пашина

Ягоды собирают в период полного созревания, без плодоножек, стараясь не повредить. Делать это лучше утром, после высыхания росы, или в конце дня. Используют в свежем виде или высушивают. Свежие ягоды в прохладном месте могут храниться в течение 2–3 дней, а в холодильнике при 0° и относительной влажности воздуха 85–90 % — до 3–5 недель. Подготовленные к сушке очищенные ягоды рассыпают тонким слоем на подстилке, подвяливают в течение 4–5 часов на воздухе, после чего сушат на чердаках под железной крышей, в тени на открытом воздухе, в русских печах или сушилках при температуре не выше 60°. Высушенные ягоды хранят в бумажных пакетах, мешочках или коробках, выложенных внутри бумагой, в сухом, проветриваемом месте. Срок хранения — до 2 лет. Листья заготавливают в июне — июле, срывая их со средней части побега и оставляя верхние, чтобы не повредить плодоношению будущего года, и нижние, более грубые и часто поврежденные вредителями и болезнями. Сушат на открытом воздухе под навесом, на чердаках или в сушилках, разложив тонким слоем на бумаге. Хранят в плотно закрытых коробках или мешочках в сухом помещении, избегая попадания солнечных лучей. Пригодными для использования считаются листья, сохранившие свой естественный цвет и аромат.

Плоды черной смородины содержат 76–80 % воды, до 11 % сахаров, 1,8–4,4 % органических кислот, 0,6–1,5 % пектиновых и до 0,43 

% дубильных веществ, азотистые вещества (0,8–1,4 %), эфирное масло (до 0,01 %), антоцианы, фенольные соединения, большое количество калия, железа, а также барий, бор, медь, марганец, цинк и др., от 50 до 400 мг % аскорбиновой кислоты, 0,08–0,3 мг % каротина, витамины B₁, B₂, B₃, B₆

, B₉, E, H, PP. В листьях обнаружено до 400 мг % витамина C, каротин, фитонциды, эфирное масло, флавоноиды, фенольные соединения, калий, кальций, магний, марганец, медь, цинк, алюминий и др.

В косметике используются свежие и сухие ягоды черной смородины, а также ее листья.

№ 1. Сок ягод черной смородины обладает отбеливающим действием. Летом несколько раз в день рекомендуется протирать кожу ватным тампоном, смоченным соком.

№ 2. Свежевыжатый сок черной смородины можно заморозить в холодильнике и применять для освежающего массажа. Процедура также отбеливает кожу.

№ 3. Сок зеленых ягод отбеливает жирную кожу лица. Для этого сок надо смешать со столовым уксусом в соотношении 1:1, взбить до получения смеси цвета молока и протирать лицо утром и вечером.

№ 4. Незрелые плоды черной смородины пропустить через соковыжималку. На 100 г сока добавить столовую ложку оливкового или миндального масла, взбить и заморозить в холодильнике. После горячего компресса кожу лица и шеи массировать 5–7 минут кусочками льда. В конце ополоснуть холодной водой, высушить мягким полотенцем без нажатия и смазать питательным кремом. Маска тонизирует стареющую кожу.

№ 5. Для получения витаминной маски для любого типа кожи в соке черной смородины размешать толокно или пшеничную муку. Эту смесь нанести на лицо на 15–20 минут. Маска обладает тонизирующим и увлажняющим действием.

№ 6. Прекрасным тонизирующим средством для предупреждения дряблости кожи является маска из сока черной смородины после протирания лица туалетной водой. Марлю, сложенную в пять слоев, смочить свежим соком черной смородины и наложить на 15–20 минут. После этого вымыть лицо, обсушить мягким полотенцем и смазать питательным кремом. Полезна для любого типа кожи, питает и витаминизирует ее.

№ 7. Хорошим тонизирующим и отбеливающим средством для стареющей кожи является маска из ягод черной смородины в смеси с медом, 0,5 стакана растертых ягод смешать со столовой ложкой свежего меда и нанести на лицо. Через 20–25 минут маску смыть теплой водой, а лицо смазать кремом или сливками.

№ 8. Залить 10–15 листьев черной смородины 0,5 стакана кипятка, через 15–20 минут процедить и добавить столовую ложку сока ягод. Смочить в настое марлю, сложенную в несколько слоев, наложить ее на лицо на 20 минут. После снятия маски ополоснуть лицо водой комнатной температуры. Рекомендуется для нормальной кожи лица. Смягчает кожу, оказывает некоторый отбеливающий эффект при веснушках и пигментных пятнах, усиливает обменные процессы в коже. Курс — 15–20 масок, по 2 раза в неделю.

№ 9. Тщательно размешать 15–20 г пекарских дрожжей с 1–1,5 чайной ложки сока черной смородины, после чего посуду со смесью на 2–3 минуты поставить в горячую воду. Маску смыть раствором чая через 15–20 минут, после чего лицо вытереть и смазать питательным кремом. Маска отбеливает кожу любого типа.

№ 10. Для отбеливания веснушек зрелые ягоды черной смородины растереть и полученную кашицу нанести на лицо на 20–30 минут. При жирной коже маска смывается теплой водой. Сухую кожу надо предварительно смазать жирным кремом или растительным маслом. Смыть туалетным молочком.

№ 11. При сухой, увядающей, пигментированной и потерявшей свежесть коже полезна маска из ягод черной смородины, пропущенных через мясорубку и смешанных со сметаной, кефиром или простоквашей.