, чем можно заменить это блюдо. Например, колбасу можно заменить отварным мясом, но без хлеба, а вот от салата оливье придется отказаться навсегда. И помните, что по теории раздельного питания Шелтона пить можно только за 15 минут до еды, есть фрукты – за 30 минут до еды. При этом усвойте накрепко, что время до употребления другого вида еды после приема углеводной пищи должно составлять не менее 3–4 часов, а после приема белковой – 4–5 часов. Категорически запрещается питье во время еды; нельзя подслащивать блюда.

Заведите свои физиологические и биологические часы! Давно известно, что пищеварительные функции организма меняют свою активность в течение суток. По законам биологии наиболее благоприятное время для еды с 12:00 до 21:00, а вот с 22:00 до 04:00 организм наиболее активно занимается перевариванием и усвоением пищи. На отдых и самоочистку остается время с 04:00 до 12:00. Стройте свой режим исходя из этого.

Как это делается? Представим, вы проснулись в 07:00. После утреннего туалета можете выпить чашку кофе или чая. Через 15 минут съешьте яблоко, банан или апельсин, или тост из черного хлеба с сыром, или яичницу с зеленым горошком и салатом из капусты и т. д. Придя на работу и дождавшись перерыва, выпейте чай или кофе; или съешьте бутерброд (тост) с сыром или салом; или фрукты; или кусочек шоколада; или выпейте стакан кефира; или съешьте 100–150 г несладкого творога, можно со сметаной и т. д.

Вы спросите, а когда же… обед?! Отвечаем: такого понятия в теории раздельного питания, похоже, не существует. Вот так.