Спирт, главный ингредиент современной парфюмерии, является очень хорошим консервантом, быстро уничтожающим любые попадающие в него бактерии, благодаря чему способен длительное время сохранять свои основные свойства. Однако солнечный свет, высокая температура или её перепады сугубо отрицательно влияют на спирт и любую спиртосодержащую продукцию, в результате чего может даже измениться химический состав этого продукта. Поэтому оптимальным температурным пределом для хранения является от +5 до +20 °C, в местах, с неизменной температурой и не доступных для солнечного света. Кроме того, высокая температура способствует быстрому испарению спирта и утрате его свойств — он начинает «выдыхаться», поэтому хранить его нужно в плотно закрытой таре, желательно из стекла, нержавеющего металла или другого специального материала, не вступающего в реакцию с ним. Если в открытую ёмкость со спиртосодержащей продукцией попадает кислород, то в результате постепенно начинается процесс окисления, из-за чего она может начать видоизменяться. Скорость этого процесса будет зависеть от объёма оставшейся жидкости, и чем меньше жидкости остаётся, тем быстрее будет происходить такая реакция. Для парфюмерной продукции, снабжённой герметичными пульверизаторами, это влияние сведено к минимуму, однако когда ароматической жидкости останется совсем мало, изменение может оказаться очень сильным. В ёмкостях из пластмассы, спирт и прочую спиртосодержащую продукцию, хранить ни в коем случае нельзя, если, конечно же, вы не собираетесь её выкинуть в ближайшее время. При этом спирт, как и любая другая жидкость, никогда не должна полностью заполнять весь объём имеющейся тары, так как способна расширяться, что может привести к лопанию того сосуда, где она содержится. Лучше всего, чтобы жидкость составляла только 75 % от всего объёма, максимум — 90 %. Спирт и даже пары спирта легко воспламеняются, поэтому его также следует держать подальше от источников прямого огня. Предельно допустимым уровнем влажности является 70 %, но лучше меньше, около 40–50 %, поэтому места с повышенной влажностью, вроде ванных комнат, сразу отпадают. При правильном хранении, срок хранения спирта или спиртосодержащей продукции — неограничен. Однако любой производитель указывает срок годности, как для спирта, так и для всей спиртосодержащей продукции. Вызвано это в первую очередь желанием производителей обезопасить себя от появления всевозможных претензий к качеству продукции по прошествии определённого времени. Кроме того, законодательства почти всех стран мира требует от всех производителей, как минимум, указания даты изготовления своей продукции, а для некоторых групп товаров обязательно указание ещё и срока годности. Обычно срок годности спирта и спиртосодержащей продукции указывают равным 2-3-5 годам, реже — 10. В парфюмерии же, как например, и в винной или коньячной промышленности, срок годности редко указывается прямо, он обычно указывается в закодированном виде, но не всегда учитывается. Более того, чем дольше такая продукция хранится, тем более качественной, дорогой и желанной она может становиться. Про выстаивание, я надеюсь, все всё ещё помнят.